¿Qué bocadillos come Xiaoman?

En China, la dieta es una ciencia, y los veinticuatro términos solares también encarnan la sabiduría de la nación china, por lo que muchos términos solares tradicionales tienen sus correspondientes costumbres dietéticas. Luego, compartamos qué bocadillos come Xiaoman.

¿Qué snacks come Xiaoman? 1. Pastel de calabaza y ñame

Puedes hacer unos pasteles de calabaza y ñame durante el período solar Xiaoman, porque la calabaza y el ñame son buenos ingredientes para nutrir el estómago, son suaves y glutinosos y aptos para todas las edades. Es un postre especial para aliviar el calor en verano. Es sencillo, saludable y nutritivo.

Pastel Maigao

Desde la antigüedad, el término solar Xiaoman ha sido el cumpleaños del Dios Gusano de Seda, por lo que la gente elabora algunos pasteles de trigo en este día, utilizando principalmente harina de arroz o harina. Como materia prima, con forma de Disfruten los capullos y las tortas de trigo juntos, con la esperanza de una buena cosecha de capullos.

¿Qué tipo de comida es adecuada para Xiaoman?

1. Las verduras amargas son una de las verduras silvestres indispensables en el término solar de Xiaoman. Además de esta antigua costumbre, las verduras amargas son ricas en nutrientes, contienen una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano y tienen el efecto de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar.

2. El término solar Xiaoman pertenece al verano. También puedes comer más melón amargo en este momento. Momordica charantin en melón amargo se conoce como el "asesino de grasas" y puede reducir la ingesta de grasas y polisacáridos.

3. Xiaoman es adecuado para comer más lechuga, porque la lechuga tiene un sabor natural y puede usarse para hematuria, disuria, lactancia materna, hipertensión e hiperlipidemia.

La historia sobre los Términos Solares de Xiaoman

Cada término solar tiene su correspondiente leyenda Como segundo término solar en verano, se dice que proviene del “Libro de las Montañas y los Mares”. "Escrito hace más de 4.000 años. Entre ellos, hay una niña gusano de seda que está registrada en los clásicos del norte de ultramar arrodillada sobre una morera en el Reino de la Seda, y una gusano de seda hembra en "Sou Shen Ji" de la dinastía Jin.

La Chica Gusano de Seda se explica como el dios gusano de seda con cabeza de caballo, es decir, la madre del pueblo con cabeza de caballo. A la gente de las generaciones Hangzhou, Jiaxing y Huzhou les gusta llamarla la "Reina de los gusanos de seda". ". Cada año, cuando se crían gusanos de seda, todos vienen a adorar al Rey de los gusanos de seda, por lo que este es el origen de la historia del término solar de Xiaoman.

¿Qué snacks come Xiaoman? 2. ¿Qué comida tradicional come Xiaoman?

1. Cebollas

Xiaoman es el segundo término solar del verano. En ese momento, las temperaturas en el norte de China también comenzaron a subir. Para prevenir un golpe de calor, comeré unas cebollas para regularme. Las cebollas tienen efectos antipiréticos y bactericidas, son buenas para el organismo y tienen un sabor crujiente y dulce.

2. Maíz

Cuando hace calor, el apetito tiende a deteriorarse. Puedes comer un poco de maíz en este momento. El maíz se cultiva y se come en China desde hace mucho tiempo. No sólo sabe bien, también regula el apetito y es bueno para la salud.

3. Sorgo

El sorgo es un alimento especial del norte de China. No sólo tiene un buen efecto de saciedad, sino que también tiene ciertos efectos sobre la indigestión, la humedad y el calor, etc. Utilizado cuando el estómago está lleno, puede regular la función gastrointestinal y es muy popular en muchas familias.

4. Melón de invierno

El melón de invierno también es uno de los alimentos que los Xiaoman comen habitualmente en el norte. Tiene las funciones de reducir la hinchazón, desintoxicar y promover la producción de líquidos, y es beneficioso para el organismo. Se derrite en la boca después de cocinarlo y es excelente tanto para hombres como para mujeres de todas las edades.

Costumbres tradicionales del término solar Xiaoman

1. Sacrificio al Dios de los Coches

Sacrificar al Dios de los Coches es una antigua costumbre Xiaoman en algunas zonas rurales. En leyendas relacionadas, el dios de los dos carros es un dragón blanco. La gente coloca peces, velas de incienso y otros artículos en la noria para adorar. Lo más interesante es que habrá una copa de agua blanca en el sacrificio, que se verterá en el campo durante el culto, lo que significa bendecir la prosperidad del entintador de agua.

2. Sacrificar gusanos de seda

Según la leyenda, Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda, por lo que durante el período solar Xiaoman, hay un Festival de Oración del Gusano de Seda en Jiangsu y Zhejiang. La cultura agrícola de China es una típica "granja de hombres y mujeres tejiendo". Las materias primas para el tejido femenino son principalmente algodón del norte y gestión de la sericultura del sur. La seda necesita ser hilada a partir de capullos, por lo que la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de China, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.

3. Platos amargos

"Zhou Shu" dijo: Las verduras amargas aparecen en el día de Xiaoman. Como una de las primeras hortalizas silvestres comestibles, los frijoles amargos se encuentran en todo el país. Aunque los nombres varían de un lugar a otro, el contenido nutricional y el valor medicinal son los mismos.

El repollo amargo es rico en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina y manitol. Tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre y desintoxicar. Tomarlo durante mucho tiempo puede nutrir tu salud, fortalecer tu cuerpo y resistir el envejecimiento.

En medicina, se utiliza principalmente para tratar la fiebre. En la antigüedad, la gente también usaba hierbas amargas para recuperar la sobriedad.

Por lo tanto, a la gente le gusta comer verduras amargas durante la temporada de Xiaoman, y las verduras amargas con sabor astringente y dulce se procesan mediante varios métodos de cocción, o en frío, en escabeche o salteadas para ajustar el sabor. El calor también tiene un cierto efecto de afrontamiento.

4. Vender seda nueva

En la temporada Xiaoman, cuando la seda está lista, cada familia la lleva de regreso a la ciudad y la vende a los comerciantes que recolectan seda. Generalmente en Wudi, hay un mercado para comprar y vender seda a partir del cuarto mes lunar de cada año. Cuando se establece el mercado nocturno, se le llama venta de seda nueva. Este es el caso en la mayoría de los lugares de Jiangnan.

5. Sacrificio a los tres dioses

Xiao Man tiene un dicho de "mover tres carros", que se refiere a carros de agua, carros de bueyes y carros de seda. "Sacrificio a los Tres Dioses" se refiere a ofrecer sacrificios a los dioses a cargo de los tres carros durante el Festival Xiaoman, orando por las bendiciones de los dioses para el buen clima y las buenas cosechas.

Según la leyenda, el "Dios de los Coches" es el Dragón Blanco. Los agricultores realizaban rituales de sacrificio frente a sus carros y agua. Se colocaban pescado, incienso y otras ofrendas en la base del carro para el culto, y se preparaba especialmente un vaso de agua blanca como sacrificio. Al ofrecer sacrificios, se vierte agua en los campos para desear una fuente de agua próspera.

¿Qué snacks come Xiaoman? 3. El significado y la tradición del término solar Xiaoman.

El término solar Xiaoman se refiere a la temporada de lluvias con fuertes precipitaciones, cuando la lluvia comienza a aumentar y a menudo se producen lluvias continuas a gran escala. "Poco lleno, poco lleno, el río está cada vez más lleno". Otra explicación es que las semillas de los cultivos de verano, como el trigo del norte, están empezando a llenarse, pero no del todo, sólo pequeñas.

Las costumbres tradicionales del término solar Xiaoman incluyen adorar al dios del coche, al dios gusano de seda, Rao Sanling, comer vegetales amargos, agarrar agua, etc. Todas estas costumbres tradicionales expresan el deseo de los agricultores actuales de obtener una cosecha abundante y de disponer de abundantes recursos hídricos.

El origen y costumbres de Xiaoman

Según los "Veinticuatro Términos Solares" "A mediados de abril, cuando la gente es pequeña, está llena, y cuando las cosas son pequeñas , están llenas."

En este momento, las semillas de los cultivos de verano como el trigo en el norte han comenzado a estar llenas, pero aún no están maduras. Probablemente se encuentren en la última etapa de producción de leche. madurez, por eso se les llama Xiaoman. Pero en la región sur, Xiaoman también tiene expresiones diferentes: "Xiaoman está insatisfecho y rompe la cresta"; "Xiaoman está insatisfecho e ignora los mangos". La palabra "lleno" se usa para describir la cantidad de lluvia y la falta de ella. , y señala que si está lleno, si no hay suficiente agua en el campo, los surcos del campo pueden agrietarse e incluso el arroz no se puede cultivar cuando se planta.

Para dar la bienvenida a Xiaoman, se difunden diferentes costumbres en las diferentes regiones.

Las hierbas amargas son una de ellas. La brisa primaveral sopla, las hierbas amargas crecen y el terreno baldío es un granero. También es la temporada de las verduras amargas en los alrededores de Xiaoman, que es una de las primeras verduras silvestres comestibles de China. Zhou Shu: Xiaomanri muestra vegetales amargos. El Libro de los Cantares: Después de todas las dificultades, llega la felicidad, bajo el sol. Las verduras amargas son amargas y astringentes, astringentes y dulces, frescas y refrescantes, frescas y tiernas, ricas en nutrientes, que contienen una variedad de vitaminas, minerales, colina, azúcar, riboflavina y manitol que necesita el cuerpo humano. y propiedades refrescantes. Efectos sanguíneos y desintoxicantes.

Xiaoman también tiene la costumbre de mover tres coches. Los tres carros se refieren al carro de seda, al carro de aceite y al carro de agua. El carro de agua fue iniciado por Xiao Man. Anteriormente, los agricultores celebraron una ceremonia de "apropiación de agua" en aldeas y pueblos, con el objetivo de practicar en la zona de Haining.

Hacer sacrificios al Dios de los Coches también es una costumbre antigua en las zonas rurales. Se dice que el "Dios del coche" es un dragón blanco, y los agricultores colocaban peces e incienso en la base del coche para adorarlo antes de conducir. Lo especial es que hay una copa de agua blanca en el sacrificio, que se vierte en el campo durante el sacrificio, lo que significa desear una próspera fuente de agua. Las antiguas costumbres mencionadas ilustran la importancia que los agricultores atribuyen a la conservación del agua, el drenaje y el riego.