¿Qué hay de delicioso en Anshan?
1. Sopa de artemisa: la artemisa es una verdura silvestre que crece en primavera y es rica en fragancias y nutrientes. El plato estrella de Ansan, la sopa de artemisa, está hecha de artemisa tierna y carne picada en albóndigas, y luego las albóndigas se cuecen en sopa de miso. La sopa de artemisa guisada exuda una fragancia refrescante que abre el apetito, y la sopa también es bastante deliciosa.
2. Pastel de frijol mungo: El pastel de frijol mungo en Anshan es muy diferente al de algunos lugares de China. El pastel de frijol mungo en la ciudad de Anshan está hecho de sal, carne picada, brotes de frijol mungo, helecho y polvo de frijol mungo rallado. Algunos incluso añaden kimchi rallado. Enrolle la masa de frijol mungo preparada en pequeños panqueques redondos, luego póngalos en una sartén y fríalos hasta que los panqueques de frijol mungo se doren, luego sirva. Este pastel de frijol mungo no solo es crujiente y delicioso, sino que también tiene varios sabores aportados por varios ingredientes, lo cual es sorprendente.
3. Pastel de salsa de soja: El pastel de salsa de soja es una de las delicias tradicionales de Anshan. Está hecho de harina de arroz glutinoso que se obtiene remojando arroz glutinoso en agua, soja fermentada en salsa de soja, ajo picado, chiles y semillas de sésamo, mezclado uniformemente, convertido en panqueques redondos y secado al sol. Cuando quieras comerlo, untalo con aceite de sésamo y hornéalo. Este tipo de pastel de salsa no solo tiene un rico aroma a salsa y aroma a arroz glutinoso, sino también un ligero sabor a carne. Tiene un sabor crujiente y delicioso.
4. Gelatina mixta de trigo sarraceno: La gelatina mixta de trigo sarraceno es un alimento local bajo en calorías que tiene el efecto de reducir la presión arterial. Se elabora mezclando gelatina de trigo sarraceno picada con condimentos como pepinillos, cebollas verdes picadas, ajo picado, cebollas verdes picadas, agregando un poco de algas y vertiendo un poco de salsa de soja, semillas de sésamo y aceite de sésamo para hacer una deliciosa gelatina mixta de trigo sarraceno. Pero si te gusta la comida picante, también puedes añadir salsa de chile local.
5. Filete a la parrilla: El filete a la parrilla es un plato tradicional coreano. Primero corte el filete con hueso en cinco o seis centímetros, luego retire la grasa y aplaste la carne pegada a las costillas, y luego marine las costillas limpias con salsa. Extienda la salsa uniformemente sobre las costillas y cocínelas en una parrilla de carbón especialmente diseñada para barbacoa coreana. Después de hornearlo, sácalo en un plato y vierte encima una capa de jugo de pera o de kiwi. La carne es tierna, grasa, jugosa y dulce.