Alimentos tradicionales y métodos para preservar la salud durante los términos solares del calor del verano
¿Qué alimentos tradicionales se comen durante el verano?
Comer gelatina de hierba en Guangdong
La temperatura en Guangdong siempre ha sido muy alta. Para hacer frente al calor abrasador causado por las condiciones solares, cada hogar comerá un poco de gelatina de hierba para escapar del calor. La gelatina de hierba es un producto procesado de polvo de hierbas que tiene el efecto de aliviar el calor. La gelatina quemada común en el mercado es un producto procesado de gelatina.
Comer lichis en Fujian
Fujian es una región rica en lichis, que maduran en verano. Cuando hace calor, comer un lichi dulce y delicioso también es un gran alivio. Los lugareños creen que los lichis tienen excelentes efectos nutritivos, al igual que el ginseng en el noreste. Comer lichis en verano puede proteger el cuerpo.
Ensalada Fría Jiangnanchi
En verano, la temperatura es muy alta. La gente de Jiangnan está débil y cansada todo el día y tiene poco apetito. Más tarde, la gente descubrió que comer algunos platos fríos puede aumentar el apetito, por lo que existía la tradición de comer platos fríos en verano.
Sopa Zhongnanhe Laoya
El calor en el centro y sur de China es insoportable y la gente a menudo suda profusamente. Por lo tanto, la gente aquí cree que deben comer algunos alimentos nutritivos durante el calor. Sopa Laoya Sin duda el mejor complemento.
El pato viejo vive mucho tiempo en el agua. Es de naturaleza fresca y tiene la función de nutrir el yang de los cinco órganos internos. Puede nutrir la sangre, activar la circulación sanguínea, nutrir el estómago y producir fluidos corporales. Hay un dicho que dice que "la sopa de pato añeja es el tónico del verano", que habla de los efectos saludables de beber sopa de pato añeja en verano.
Otros espacios:
Beber té
El término solar de verano coincide con las Canículas. En esta época el clima es cálido. Para aliviar el calor, muchas zonas empezaron a beber té Fu. Las principales materias primas del té Fu son la madreselva de temporada, las hojas de loto, la prunella vulgaris, el regaliz y otros alimentos, que tienen un efecto refrescante y aliviador.
Tofu de hierbas fritas
Una costumbre veraniega en Wenzhou es el tofu de hierbas fritas. El tofu de hierba se refiere al uso de hierbas medicinales chinas como caoxian, regaliz, prunella vulgaris, crisantemo y madreselva para darle forma al tofu. Se come después de enfriarlo para enfriarlo y desintoxicarlo, promover los fluidos corporales y saciar la sed. En el pasado, muchas familias podían cocinar sus propias comidas.
Beber té de jengibre
Secar el jengibre al sol, beber té de jengibre y comer jugo de jengibre mezclado con huevos son las costumbres dietéticas de la gente de Taizhou en este día de pleno verano. Debido a que el jugo de jengibre puede eliminar la humedad del cuerpo, se ha transmitido de generación en generación. A los taiwaneses les gusta mucho comer Cao Xian y piña en verano. Se dice que las piñas son las más deliciosas en esta época, y Cao Xian también es un famoso bocadillo local, que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Un campo de batalla desconocido para los jugadores; buena suerte, come pollo esta noche
Los sureños tienen la costumbre de comer pollo en verano. Existe un método tradicional de suplementación popular, que consiste en comer pollo asado en verano. El pollo de engorde contiene una cierta cantidad de hormona del crecimiento, que es beneficiosa para los niños durante el período de crecimiento y desarrollo y para las personas de mediana edad y ancianas cuyos niveles hormonales han disminuido. Al cocinar pollo, agregue una cantidad adecuada de jengibre para ajustar la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del cuerpo humano en verano, permitir que el cuerpo humano se adapte al ambiente externo y desempeñar un papel en la eliminación de la humedad y el fortalecimiento del cuerpo.
Una forma de evitar el calor del verano
1. Mantenimiento diario
En verano hace mucho calor. En este momento, preste atención a la prevención del golpe de calor y evite trabajar bajo el sol abrasador durante mucho tiempo. Las personas mayores y las personas con debilidad física deben evitar salir al sol abrasador al mediodía y cambiarse de ropa rápidamente después de sudar para evitar resfriarse después de sudar.
Al mismo tiempo, preste atención a la ventilación interior. La diferencia de temperatura entre la habitación con aire acondicionado y la temperatura exterior no debe exceder los 65438 ± 00 grados Celsius. Después de sudar, evite soplar directamente contra un ventilador o aire acondicionado para evitar resfriarse. Además, cuando la temperatura es alta y calurosa en verano, es más probable que las personas se sientan cansadas. Por eso debemos prestar atención a tomar una buena siesta en este momento. Una siesta adecuada puede mantenernos con energía.
2. Ejercicio y rehabilitación
El calor está en los días caninos del verano y el clima es caluroso. En este momento es recomendable hacer menos ejercicio o elegir ejercicios de baja intensidad, como caminar, caminar a paso ligero, Baduanjin, Tai Chi, etc. , debe realizarse temprano en la mañana o en la tarde, en parques, ríos y avenidas frescas. Preste atención a no sudar después del ejercicio y reponer agua después del ejercicio, pero evite comer bebidas frías, de lo contrario pueden aparecer fácilmente síntomas como dolor abdominal y diarrea.
3. Bebe más agua caliente y menos bebidas frías para prevenir el golpe de calor y la humedad.
En verano el clima es cálido y húmedo, y mucha gente bebe agua para saciar su sed. Beber demasiada agua a la vez aumentará la carga sobre el corazón, hará que la concentración en sangre disminuya rápidamente e incluso provocará palpitaciones, dificultad para respirar, sudoración y otros fenómenos. Por lo tanto, si tiene sed, beba primero una pequeña cantidad de agua y luego beba más tarde. Es mejor beber agua tibia en lugar de bebidas frías, que no son buenas para el estómago y pueden aportar humedad al cuerpo.
4. El clima cálido ahuyenta la humedad y trata las enfermedades invernales en verano.
El tratamiento de las enfermedades invernales en verano debe basarse en su propia constitución, como la bronquitis crónica, enfisema, asma bronquial, diarrea, reumatismo, etc. Enfermedades por deficiencia de Yang. Las personas con estas enfermedades crónicas pueden aprovechar bien el calor del verano para tratar sus enfermedades, pero no es adecuado para algunos pacientes con enfermedades crónicas que tienen fiebre. También puedes aprovechar el calor para deshacerte del frío y la humedad de tu cuerpo.
5. Cuidado con las enfermedades del aire acondicionado en verano.
La temperatura exterior es demasiado alta. Mucha gente se esconde en el interior y enciende el aire acondicionado. Aunque la temperatura ha bajado, debido a la gran diferencia de temperatura entre el interior y el exterior, es fácil resfriarse y sufrir enfermedades por el aire acondicionado. Si la temperatura del aire acondicionado es demasiado baja o si sopla hacia las personas, también aumentará la humedad. Por lo tanto, la temperatura óptima para habitaciones con aire acondicionado en verano es de 25°C ~ 27°C y el aire debe cambiarse cada 2 horas.
El Origen de los Términos Solares de Calor
El Calor es el duodécimo de los veinticuatro términos solares. El clima en Sri Lanka es mucho más fuerte que el Pequeño Calor, por eso se le llama el Gran Calor. Cada año, del 22 al 24 de julio, cuando el sol alcanza la longitud 120, se le llama término solar "Daxia". "Daxia", como "Little Summer", es un festival que refleja el calor del verano. "Daxia" significa extremadamente caluroso. Las características climáticas de Daxia: altas temperaturas y calor abrasador, frecuentes tormentas y tifones.
Los veinticuatro términos solares son un sistema de conocimiento formado por ancestros antiguos que seguían la temporada agrícola, observaban el movimiento de los cuerpos celestes y entendían los patrones cambiantes de las estaciones, el clima y la fenología a lo largo del año. Para reflejar completamente los cambios en el clima estacional, los antiguos astrónomos utilizaron el método "Tu Gui" ya en la dinastía Zhou y el período de primavera y otoño para determinar el equinoccio de primavera, el solsticio de verano, el equinoccio de otoño y el solsticio de invierno, y basándose en sobre los cambios en la posición del sol en la eclíptica y el orden resultante del clima terrestre divide todo el año en 24 partes iguales y nombra cada parte igual. Este es el origen de los veinticuatro términos solares.
Los "Veinticuatro Términos Solares" decían: "El calor del verano ocurre a mediados de junio. El calor del verano se divide en grande y pequeño. Es más pequeño a principios de mes y más grande a principios de mes. A mediados de mes todavía hace calor."
Los antiguos decían que el gran calor se divide en tres fases: "Primera fase, la hierba podrida se convierte en luciérnagas, segunda fase, espera a que la tierra se seque; humedezca y alivie el calor; estará bien cuando llueva ". La primera fase es el calor abrasador del pleno verano, cuando las luciérnagas eclosionan. Los antiguos creían que las luciérnagas están hechas de hierba podrida. El segundo tipo de clima significa que el clima se vuelve bochornoso y la tierra está húmeda. "Tres estaciones" se refiere a las frecuentes tormentas eléctricas. Estas fuertes lluvias debilitan el calor y la humedad, y el clima comienza a pasar al comienzo del otoño.