¿Qué comer en el solsticio de verano? ¿Qué tipo de carne es buena para comer en el solsticio de verano?
Fideos del Solsticio de Verano
En el norte de China, existe un dicho llamado "Fideos Wonton del Solsticio de Invierno y Fideos del Solsticio de Verano", que hace referencia a los dos términos alimentarios. Cada verano las temperaturas empiezan a ser calurosas y exasperantes en el solsticio. Hará mucho calor para comer algo caliente a esta hora. Por eso, cada solsticio de verano, los fideos fríos y otros platos fríos empiezan a venderse bien.
Huevos del Solsticio de Verano
Los llamados Huevos del Solsticio de Verano se hierven, se pelan y se comen en sopa con dátiles rojos la mañana siguiente al solsticio de verano. La gente lo llama comer huevos del solsticio de verano. La costumbre de comer huevos en el solsticio de verano es principalmente popular en Hunan, China. Se cree que comer huevos del solsticio de verano en este día fortalece la salud.
Sopa del solsticio de verano
La sopa del solsticio de verano es principalmente popular en Changsha, Hunan, China. Cada verano, durante el solsticio, la gente de Changsha prepara sopa con harina de arroz glutinoso y salvia, una verdura silvestre de temporada. Puede nutrir el cuerpo después del consumo y tiene un buen efecto preventivo en el amargo verano.
Pastel del solsticio de verano
En el solsticio de verano, la cosecha de verano está completa y hay trigo nuevo en el mercado. Mucha gente lo mezcla con trigo nuevo, lo unta en panqueques, lo hornea y lo come, con muchas verduras verdes, como judías verdes, vainas, tofu, tocino, lechuga y otros alimentos.
Carne de perro
Comer carne de perro durante el solsticio de verano es principalmente popular en Guangdong, China. Hay un proverbio en Guangdong que dice que "los perros no tienen adónde ir en el solsticio de verano". Esta es la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano.
Cabe señalar que la carne de perro está caliente y comer carne de perro en el solsticio de verano debería ser suficiente. No comas demasiado, para no provocar molestias físicas como enfado.
Pastel de harina de guisantes al vapor
El pastel de guisantes es una costumbre durante el solsticio de verano en Nanjing. Cada solsticio de verano, los ancianos de Nanjing preparan algunos pasteles de guisantes en casa y dejan que sus hijos se sienten en casa para comerlos, con la esperanza de que sus hijos estén seguros y lejos de desastres y enfermedades.
Pasta redonda
La llamada “pasta redonda” consiste en utilizar el trigo recién cosechado como sacrificio y erigir un monumento para adorar al cielo. En los primeros años, los agricultores de Zhejiang colocaban bolas de masa cocidas o rebozadas en los claros de los campos de arroz y usaban incienso para rezar por una buena cosecha. Mientras adoraba los sacrificios, tengo que decir: "Comí una bola de masa redonda en el solsticio de verano y pisé una piedra".
Wonton
Solsticio de verano en el norte y el sur. Es diferente de las costumbres del solsticio de invierno. Los sureños comen bolas de masa en el solsticio de invierno con la esperanza de que sus familias se reúnan el próximo año en el solsticio de verano; a la gente le gusta comer wonton, que es uno de los pocos platos de pasta en el sur.
Cruzar el agua
La gente de Shandong come "cruzar el agua" hirviendo los fideos, remojándolos en agua fría tres veces y bebiendo el agua nuevamente. Vierta la salsa frita, las semillas de melón en escabeche y las verduras, y este es un plato de aperitivo de verano.
¿Qué verduras comes en el solsticio de verano?
Melón amargo
Consume alimentos más "amargos" en verano. Los alimentos amargos suelen contener grandes cantidades de alcaloides, urea y otras sustancias, que tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, enfriar la sangre y purgar el fuego. Y el melón amargo es una verdura de temporada en verano, que se dice adaptable al clima.
Receta: Té de Melón Amargo.
Ingredientes: melón amargo, té verde.
Elaboración: Escoger 1 melón amargo fresco de temporada, lavar y batir.
2. Ponga el té verde en el melón amargo y luego cuelgue el melón amargo en un lugar ventilado.
3. Retirar después del secado a la sombra, lavar y trocear.
4. Cuando haga calor en verano, pon un puñado en agua caliente para preparar té.
Apio
El apio es un alimento típico suave y frío, rico en vitaminas y fibra. Después del consumo, tiene los efectos para el cuidado de la salud de eliminar el calor y la humedad, enfriar la sangre y desintoxicar, y tiene un buen efecto de alivio sobre diversos síntomas de malestar causados por el calor en verano.
Receta: Apio mezclado con melón amargo.
Ingredientes: melón amargo, apio, condimento.
Elaboración: 1. Melón amargo fresco y apio.
2. Lavar el melón amargo, cortarlo en tiras y volver a blanquearlo.
3. Enfriar con agua fría y escurrir.
4. Cortar el apio en gajos y ponerlos en un plato.
5. Vierta el melón amargo y agregue varios condimentos.
6. Revuelva uniformemente y coma.
Luffa
La luffa es una verdura común en verano. Es rica en vitaminas y minerales. Es de naturaleza ligeramente fría y tiene los efectos preservadores de la salud al dragar los meridianos y enfriar la sangre. y desintoxicante. Es una verdura imprescindible en verano.
Receta: Revuelto de Luffa.
Ingredientes: luffa, huevos, condimentos.
Método: 1. Seleccionar lufa fresca, lavarla, pelarla y cortarla en trozos.
2. Hervir el agua en la olla, luego añadir la esponja vegetal y blanquearla.
3. Cascar los huevos en un bol, mezclar bien y reservar.
4. Freír los huevos en aceite caliente.
5. Sofreír el jengibre picado en la sartén con aceite, añadir la lufa y sofreír.
6. Sofreír durante un minuto, luego añadir los huevos revueltos y sofreír juntos.
7. Después de añadir los condimentos, ya está listo para servir.
Lechuga
La lechuga tiene los efectos preservadores de la salud de eliminar el calor, desintoxicar, purgar el fuego y reponer el qi, y tiene un sabor refrescante. Es una verdura que merece la pena comer en verano.
Receta: Lechuga salteada.
Ingredientes: lechuga, condimentos.
Elaboración: 1. Seleccionar lechuga fresca, pelarla y lavarla.
2. Cortar en tiras finas y reservar.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir la lechuga y sofreír.
4. Luego agregue los condimentos para condimentar.
5. Cuando la lechuga rallada esté blanda, ya puedes ponerla en el plato.
Raíz de loto
La raíz de loto es rica en mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triacilgliceroles de los alimentos, de modo que pueden excretarse en el organismo. heces, reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y contiene taninos que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea. Puede aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo.
Ingredientes: raíz de loto, chuleta de cerdo, jengibre, condimento.
Método: 1. Lavar las raíces de loto, retirar los gajos y cortarlas en gajos, y dejarlas en remojo en agua ligeramente salada durante 15 minutos.
2. Lavar y trocear las costillas.
3. Primero ponemos en una cazuela las costillas y el jengibre, añadimos 2500 ml de agua, llevamos la olla a ebullición y añadimos la raíz de loto.
4. Después de extender, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas y agregue la cantidad adecuada de sal.
Esta cantidad la pueden utilizar de 3 a 4 personas. Si se utiliza para prevenir y tratar úlceras bucales, se debe tomar de 3 a 4 veces por semana.
¿Qué frutas se deben comer en el solsticio de verano?
Melocotones
Ahora que los melocotones frescos están en el mercado, los amantes de los melocotones pueden volver a deleitarse la vista. La medicina tradicional china cree que los melocotones tienen los efectos de nutrir el cuerpo, nutrir el yin, promover la producción de líquidos, humedecer los intestinos y ser laxantes. Es especialmente adecuado para personas con síntomas como deficiencia de Qi y sangre, tez cetrina y músculos delgados, palpitaciones, dificultad para respirar, estreñimiento, amenorrea y otros síntomas. Comer melocotones con regularidad puede fortalecer tu cuerpo y prolongar tu vida.
La investigación médica moderna ha descubierto que los melocotones contienen un alto contenido de azúcar, lo que puede hacer que las personas aumenten de peso, mejoren la elasticidad de la piel y la enrojezca. Para las personas delgadas, comer melocotones suele tener el efecto de fortalecer el cuerpo, enriquecer los músculos y embellecer la piel.
Consejos para la depilación con melocotón
1 Moja el melocotón con agua, coge una pizca de sal fina y aplícala uniformemente sobre la superficie del melocotón, frótalo suavemente unas cuantas veces. Y luego sumérjalo en agua. Después de un tiempo, enjuáguelo con agua limpia varias veces.
2. No tocar los melocotones con agua. Cepilla la superficie de los melocotones con un cepillo limpio y enjuaga con agua salada.
3. Puedes remojarlo en agua alcalina durante un rato y el pelo de melocotón se caerá sin frotar.
Sandía
Hace mucho tiempo que existe un proverbio popular en China: "Si comes sandía en un día caluroso, no necesitas tomar medicamentos. La sandía es fría por naturaleza". y de sabor dulce, actúa sobre los meridianos del corazón, del estómago y de la vejiga. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, la diuresis y aliviar la inquietud. Comer un poco de sandía con regularidad puede eliminar el calor y reducir la fiebre. Además, la función de mejora de la salud de la sandía se refiere no sólo a la pulpa de la sandía, sino también a la piel verde y blanca de la sandía.
Cómo comer:
1. Pele la cáscara dura de la sandía, póngala en agua hirviendo y déjela reposar durante 5 minutos. Agregue una cantidad adecuada de azúcar de roca para que quede bien. Buen producto para la prevención del golpe de calor.
2. Cortar la corteza del melón blanco en tiras, añadir una pequeña cantidad de vinagre de arroz, sal y azúcar y sofreír en un wok para que se convierta en un aperitivo que calma el hígado y favorece la vesícula biliar. , y es más adecuado para proteger el hígado después de beber.
Plátano
El plátano tiene un sabor dulce, de naturaleza fría y un sabor ligeramente astringente. Tiene los efectos de eliminar el calor y calmar la sed, limpiar el estómago y enfriar la sangre, humedecer los intestinos y ser un laxante, reducir la presión arterial y la diuresis. Es un alimento muy saludable para personas con sed, estreñimiento, etc. que sufren de deficiencia de yin, sequedad intestinal, calor sanguíneo y estancamiento de qi. Pero los plátanos no son adecuados para personas con bazo y estómago débiles y deficiencia de yang, de lo contrario provocarán una mayor deficiencia de fuego.
Pal
La pera tiene las funciones de producir fluidos corporales y calmar la sed, reducir las flemas y aclarar el fuego, humedecer los pulmones y quitar la sequedad. Es adecuada para la tos por calor pulmonar. , garganta seca y dolorida, heces secas y pacientes con presión arterial alta, hepatitis y cirrosis. Las personas con peras frías, bazo y estómago fríos, indigestión y anemia posparto no deben comerlo.
Kiwi o kiwi
El kiwi tiene el efecto de aliviar el calor y calmar la sed. Es rico en nutrientes como el azúcar y la vitamina C, especialmente el contenido de vitamina C es mucho mayor que el de las peras y las manzanas. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer demasiado.
¿Qué beber en el solsticio de verano?
Bebe más gachas de frijol mungo y sopa de ciruelas agrias.
Los frijoles mungos pueden eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor del verano y la diuresis, y tratar el calor del verano, la polidipsia y el edema. La decocción de ciruela agria puede eliminar los alimentos y resolver la acumulación, promover el qi y disipar la estasis sanguínea, producir líquido y calmar la sed, astringir el qi pulmonar, calmar la mente y calmar la mente. Beberlo con regularidad puede mantenerte sano y fuerte. Es una bebida saludable poco común en el clima caluroso del verano.
¿Cuándo es el solsticio de verano en 2018?
Hora del solsticio de verano 2018: 21 de junio, 18:07:12, calendario lunar 2018, octavo día de mayo.
En el solsticio de verano, el Beidou señala b. El meridiano solar está a 90 grados. Cuando el sol está en el "solsticio de verano" a 90 grados de longitud, el sol está casi directamente sobre el Trópico de Cáncer y el sol alcanza su punto más alto en el hemisferio norte al mediodía. Este día es el día más largo y la noche más corta del hemisferio norte. A partir de este día entramos en la estación cálida, cuando todo en el mundo crece con más vigor.
¿Qué significa el solsticio de verano?
La temperatura bajó a 100 grados.
El solsticio de verano es el cuarto término solar del verano. Durante el solsticio de verano, las temperaturas son altas tanto en las regiones del norte como del sur. Tras el solsticio de verano, comenzarán las canículas del verano y las temperaturas volverán a subir. Por tanto, el solsticio de verano representa un clima cálido.
¿Cuál es el tercer verano del solsticio?
Las tres etapas del solsticio de verano: se caen las astas, comienza el canto y nace la pinellia.
Solución de las astas: En el solsticio de verano, nació Yin Qi y Yang Qi comenzó a declinar, por lo que las astas del frente comenzaron a caerse.
Empieza a cantar: Después del solsticio de verano, la cigarra macho bate sus alas.
Pinellia ternata: Pinellia ternata es una planta herbácea amante de la sombra, llamada así porque crece en pantanos o arrozales en pleno verano.