¿Qué es el yacón?

[Introducción] El yacón es originario de las montañas de los Andes en América del Sur. Parece una planta de raíz de camote y ñame. Aunque pasa muy desapercibida, si se le quita la piel, la fruta queda pegajosa, jugosa, cristalina y tiene un sabor delicioso. ¡No es inferior a Sydney en el norte! El yacón es un alimento saludable, verde y natural. No solo tiene las funciones saludables de enfriar y templar, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y los intestinos y suavizar los vasos sanguíneos, sino que también es rico en proteínas, queratina de algas y aminoácidos. Tiene las funciones de eliminar flemas, antibacteriano, activar la circulación sanguínea y bajar la presión arterial. También es un manjar delicioso en el hotel. ¿Qué tipo de yacón es? También se le conoce como "Yagon", que significa "fruto sagrado". Pertenece al género Asteraceae y Helianthus, por lo que también se le llama alcachofa de Jerusalén. Es originario de las montañas de los Andes de América del Sur y es un tubérculo tradicional de los indios locales. Tiene 500 años. La pulpa es dulce y crujiente, jugosa y translúcida, pero el sabor se parece mucho al de una pera. Es un alimento bajo en calorías, pero sus carbohidratos no son absorbidos por el organismo. El yacón tiene el mayor contenido de fructooligosacáridos de todas las plantas, lo que lo convierte en la primera opción para los diabéticos y quienes desean perder peso.

El yacón tiene el mayor contenido de fructooligosacáridos entre todas las plantas. También contiene 20 tipos de aminoácidos esenciales, ricos minerales y oligoelementos extremadamente altos como calcio, magnesio, hierro, zinc, potasio y selenio. Las campanillas son originarias de las montañas de los Andes en América del Sur. Aunque parece muy discreto, su piel está pelada, es jugosa, cristalina y deliciosa, ¡pero no es inferior en absoluto a Sydney en el norte! Aquí hay tesoros por todas partes. Los tallos subterráneos son actualmente la fruta más popular para el cuidado de la salud. Se pueden comer crudos, fritos como verdura o preparados para sopa. Los brotes del tallo son semillas cultivadas; las flores y las hojas se pueden utilizar como té saludable, que tiene buenos efectos para reducir el azúcar en la sangre, los lípidos en la sangre y la presión arterial. Las fibras leñosas de los tallos son delicadas, suaves y de alta calidad; piensos para la cría y materias primas de alta calidad para la fabricación de papel.

Los efectos de Tianshan Yacon son tan populares entre todos, que debes saber que sus efectos deben ser extraordinarios. Veamos cómo funciona.

Efectos del Loto de Nieve

1. El Loto de Nieve tiene una variedad de valores medicinales, incluidos los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, estimular la menstruación y activar colaterales, afrodisíacos y nutrir la sangre. La investigación científica moderna ha demostrado que el loto de las nieves contiene muchos ingredientes que son beneficiosos para las funciones del cuerpo humano y pueden desempeñar un excelente papel acondicionador y cuidado de la salud.

2. Contiene loto de nieve natural, con un factor de protección solar de hasta 22DSE. Por lo tanto, puede proteger eficazmente la piel del daño ultravioleta, mejorar la pigmentación de la piel, retrasar el envejecimiento humano y mantener a las personas jóvenes.

3. Rico en proteínas y aminoácidos, puede regular el pH del cuerpo, mejorar la inmunidad humana y resistir la fatiga.

4. El loto de nieve tiene un efecto cardiotónico y un fuerte efecto excitador selectivo en el útero. Puede tratar el reumatismo, la artritis reumatoide, el dolor de cintura y rodilla causado por la deficiencia renal, la disfunción sexual y la menstruación irregular. Buen efecto curativo sobre la dismenorrea y la metrorragia.

5. El loto nevado contiene umbeliferona, que tiene efectos antibacterianos, antihipertensivos, sedantes y antiespasmódicos evidentes.

El yacón es apto para el consumo humano. El yacón tiene dos funciones principales y es apto para personas con los siguientes síntomas.

1. Síndrome de dolor articular reumático. Es de sabor amargo, de naturaleza seca y cálida, de sabor dulce y puede ser reconstituyente. No sólo puede disipar el reumatismo, sino también nutrir el hígado y los riñones y fortalecer los músculos y los huesos. Es especialmente adecuado para el reumatismo causado por el síndrome Bi, frío y humedad excesivos, reumatismo prolongado, deficiencia hepática y renal, dolor y debilidad de cintura y rodillas. Se puede utilizar solo o en combinación con corteza de Acanthopanax, corteza de langosta y columna de perro.

2. Menstruación irregular, amenorrea, dismenorrea, metrorragia y leucorrea. Este producto puede reponer el yang del riñón, regular Chong y Ren y detener el sangrado. Se utiliza para la menstruación irregular, la amenorrea, la dismenorrea y la metrorragia causadas por la deficiencia y el resfriado en Xiayuan. Se puede cocinar al vapor solo o guisado con pollo como Codonopsis pilosula.

El yacón es bajo en calorías. El yacón es rico en fructooligosacáridos de sabor dulce. No existen enzimas en el cuerpo humano para hidrolizar este carbohidrato, por lo que es difícil de absorber por las personas. También puede ser utilizado por personas con diabetes. Entonces sabe a pera. Es un alimento bajo en calorías, pero sus carbohidratos no son absorbidos por el organismo, por lo que es la primera opción para diabéticos y personas que hacen dieta. Mejores resultados de pérdida de peso.

Cómo comer el yacón se puede lavar, pelar y comer crudo, o se puede guisar con pollo o sopa con costillas de cerdo.

2. Después de sacar el yacón de la tierra, simplemente lávalo y quítale la piel, y podrás comerlo directamente como fruta. Si se puede dejar durante dos o tres días después de la recolección, el dulzor aumentará; si el yacón se usa para guisar pollo o costillas para hacer sopa, se convierte en un plato nutritivo de invierno para los aborígenes, también es una buena idea preparar varios; Platos según los hábitos alimentarios de varios lugares. Una excelente manera de cocinar. Cerdo desmenuzado salteado. El yacón frito tiene un dulzor más puro e incluso el cerdo desmenuzado parece un poco dulce. Muy apetecible con un plato de arroz blanco. Cocer yacón al vapor y guisado también es un buen método de cocción, especialmente como tónico en invierno.

Ponga unas rodajas de yacón en la sopa de costillas de cerdo y cocínelas juntas. La sopa quedará más fragante y deliciosa, además puede estimular el apetito y fortalecer el bazo.

3. La forma más sencilla es comerlo crudo. Después de sacar el yacón de la tierra, solo necesitas lavar la capa superior del suelo y pelarla, y podrás comerla directamente como fruta. Si se puede almacenar durante dos o tres días después de la recolección, puede aumentar el dulzor y resaltar sus características jugosas, crujientes y dulces.

4. Si el yacón se utiliza para guisar o hacer sopa, se convertirá en un plato nutritivo de invierno para los aborígenes. Beber sopa será más fragante y delicioso, y también puede estimular el apetito y fortalecer el bazo.

El yacón tiene muy pocas calorías. El yacón es rico en fructooligosacáridos de sabor dulce. No existen enzimas en el cuerpo humano para hidrolizar este carbohidrato, por lo que es difícil de absorber por las personas. También puede ser utilizado por los diabéticos. Entonces sabe a pera. Es un alimento bajo en calorías, pero sus carbohidratos no son absorbidos por el organismo, por lo que es la primera opción para diabéticos y personas que hacen dieta. Mejores resultados de pérdida de peso.

Las funciones del yacón:

1. El yacón puede ayudar a la digestión, regular y mejorar las condiciones adversas del sistema digestivo;

2. , reduce el azúcar en sangre, los lípidos y el colesterol en sangre, previene y trata la presión arterial alta y la diabetes, y también tiene ciertos efectos sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y la obesidad;

3. desintoxicante, reduciendo el fuego y la presión arterial;

4. El yacón tiene efectos antioxidantes y eliminadores de radicales libres, que pueden reducir o evitar la aparición de cálculos.