¿Qué cuatro tipos de lechugas son deliciosas y saludables en verano?

El golpe de calor es la época más calurosa del año y la prevención del golpe de calor se convierte en el punto culminante de la atención médica durante la temporada de olas de calor. Los médicos profesionales recuerdan que si hay síntomas evidentes como debilidad general, mareos, palpitaciones, opresión en el pecho, incapacidad para concentrarse y sudoración excesiva, es principalmente un precursor de un golpe de calor. Entonces echemos un vistazo a cuatro platos que preservan la salud durante el período solar, que son deliciosos y saludables para ayudarlo a evitar el calor.

Receta de berenjena fría: Lavar y pelar la berenjena, cortarla en trozos pequeños, poner en un bol, espolvorear con un poco de sal, luego echarla en agua fría, remojar la berenjena hasta que se dore, sacarla y cocine al vapor en una vaporera, saque y deje enfriar; caliente el wok a fuego alto, agregue aceite de sésamo, saltee el pimiento hasta que esté fragante, vierta el aceite en un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, el azúcar y el arroz. vinagre, sal refinada, glutamato monosódico y ajo picado, batir hasta obtener el jugo, verter sobre las rodajas de berenjena, lavar el cilantro, cortar en trozos y espolvorear sobre las rodajas de berenjena; Atender. Eficacia: eliminar el calor y despejar la mente, reducir la hinchazón y la diuresis, fortalecer el bazo y el estómago.

Método de mezcla: Cortar el tofu, las judías, los tomates y los hongos en dados. Hervir la olla con agua, blanquear el tofu, las judías, los tomates y los hongos por separado (los tomates se pueden blanquear ligeramente), retirar, escurrir y reservar en un plato. Caliente un wok, agregue aceite vegetal, agregue los granos de pimienta de Sichuan al wok, luego agregue la cebolla verde picada, la sal, los tomates y el glutamato monosódico, saltee uniformemente, vierta el tofu blanqueado, los frijoles y los hongos, luego vierta el aceite de sésamo y sofreír uniformemente. Eficacia: Produce fluidos corporales y calma la sed, fortalece el bazo y alivia el calor, desintoxica y elimina la humedad.

Cómo hacer sopa de judías mungo y calabaza: Lavar las judías mungo con agua limpia, añadir un poco de sal (unos 3 gramos) mientras el agua aún esté húmeda, remover uniformemente, dejar marinar unos minutos y luego enjuague con agua limpia. Pela la calabaza, lava la pulpa con agua y córtala en trozos cuadrados de 2 cm para su uso posterior. Agrega 500 ml de agua a la olla, cocina los frijoles mungo durante 2 minutos, vierte un poco de agua fría y luego deja hervir. Pon la calabaza en la olla, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que hierva. Los frijoles mungo florecen. Agrega un poco de sal al gusto. Eficacia: Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y fresco, eliminan el calor y alivian el calor del verano, desintoxican y diuresis si se comen junto con la calabaza, pueden promover los fluidos corporales y reponer el qi; Es la mejor dieta para prevenir un golpe de calor en verano.

Cómo hacer gachas de melón amargo y crisantemo: Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa, cortarlo en trozos pequeños y reservar. Lavar el arroz japónica y los crisantemos, ponerlos juntos en la olla, verter una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto. Después de que el agua hierva, ponga el melón amargo y el azúcar de roca en la olla y continúe cocinando a fuego lento hasta que el arroz florezca. Eficacia: disipar el calor, aliviar el calor del verano, detener la disentería y desintoxicar. Indicado para golpes de calor, polidipsia y disentería.

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