¿Cuál es la lista de equipos que se utilizan habitualmente en las tiendas de té con leche?

Es muy importante configurar una caja registradora (sistema) para mejorar la eficiencia de la facturación. Hay varias funciones de datos en segundo plano para ayudar a la gestión. Los sistemas de caja actualmente disponibles en el mercado también son sencillos y fáciles de manejar.

2. Frigorífico (gabinete fresco) y congelador:

La refrigeración y la congelación se pueden dividir en refrigeración directa y refrigeración por aire. ¿Cómo debería elegir un principiante entre estos dos modos de enfriamiento? La siguiente es una breve explicación de las diferencias entre los dos.

El tipo de refrigeración directa puede entenderse como un frigorífico doméstico, que se enfría a través de tubos de cobre en la pared interior del frigorífico. Tiene bajo consumo de energía, poco ruido y bajo precio, pero es lento, tiene poca uniformidad de temperatura y requiere descongelación manual;

El tipo enfriado por aire puede entenderse como un aire acondicionado para uso doméstico. , y el aire frío que sale se utiliza para enfriar. Tiene una velocidad de congelación rápida, no hay escarcha (descongelación automática) y una buena uniformidad de temperatura, pero consume mucha energía, es ruidosa y cara.

Se elige en función de las necesidades, y generalmente se opta por la refrigeración directa. La clave es que la necesidad de refrigeración es mayor que la necesidad de congelación. La mayoría de las materias primas deben refrigerarse y las principales que deben congelarse son varios jugos comprados. Por eso, a la hora de elegir la talla, hay que prestar atención a las necesidades de ambos. Podemos optar por personalizar y ejecutar la barra.

3. Máquina para fabricar hielo

Las máquinas para fabricar hielo tienen diferentes potencias y capacidades de fabricación de hielo. Lo primero es observar la cantidad de hielo que se usa en su tienda de té con leche todos los días y elegir una máquina de hielo del tamaño adecuado en función de la cantidad de hielo que se usa en su tienda de té con leche. La capacidad de producción de hielo de la máquina de hielo es ligeramente mayor que el consumo de hielo. Generalmente, las tiendas de té con leche eligen una potencia de aproximadamente 400 W y la capacidad de producción de hielo de 60-100 kg es suficiente. De hecho, elija la dosis adecuada según las diferentes situaciones.

Lo mejor es comprar una máquina de hielo con calidad garantizada y un buen servicio postventa.

4. Calentador de agua eléctrico de acero inoxidable

Lo mejor es elegir un modelo que pueda controlar la temperatura del agua. Su uso principal es hervir agua caliente y preparar té. Las diferentes formas de preparar té utilizan diferentes temperaturas del agua. La principal materia prima de las tiendas de té con leche es el té, y hay muy pocos productos sin té, por lo que el consumo es grande y el agua caliente se suministra en cualquier momento mediante un calentador de agua.

5. Hervidor de agua a vapor

Al preparar bebidas calientes en invierno, puedes utilizar vapor para calentar las bebidas y controlar la temperatura. Si la cantidad de agua hervida es pequeña, también se puede utilizar como hervidor de agua.

6. Máquina cuantitativa de fructosa

Se utiliza para ingerir cuantitativamente fructosa, como 10ml, 20ml, 30ml... Pulsa el botón set para obtener la cantidad correspondiente de azúcar. Al hacer negocios en una tienda de té con leche, si usa una taza medidora para medir la fructosa lentamente, afectará la eficiencia. Puedes utilizar una máquina para exprimir el azúcar.

Para la configuración de fructosa consultar el manual de instrucciones del modelo correspondiente. Puede usar una taza medidora para revisar su generador de fructosa antes de usarlo todos los días. Si no hay desviación, se puede utilizar. Esto también es para evitar la situación en la que la máquina de fructosa no entregue el azúcar a tiempo, lo que afectará el sabor del producto.

Recordatorio: preste atención a mantener limpia la fructosa y la fructosa en la boca, y no mantenga la fructosa.

8. Máquina selladora (opcional)

Existen dos tipos de máquinas selladoras, una es una máquina selladora automática y la otra es una máquina selladora manual, ambas se utilizan para sellar la boca de la copa. Pero el sellado automático será mucho más conveniente. Simplemente le pones la taza y se sella automáticamente. Es más rápido que estampar a mano. También puede hacer otras cosas mientras estampa, lo que puede mejorar la eficiencia del trabajo.

Nota: Si en la tienda se utiliza la tapa de vaso a juego, no se necesita máquina selladora.

9. Extractor de batidos/té

Actualmente existe una máquina equipada con un vaso multifunción, que se utiliza principalmente para batidos y puede hacer varios batidos y zumos si se compra; Si tiene una bolsita de té y necesita extraer el té, debe agregar una taza de extracción. Las funciones se dividen en control de tiempo a la izquierda y ajuste de velocidad a la derecha. Las marchas de control de tiempo 1 a 7 son generalmente marchas automáticas y se detendrán automáticamente cuando se seleccionen. La marcha 8 es una marcha de control de velocidad y se detendrá manualmente.

Si la tienda tiene una serie de batidos de queso y solo tiene una máquina de batidos, también puedes agregar una máquina de batidos más rentable especialmente utilizada para hacer queso de alta calidad.

10. Purificador de agua

Un equipo necesario para abrir una tienda, puede filtrar el agua del grifo y convertirla en agua potable. La esencia de hacer bebidas es hervir agua. Actualmente se elabora y vende té con leche. Se necesita agua potable directa para lavar frutas, agua para máquinas de hacer hielo, agua para máquinas de vapor y agua potable para preparar bebidas. El agua del grifo no está filtrada y no es seguro usarla directamente para preparar té con leche.

11. Cocina de inducción/olla de perlas

Soporte de pequeños utensilios para cocinar perlas (colador de perlas, colador de perlas)

Si no tienes olla de perlas , puedes usar una cocina de inducción Perlas: Desventajas: Es necesario esperar manualmente y revolver cada 3 minutos aproximadamente.

12. Rebanador de frutas (opcional)

Hoy en día, hay cada vez más series de té de frutas, ¡y un rebanador de frutas es muy importante! Sus ventajas son el corte uniforme, el espesor ajustable, la velocidad rápida, el tamaño reducido y el almacenamiento conveniente. Rabbit recomienda comprar un fuselaje de producción nacional y palas importadas. Esto es económico y práctico. Por supuesto, no es necesario comprarlos cortados a mano.

13. Báscula electrónica de cocina

Báscula electrónica comercial de 30 KG: se utiliza para pesar cubitos de hielo, grandes cantidades de té con leche, incluidos ingredientes de frutas, etc.

Báscula electrónica de cocina de precisión 0,01g para teterías: se utiliza para pesar con precisión.

14. Batidor de huevos: se utiliza para batir la cubierta de leche del queso manualmente.

Tenga cuidado de no introducir la red para batir huevos al revés. Inserte la red para batir huevos de círculo grande en el gato grande, empújela con fuerza y ​​escuche un "clic" para completar la instalación.

Cuenco de mezcla: se utiliza para contener queso, etc.

15, cubo para té de acero inoxidable, varilla agitadora grande

El té se utiliza para preparar y la capacidad se selecciona según las necesidades reales.

Palo agitador grande, utilizado para remover cubitos de hielo al preparar té.

16. Balde de té con leche

Los peligros de beber té con leche durante mucho tiempo;

1 taza de té con leche equivale a 4 tazas de café.

La Comisión de Protección al Consumidor de Shanghai ha llevado a cabo experimentos comparativos en varias tiendas de té con leche de "celebridades de Internet". La encuesta muestra que el contenido promedio de cafeína en una taza de té con leche es de 270 mg y el contenido máximo es de 428 mg, lo que equivale a aproximadamente 4 tazas de café. No se da ninguna pista sobre la cafeína.

Song Xin, nutricionista del Departamento de Nutrición del Hospital Chaoyang de Beijing, afirma que si la cafeína se ingiere en grandes cantidades y rápidamente, provocará reacciones adversas físicas y fisiológicas, como nerviosismo, irritabilidad, ansiedad y insomnio. Para las personas propensas a sufrir trastornos de ansiedad, la cafeína puede empeorar síntomas como palmas sudorosas y palpitaciones del corazón.

La ingesta excesiva de cafeína a largo plazo puede provocar fácilmente pérdida ósea, afectar negativamente a la preservación de la masa ósea y puede aumentar el riesgo de osteoporosis en las mujeres.

El té con leche tiene un alto contenido en grasas.

¡El contenido de azúcar es otra desventaja del té con leche! Los experimentos muestran que el contenido de azúcar del té con leche oscila entre 11 y 62 g por taza, con un promedio de 34 g por taza, inferior a los 25 g recomendados por las "Pautas dietéticas para residentes chinos" (2016).

“Las personas a las que les encanta beber té con leche tienden a aumentar de peso”. Song Xin explicó que el té con leche a menudo utiliza azúcar para ajustar el sabor. La ingesta excesiva de azúcar aumentará el riesgo de caries dental y sobrepeso y obesidad. Después de las pruebas, el contenido de grasa en el té con leche también es alto, especialmente el contenido de grasa promedio del té con leche es de 6,3 g/100 ml, y el contenido de grasa más alto en una taza puede ser de 41 g. Se necesitan tres horas para consumir una taza en bicicleta. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo no sólo puede aumentar los lípidos en sangre, sino que también puede hacer que las personas aumenten de peso.

Los ácidos grasos trans superan el estándar

El contenido de ácidos grasos trans en algunos tés con leche también supera el estándar. Nuestra ingesta diaria de ácidos grasos trans no puede exceder los 2 g. El contenido más bajo en el té con leche analizado fue de 3,7 g y el contenido más alto fue de 6,2 g.

La ingesta excesiva de ácidos grasos trans puede aumentar el colesterol unido a lipoproteínas de baja densidad, aumentar el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades coronarias, y también puede afectar el crecimiento, el desarrollo y la salud del sistema nervioso de los niños.

¡Se nombró la tienda de té con leche People's Daily Online-17! Léalos antes de beber té con leche.