Guía gastronómica turística del condado de Dali Guía gastronómica del condado de Dali

Se desconoce cuándo se originó la rueda de miel. Este es un plato famoso de Tongzhou con una larga historia. Debido a que esta cosa es esférica, se la conoce comúnmente como rueda a nivel local. Por lo tanto, también es apropiado mezclarlo con aceite y almidón, freírlo y la miel (ahora principalmente azúcar blanca) se llama jugo. Este plato es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, dulce y grasoso, y se llama ronda de jugo de miel.

En el condado de Dali y en Dongfu, en la zona de Weinan, existe un tipo de agua con miel que es muy popular y lleva el nombre de su sabor suave y dulce. Este plato es un plato tradicional indispensable para los banquetes locales. El método de elaboración es cortar la manteca de cerdo en trozos pequeños, mojarla en una salsa espesa mezclada con clara de huevo, yema de huevo y almidón, luego freírla en una sartén, sacarla y ponerla en un plato, espolvorear una capa. de azúcar y ya está listo para comer. Los locales pueden hacerlo. No puedo vivir sin este plato, pero no lo hagas. No seas impaciente mientras comes. Después de freír el Gulu en la sartén de aceite, la manteca del interior se derritió. El aceite caliente puede quemarle la lengua si lo traga rápidamente. Todavía es una cosa pequeña, no puedo comer bien. Si quema la boca y el esófago, dejará estupefacta a la gente.

2. Delicias del condado de Dali

Bollitos de cordero al vapor en una olla

3 Atracciones y refrigerios en el condado de Dali, provincia de Shaanxi

Sitio del Granero Yongfeng en el condado de Dali

En el año 589 d.C., terminó el enfrentamiento entre las Dinastías del Norte y del Sur, y la Dinastía Sui unificó el país y construyó el Granero Yongfeng en Shayuan. Según una investigación de topónimos, la aldea Cangxi en el condado de Chaoyi recibió su nombre porque está ubicada al oeste de Yongfengcang. La aldea de Cangtou lleva el nombre de Yongfengcang (jefe).

Granero Fengyi Tucang

Está ubicado en la aldea de Nanzhaizi, ciudad de Chaoyi, a 17 kilómetros al este del condado de Dali, provincia de Shaanxi. Fengtu Yicang fue construido en el octavo año del reinado de Guangxu de la dinastía Qing (1882). Fue reconstruido sobre la base del Fengtu Yicang original en el condado de Chaoshan, con una superficie de 11.039 metros cuadrados.

4. Aperitivos del condado de Dali

1. Cordero de cuenca.

Muchas personas deberían estar familiarizadas con el cordero de cuenca. Según los registros, se originó durante el período Chongzhen de la dinastía Ming (1628-1644). Debido a que este plato se comercializa cada año en el sexto mes del calendario lunar, también se le llama June Fresh. Es muy popular en Weinan e incluso en Shaanxi. Auténtico cordero de cuenca, la carne está podrida y la sopa clara, fragante pero no grasosa, pura y deliciosa, es un manjar local en Weinan.

2. Tongguan Roujiamo

Además de la olla de cordero, Weinan también tiene un delicioso refrigerio: Tongguan Roujiamo, que se vende en todo el país. En muchas ciudades de China hay tiendas de marcas famosas, y su reputación se ha hecho famosa durante mucho tiempo en todo el mundo, convirtiéndose en las delicias favoritas de la gente. Para los tongguanos, este es un manjar del que están orgullosos y una tarjeta de presentación de Weinan. Esta es una comida deliciosa.

3. Bollos de shishi al vapor

Los bollos de shishi al vapor son uno de los snacks tradicionales más famosos de Weinan. Muchas personas pueden encontrar divertido este nombre. Todos tienen esta pregunta: ¿Por qué añadir una hora antes los bollos al vapor? ¿Qué quiere decir esto? Según registros relevantes, los bollos al vapor comenzaron en el período Qianlong de la dinastía Qing. Al principio, no era como si no tuviera el nombre. Durante el período Guangxu, Xiaolongbao era popular en la parte sur de Weinan. Debido a que es muy delicioso, es muy popular entre la gente. Hay un flujo interminable de clientes todos los días, pero pasado el mediodía no pueden dejar de comprar. Por eso, los lugareños llamaron a este tipo de bollos la hora. Una característica distintiva del Shiguang Baozi es que tiene forma de sombrero de monje. Es pequeño y exquisito. La parte inferior del bollo se vuelve de color amarillo dorado porque está empapado en aceite. Fragante pero no grasoso, un sorbo te dejará con un regusto interminable.

4. Nan Qilehe

La mayoría de los norteños lo conocen muy bien, especialmente en Shaanxi y otros lugares. Hablando de eso, los fideos soba son los más deliciosos y tienen un alto valor nutricional. En Weinan, Shaanxi, Nan Qilehe es una de las delicias locales más conocidas. Los fideos de trigo sarraceno del sur no son sólo un alimento diario para los lugareños, sino también una de las delicias que muchos turistas de Weinan están ansiosos por probar.

5. Pastel de cordero

Existe este manjar en la ciudad de Heichi, Heyang, Weinan, y es conocido como una de las cuatro comidas famosas en Guanzhong. Este es un pastel de cordero, que se dice que está relacionado con Yue Fei y Wang Zhen. Hay un dicho local que dice que es mejor hacer un banquete que comer un plato de pasta. Su popularidad se puede imaginar. ¿Qué es la hamburguesa de cordero? De hecho, los panqueques de cordero se preparan cocinando el cordero con anticipación, luego doblando los panqueques preparados y cortándolos en tiras finas con un cuchillo. A la hora de comer, utilice la sopa de cordero cocida con antelación. Quedará delicioso si cocinas hasta dos tazones a la vez, no demasiados.

Cuando esté cocido, añade el cordero, los pimientos y las cebolletas a un plato. El color es rojo y aceitoso, y parece muy apetecible. Tiene un sabor delicioso y un retrogusto largo. Si vas a Weinan, ¿cómo no probar el pastel de cordero, uno de los cuatro platos famosos de Guanzhong?

5. ¿Hay lugares deliciosos en el condado de Dali?

Parece que no hay una olla de cordero en Datun ~~ La S de cordero del viejo mayordomo Lao Chai también puede ser el plato de cordero en Huacheng Road.

6. Características alimentarias del condado de Dali

El condado de Dali, provincia de Shaanxi, tiene muchas especialidades. Déjame decirte lentamente.

La prefectura de Daisen es famosa por sus codos con asas. Codo con abrazadera de pared. Es famoso en el condado de Dali y la provincia de Shaanxi. Cuando usas un codo, lo primero que piensa la gente es en usar un codo. Codo de Li con asa.

En segundo lugar, la azufaifa de invierno del condado de Dali y la azufaifa de invierno del condado de Dali son famosas porque la azufaifa de invierno del condado de Dali ha formado la escala de la Universidad Jiaotong. Es mejor que cualquier otro lugar en términos de producción y gestión. La producción también es muy alta y es favorecida por comerciantes de todo el mundo. En la actualidad, la azufaifa de invierno del condado de Dali se ha convertido en una industria fundamental en el condado de Dali y se cultiva a gran escala en las ciudades de Anren, Chaoyi y otros lugares. Se forma un círculo virtuoso y se promueve la economía local.

La sandía del condado de Dali, también conocida como la sandía de playa en el condado de Dali, era bastante famosa hace mucho tiempo, pero ahora hay menos gente. Pero ser famoso sigue siendo muy famoso.

Los cacahuetes y las azucenas en el condado de Dali también son industrias agrícolas locales. Las plantaciones se distribuyen en todos los municipios del condado de Dali. muy bien.

Hoy en día, el condado de Dali es un condado agrícola importante. Su estructura industrial agrícola lidera el 50% en Weinan y sus beneficios económicos generales son muy buenos. Además del maratón anual del condado de Dali, la estación de tren de alta velocidad del condado de Dali, etc. Atendieron la demanda del mercado e hicieron muchas contribuciones para mejorar el efecto de la marca Dali.

El Dalí de hoy es inusual. El tren de alta velocidad entró en la capital provincial y se compró la casa en Xi'an. Pocas personas en el condado de Dali viven y trabajan en la ciudad de Weinan, y es precisamente gracias al cómodo transporte que ha impulsado el desarrollo económico local. El arduo trabajo del pueblo de Dalí les ha traído una vida feliz.

7. Dali County Food Street

Codos de cerdo de Dali, rollitos de fruta confitada, pasteles al vapor de Dali, fideos de seda molidos de Dali, bollos al vapor de Dali, pasteles de luna de Dali, fideos con dientes de horno de Dali , pasta de dátiles, dátiles de invierno, una olla de cordero, nueve cuencos de trece flores, manitas de cerdo guisadas, etc.

8. Comida del condado de Dali

El condado de Dali es conocido como la importante carretera de Sanqin y la importante ciudad de Sanfu el condado de Li está relativamente desarrollado, el granero de Chaoyi está; También conocido como el granero número uno del mundo y fue regalado por Cixi. Es rico en dátiles rojos, sandía, agua mineral, etc. Los sitios culturales incluyen: sitios del pueblo Dali, sitios culturales Shayuan, sitios culturales neolíticos, sitios culturales Shang (tempranos): bollos Bobo, fideos con dientes de horno de Dali, cordero de cuenca de agua, Crescent Shaobing, etc. Además, los dátiles rojos y las sandías son atracciones turísticas muy famosas: la Tumba de los Ocho Peces de la Dinastía Qing, la Gran Muralla Wei, la Nueva Pagoda Manjusri, etc.

9. Recomendaciones de comida en el condado de Dali, ciudad de Weinan

Hay muchos restaurantes en South Street, como Luya Scissor Braised Pork en South Street y North Street. También se ofrece pollo picante en los mercados nocturnos de Tongzhou Road y Dongjie.