¿Cómo distinguir el té Mingqian del té Minghou?
1 Aparición
Hojas de té antes de mañana: recogidas durante el Festival Qingming. Las hojas de té recogidas durante este período serán relativamente tiernas y menos afectadas por plagas y enfermedades, por lo que la calidad será mejor.
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Té Minghou: El té producido después de Grain Rain y antes de Changxia es generalmente más espeso, más viejo, de peor calidad y no tan delicado como el té producido antes de la dinastía Ming.
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2. Sabor
La sensación principal de las hojas de té antes de la dinastía Ming era "fresca" y, debido a la acumulación durante el invierno, las hojas de té contenían muchas sustancias, por lo que el aroma era rico. Desde Qingming hasta Guyu, los árboles de té crecen vigorosamente, pero son relativamente ricos en contenido, de sabor fresco y de aroma puro.
3. Precio
El té de antes de mañana se verá afectado por la temperatura, y los cogollos del té crecerán más lentamente, por lo que la cantidad que se podrá recoger será menor. Las cosas son más caras cuando son raras, por lo que su precio será mayor.
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En China, cada 15 días en el calendario lunar hay un término solar, que es aproximadamente "Jingzhe" el 5 de marzo, "Equinoccio de primavera" el 20 de marzo y "Qingming " el 5 de abril, "Lluvia de cereales" el 20 de abril y "Largo verano" el 5 de mayo. La producción agrícola antigua siempre se ha guiado por términos solares, y lo mismo ocurre con la producción de té. Las variedades de crecimiento temprano a menudo brotan durante el "Jingzhe" y el "Equinoccio de Primavera". Recolección antes de Qingming. La calidad del té Qianming es muy buena debido a sus tiernos cogollos y sus ricas sustancias aromáticas y gustativas. Sin embargo, debido a la temperatura generalmente baja antes de Qingming, la germinación es limitada. la tasa de crecimiento es lenta, por lo que no puede cumplir con los estándares de recolección. La producción es muy pequeña y las cosas más raras son valiosas, por lo que el té antes del Festival Qingming es aún más precioso.