¿Cuáles son las atracciones famosas de Chipre? ¿Cuáles son los platos tradicionales de Chipre?
Paphos es una ciudad costera mítica con una larga historia en Chipre, ubicada en el suroeste del país anfitrión. Bienvenidos al lugar donde aparece Afrodita. En el año 12 a. C., Micenas construyó un templo para ella. Por eso, una gran ciudad costera en el suroeste de Chipre siempre ha sido conocida como "Resort de Cupido".
La costa de Paphos es accidentada y empinada, con un grupo de rocas gigantes y torpes, algunas como estalactitas rompiendo el nivel del mar y otras como hongos gigantes en el agua. El más grande tiene unos 30 metros de ancho. Este grupo de grandes piedras se llama "Romeo", que significa "roca" en el idioma griego original. El Avelot Dite de Cupido surgió de la espuma del mar en esta zona, por lo que el grupo de grandes rocas también se llama "Roca de Cupido".
Cabo Greco, Cabo Greco
Cabo Greco es un parque nacional en Chipre con muchas cuevas naturales y rocas fantásticas. El lugar pintoresco se encuentra entre Ainapa y Protaras. El mar es claro y verde, y las rocas cercanas son muy adecuadas para saltar desde acantilados. El paisaje aquí es impresionante y es un destino popular para la fotografía de bodas. Dos puentes de piedra natural se alzan majestuosos, mostrando el aspecto de piedras blandas tras años de desgaste por el mar.
Ayia Napa
Ayia Napa es famosa por sus largas y magníficas aguas. Sus aguas son famosas no sólo en Chipre, sino también en todo el Mediterráneo europeo. En la playa, la suave grava blanca y el agua clara se mezclan, lo que es infinitamente memorable. Creo que todo el mundo se sentirá decepcionado si viene aquí para experimentar el encanto único del Mediterráneo.
¿Cuáles son los platos tradicionales de Chipre? "Seftalia" es un alimento común en las mesas chipriotas, similar a las albóndigas hechas con relleno de bola de masa, cebollas y verduras, generalmente horneadas con Souvlak (MIx).
No necesito pedir el menú habitual en el restaurante "Maze" de Chipre. El chef servirá platos según la cantidad total de ingredientes frescos disponibles ese día, con cantidades reducidas para más muestras. Habrá platos vegetarianos (champiñones, berenjenas, pimientos y queso - Halloumi), carnes a la parrilla (cerdo y pollo), chuletas de cordero a la parrilla y patatas fritas. Algunos restaurantes también sirven carne de conejo.
El “souvlaki” es una carne chipriota asada al carbón. Lo mejor es ensartar la grasa y el magro de cerdo o pollo crudos y hornearlos al fuego de carbón. Después de asarlos, espolvorear con frijoles de trigo secos (verduras en la imagen), vinagre y un poco de lima. Algunos restaurantes en Chipre pueden ofrecer comida para llevar. El pan de pita (una especie de pastel) se corta en trozos, se coloca sobre fuego de carbón, los tomates crudos, los pepinos y la col en trozos pequeños se cortan en trozos pequeños y se envuelven para la venta.
El "Halloumi" es un queso exclusivo de Chipre, elaborado generalmente con leche de cabra en polvo. El método de cocción general es freír o freír, y se puede comer solo o en pita (pan) con tomates. Los chipriotas tradicionalmente comen halloumi con vino tinto.
La "horiatikisalad" es una ensalada de frutas y verduras común en Chipre, que consiste en tomates, pepinos, pimientos, cebollas, queso feta (un queso griego), aceitunas encurtidas, etc. Se suele consumir con aceite de oliva, vinagre de manzana y sal.
Las papas fritas "Cypruspotatoes" en Chipre tienen un alto contenido de maicena porque Chipre tiene muchas horas de sol. Las papas fritas fritas en caliente son de color dorado, se derriten en la boca y son un poco dulces.
Souvla es crucial para las reuniones familiares en Chipre. La carne puede ser cerdo, pollo y ternera cruda. El primer día, dejar marinar durante la noche con vino tinto, especias y sal. Hornee a fuego de carbón durante más de 1 a 2 horas al día siguiente. Espolvorea con condimento al sacarlo. La carne remojada en vino tinto queda muy tierna y deliciosa con aroma a especias.
“Ofto Kleftiko” es mi especialidad chipriota favorita en verano. Solo está disponible en los restaurantes en verano y suele aparecer en las mesas familiares durante festivales y fiestas. Unte aceite de oliva comestible de manera uniforme sobre la carne, espolvoree con canela en polvo y cilantro en polvo, espolvoree jengibre sobre la carne y hornee en un horno eléctrico durante 2,5 horas (la gente local generalmente usa un horno especial para hornear).
La “moussaka” es un plato casero en Chipre. Agregue una pequeña cantidad de aceite de oliva comestible y saltee los rellenos de las bolas de masa y las cebollas (10-15 minutos. Agregue sal, pimienta blanca y tomates y saltee uniformemente (cocine a fuego lento durante otros 20 minutos). Cortar las berenjenas y las patatas en rodajas largas y sofreír en una sartén hasta que estén doradas. Cubrir el fondo del molde para hornear con aceite, cubrir las berenjenas largas y las papas en el fondo (poner las berenjenas largas primero), poner una capa de salsa de cerdo frita, luego verduras y luego una capa de salsa de cerdo. Finalmente, vierte encima la papilla de leche, harina de trigo y nata fresca y espolvorea 3-4 cucharadas de queso rallado y cardamomo triturado en la pared. Colocar en horno eléctrico (180C-200c) y hornear durante 45-60 minutos.
Gemista, que significa verduras rellenas en griego, es originaria de Grecia y es un plato vegetariano de verano cada vez más popular. Lave y saque el melón, los tomates o los pimientos frescos, reservando la parte superior de las verduras (como tazas). Sofreír en la olla un poco de aceite de oliva y cebolla, poner en la olla arroz crudo, agregar sal, pimienta blanca, un poco de menta en polvo y arándanos secos, luego agregar los tomates previamente excavados y mezclar bien (5 minutos).
Simplemente introduzca 3/4 del arroz en la fuente (no se puede untar, el arroz crudo debe inflarse), coloque la fuente rellena en la fuente para hornear y agregue algunas papas cortadas en trozos pequeños en la fuente para hornear. Vierta el aceite restante y el jugo de tomate de la bandeja inferior en la bandeja para hornear (no es necesario agregar agua adicional), precaliente el horno (180c), coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.