Cómo reducir los costes hoteleros

Todo emprendedor que sea bueno en gestión se dará cuenta de que los ingresos operativos y la reducción de costos son las dos alas para que una empresa despegue. Sin ninguna de ellas, no puede volar. Los hoteles son una industria con grandes inversiones y altos costos, por lo que deben trabajar duro para ahorrar gastos y reducir costos mientras hacen un buen trabajo en la operación y generación de ingresos. 1. Trabajar duro para reducir los costos de materiales. Los hoteles tienen grandes activos, muchos proyectos, grandes flujos de personal y una demanda y consumo relativamente grandes de diversos materiales. Por lo tanto, es particularmente importante fortalecer el control y el ahorro de costos de materiales. Los gerentes de hoteles deben hacer un buen trabajo en la adquisición de materiales, implementar resueltamente las regulaciones unificadas del grupo sobre logística y distribución y reducir costos mediante la formación de una escala de adquisición de materiales; deben fortalecer la gestión de materiales, mejorar el registro de entrada y salida de materiales, las estadísticas y; procedimientos de aceptación, de forma regular e irregular. Debemos realizar un inventario de forma periódica para garantizar que las cuentas sean relativas. debemos seguir estrictamente los procedimientos de aprobación y distribución para recibir diversos materiales. debemos educar e instar a los empleados a desarrollar conscientemente buenos hábitos de ahorro; materiales y evitar la extravagancia y el desperdicio. 2. Trabajar duro para reducir los costos de energía. A medida que los precios de la energía siguen aumentando, los hoteles con un consumo de energía relativamente grande deben hacer un buen trabajo en la conservación de energía. Los administradores de hoteles deben aumentar sus esfuerzos para abrir la ciencia y la tecnología y utilizar la tecnología de calor residual del aire acondicionado, la energía solar y las bombas de calor para reducir el consumo de electricidad y petróleo; deben prestar atención a mejorar el efecto de ahorro de energía de las instalaciones y equipos; reemplace las calderas viejas con calderas y calentadores de agua que ahorran energía, y elija equipos de iluminación que ahorren energía, usando cerraduras de tarjeta IC, la energía se cortará automáticamente cuando los huéspedes salgan de la habitación y saquen la tarjeta para usar y operar las instalaciones de manera científica; equipo, el anfitrión de aire acondicionado del hotel se compone mejor de 2 a 3 unidades, y el número de unidades se puede aumentar o disminuir según la diferencia de temperatura, para uso en verano El aire acondicionado tarda mucho y hay una cierta temperatura diferencia por la noche. Se puede cerrar adecuadamente entre las 4 y las 5 de la mañana. 3. Trabajar duro para reducir los costos de los insumos. El uso de diversos proyectos de apoyo hotelero y diversas instalaciones y equipos tiene un ritmo cíclico, en un momento determinado es necesario actualizarlos y transformarlos. Esta inversión continua es una característica importante de la industria hotelera. Los administradores de hoteles deben controlar la escala de la inversión. La inversión del hotel debe planificarse, priorizarse y dentro de sus capacidades, una inversión excesiva aumentará la carga de la deuda del hotel, aumentará la acumulación de costos y reducirá la formación de ganancias. En principio, la producción supera a los insumos, llevar adelante el espíritu de "olvídalo y hazlo de nuevo" de la gente de Handan Iron and Steel, calcular cuidadosamente la producción de cada insumo y negarte resueltamente a trabajar si la producción es menor que la entrada; Debe implementar resueltamente la normativa unificada de los proyectos del grupo y los proyectos de cada hotel del grupo. Todos los proyectos están bajo la responsabilidad de la empresa de ingeniería de decoración del grupo, y se respeta el principio de licitación y selección del equipo. y la unidad de construcción del proyecto debe organizar conjuntamente las ofertas y la selección del equipo. En principio, no menos de 3 equipos de construcción pueden ofertar para cada proyecto, y entre ellos se selecciona el equipo con el mejor precio, calidad y calidad. construcción. 4. Trabajar duro para reducir los costos financieros. Los gastos financieros son una parte importante de los costos operativos del hotel, y la reducción de los gastos financieros es un tema importante que debe abordarse en las operaciones hoteleras. Los administradores de hoteles deben recaudar, distribuir y utilizar fondos de manera científica y racional. No deben acumular ni perder fondos. Deben utilizar buen acero en la vanguardia. Deben controlar estrictamente el uso de los fondos importantes. los fondos que van más allá del alcance del negocio deben informarse. La aprobación del grupo y la transferencia de fondos entre empresas dentro del grupo también deben manejarse de acuerdo con las leyes económicas; el ritmo de pago del principal y los intereses debe acelerarse. situación común en la industria hotelera Los hoteles del grupo que tienen deudas o pasivos relativamente grandes deben. Sobre la base de hacer todo lo posible para aumentar la generación de ingresos, debemos acelerar el reembolso del principal y los intereses tanto como sea posible y reducir gradualmente los intereses. gastos para que las empresas puedan avanzar con facilidad. 5. Trabajar duro para reducir los costos de recursos humanos. La industria hotelera requiere mucha mano de obra y grandes gastos en salarios y beneficios. Esta es una característica distintiva de la industria hotelera. Los gerentes de hoteles deben formular puestos y personal que estén en línea con la situación real de la empresa en función de la escala del hotel, las necesidades operativas y las características de la gestión hotelera moderna, de modo que no haya puestos o personas ociosas y deben utilizar la mano de obra de manera científica y racional; y reclutar y utilizar empleados de acuerdo con las necesidades comerciales, prestar atención al buen uso de los "trabajadores de temporada", ampliar los empleados durante la feria y despedirlos rápidamente después de la feria. Los empleados en el trabajo deben trabajar a plena capacidad. prevenir el sufrimiento y la felicidad desiguales; se debe establecer un sistema de distribución científico y razonable, y se deben tomar medidas de acuerdo con las características de los diferentes puestos. Los salarios por posición, los salarios de beneficios, los salarios a destajo y los salarios de comisión de recompensa hacen que los salarios sean verdaderamente una palanca poderosa para ayudar. movilizar el entusiasmo de los empleados. 6. Trabajar duro para reducir los costos administrativos. Los gastos administrativos incluyen gastos de oficina, recepción, transporte, viajes y otros. La forma de controlar estos gastos es crucial para reducir los costos operativos del hotel.