¿Qué alimentos comes durante el período solar de Xiaohan? ¿Qué es bueno comer durante el período solar de Xiaohan?

1. La sopa de pollo. El término solar de Xiaohan cae en la temporada del 9 de marzo. Hay un dicho popular que dice que "cuando llegue el pollo el 1 de septiembre, tendrás buena salud el próximo año". La medicina tradicional china cree que el pollo es cálido por naturaleza, contiene muchas vitaminas y proteínas de alta calidad, tiene un bajo contenido de grasa y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. El pollo tiene mayor valor nutricional que la carne roja. La investigación médica ha confirmado que comer pollo puede mejorar la inmunidad humana. Comer pollo en invierno no solo puede proporcionar al cuerpo ricos nutrientes, sino que también resiste eficazmente el frío y previene el fuego interno. Es un buen tónico en invierno. Hay muchas formas de cocinar pollo, pero guisarlo en sopa es la forma más nutritiva de comerlo.

2. Rábano En invierno, el rábano se produce en grandes cantidades. El rábano también es un buen alimento, que ayuda al cuerpo a expulsar muchos gases residuales. Es delicioso siempre que esté cocido. Los antiguos decían: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no te importará que un médico abra una farmacia". El rábano también se llama "ginseng", lo que demuestra lo importante que es el rábano en invierno.

3. Las peras son muy comunes en invierno. Muchas veces también se debe a que las peras contienen mucha agua. Las personas que están acostumbradas a comer pescados grandes y carne también querrán comer algunas peras para ayudar a desintoxicar el cuerpo. Es dulce y ligeramente amarga, calma la sed, la tos e hidrata los pulmones. Las peras son la mejor fruta para comer en esta época.

4. Brotes de soja. Comer brotes de soja en Xiaohan es una costumbre única en Tianjin en los viejos tiempos. Los brotes de soja se elaboran a partir de brotes de col china. Una vez cosechado el repollo, se le quitan los tallos y las hojas, dejando solo el corazón del repollo, y luego se cubre con estiércol. Se puede comer al cabo de medio mes. Está muy fresco y crujiente. En el pasado, la gente utilizaba brotes de soja para compensar la falta de verduras de temporada en invierno.

5. Brotes de soja y arroz glutinoso. Los cantoneses comen arroz glutinoso durante Xiaohan. Esto se debe principalmente a que Xiaohan está en pleno invierno, por lo que es necesario comer algunos alimentos calientes para resistir el frío intenso. El arroz glutinoso es de naturaleza cálida y tiene el efecto de reponer el qi y nutrir el bazo y el estómago. efecto nutritivo sobre el bazo y la deficiencia del estómago. Comer arroz glutinoso con moderación en invierno puede mantenerte abrigado del frío.

6. Gachas de Laba Como todos sabemos, las gachas de Laba pueden contener muchos ingredientes saludables y no es bueno comer muchas nueces a la vez, ya que pueden resolver este problema muy bien. . Se pueden poner en su interior pasta de dátiles pelados, castañas, castañas de agua, mijo, arroz glutinoso, arroz blanco, arroz amarillo y algunas almendras, semillas de melón, pepitas de melocotón, maní, etc.