¿Qué es el espectáculo nocturno?
Los componentes de la fiesta se dividen en:
Uno: KTV
Dos: Bar
Tres: Discoteca
Cuatro: Salón de baile
Quinto: Salón de artes escénicas
Seis: Club de entretenimiento
Algunas diferencias de nivel:
Se puede decorar desde el recinto, equipamiento e instalaciones (sonidos, iluminación, pistas de baile, salones privados), si hay actuaciones (cantantes, programas grupales), servicios, consumos, etc.
Los locales comerciales de alta gama generalmente utilizan equipos importados y están lujosamente decorados, y a menudo incluyen salas de discoteca, salas de puros, salas de vinos, restaurantes, habitaciones para huéspedes, piscinas, gimnasios, saunas, etc.
La diferencia entre discotecas:
Las discotecas comunes generalmente solo tienen pista de baile, cantantes cantando y servicio de bebidas, con una gran cantidad de gente, generalmente son discotecas de alta gama; Equipado con lujosas habitaciones privadas, gimnasio, alta calidad de servicio y consumo. Más caro y menos concurrido.
Diseño de discoteca:
1. Dirección de diseño
Basado en el posicionamiento empresarial, dirección de desarrollo y estrategia competitiva del propietario de la discoteca. Una dirección de desarrollo clara, una planificación específica y ventajas competitivas fundamentales son muy importantes para el diseño del sitio.
2. Planificación y preparación del espectáculo nocturno
El diseño y la planificación del club nocturno es la máxima prioridad del club nocturno y determina la línea de vida del club nocturno.
Gestión de espectáculos nocturnos:
1. Desarrollar la estructura organizativa del personal y los estándares salariales.
En segundo lugar, contratación, recursos humanos y team building.
En tercer lugar, el entrenamiento y entrenamiento militar.
En cuarto lugar, compre material de oficina y de formación.
5. Formular y mejorar (manual del empleado) reglas y regulaciones, regulaciones de recompensas y castigos y beneficios del sistema laboral.
6. Desarrollar y mejorar planes de capacitación de responsabilidades laborales (manuales de operación) y estándares de procesos de servicio en todos los niveles.
7. Formular precios de producción y consumo y métodos de negocio.
8. Formule el tipo de habitación, el nombre, los precios de la vivienda, los precios de las bebidas y los métodos operativos del KTV.
9. Elaborar medidas de contratación, publicidad y planificación de marketing.
Diseño de artículo acrílico para encimera de habitación privada X.KTV (caja de pañuelos, soporte para micrófono inalámbrico, posavasos, caja de inserción, posavasos tipo bala).
XI. Diseño y producción de formularios comerciales y materiales impresos para diversos departamentos.
12. La vestimenta (camisas publicitarias) y la ropa de trabajo de cada empleado se planifican, muestrean y personalizan.
Trece. Negociar admisión y patrocinio de eventos para varios proveedores de vinos.
14. Diseño y producción de marcas de vino.
15. Pequeña selección de muestras de alimentos y lista de compra. (Después de la compra)
16. Adquisición, instalación y seguimiento de elementos y equipos para el departamento de producción de barras.
Diecisiete. Seguimiento de la selección de muestras y adquisición de proyectos de pisos KTV.
18. Se debe implementar y dar seguimiento a la compra de vasos de piso, platos de frutas, platos de snacks y muestras.
19. Mejorar los procesos de servicio, los estándares de procedimiento y los estándares de capacitación del estándar de servicio de medalla de oro.
Veinte. Solicitud de canciones de KTV y formación profesional de tuning. (Funcionamiento práctico in situ)
Veintiuno. Formación profesional para princesas y camareros en pedidos y caja. (Teoría y práctica)
23. Seguimiento y aceptación antes, durante y después de cada proyecto.
24. Selección de muestras, instalación, depuración y aceptación de proyectos de sistemas de audio y karaoke en las etapas inicial, intermedia y tardía.
25. Aceptación integral de todos los proyectos del sistema en la etapa posterior.
26. Establecer y mejorar el manual del sistema de gestión de seguridad contra incendios. (Clave)
27. Capacitación y simulacros de conocimientos sobre protección contra incendios para todos los empleados. (Posterior teoría y práctica)
Veintiocho.Formación en conocimientos de profesionales de drogas, diseño de carta de responsabilidad antidrogas. (Todos los empleados firman un seguro)
29. Desarrollar diversos planes y programas de emergencia.
Veinticinco, plan de ejecución de prueba y planificación de la ceremonia de inauguración.
26. Período de prueba para las actividades de planificación de marketing.
27. Formular obsequios, descuentos y permisos para directivos de todos los niveles.
Terminología de actuación nocturna:
El lugar de negocios KTV se divide en: lugar sencillo, granja de carne, granja de flores y mercado de la ciudad.
Master: un nombre originario de la provincia de Taiwán, que se refiere a los camareros de alto nivel que reciben propinas en las salas privadas de KTV durante las actuaciones nocturnas.
Los especialistas en servicio al cliente, también llamados Miss DJ, se refieren a las camareras senior que encargan canciones para los invitados en la sala privada de KTV por la noche según sus necesidades.
Princesa: se refiere a una camarera de alto nivel que trabaja en salas privadas de KTV y recibe propinas en clubes nocturnos.
Chicas guapas: cantando, bebiendo y charlando con los clientes en el ámbito empresarial para animar el ambiente en el palco.
Líder del equipo: guía a las niñas hacia y desde el lugar del trabajo después del trabajo y distribuye tarjetas de identificación y uniformes de trabajo.
Mamá - lleva a la niña al balcón para probar la habitación.
Negocios: mantener y recibir clientes
Una docena: generalmente se refiere a una docena de cervezas, 12 botellas. (Seis en media docena)
IP = 1 onza (unos 30 ml).
Shingwei es un término coloquial que describe si el camarero es inteligente, flexible e ingenioso.
Pedidos voladores - se refiere al comportamiento de los camareros que venden en secreto todos los vinos, alimentos, bebidas, etc. , tomando efectivo sin pasar por caja.
Irrumpir en la sala: se refiere al comportamiento de un camarero que mira su propia área (sala privada de KTV) mientras trabaja, mientras va a otra sala privada para servir y cobrar propinas sin el consentimiento del personal administrativo. .
Sala alta: se refiere a una sala privada dedicada a reproducir música disco para bailarines por la noche.
Gaoke: se refiere a los invitados que suelen venir a bailar a los clubes nocturnos.
Gerente de invitados: se refiere al gerente responsable de reservar y gestionar a los DJ y camareros en los eventos nocturnos.
Notas amarillas: se refieren a multas emitidas por autoridades o personal competente al personal del servicio disciplinario en lugares de entretenimiento.
Menú de pedidos - también llamado lista de bebidas o lista manuscrita, se refiere al documento que utiliza el camarero al momento de ordenar bebidas o comida para los invitados.
Pizarra blanca: se refiere al fenómeno en el que el camarero atiende al huésped sin dejar propina después de que el huésped se va.
Seguridad interna y seguridad externa: denominadas colectivamente seguridad. El primero se refiere al personal de seguridad empleado por el lugar para proteger la propiedad y la seguridad personal del lugar y los invitados; el segundo se refiere al personal de seguridad dispuesto por la empresa de seguridad local (comisaría) del lugar;
Copa de hielo: se refiere a una taza llena de partículas de hielo.
Beber mezclado: se refiere al método de mezclar una bebida con otras bebidas o cubitos de hielo.
Beber puro: se refiere a beber bebidas puras sin añadir ninguna bebida.
Las inspecciones -también llamadas redadas- se refieren a acciones tomadas por la policía contra lugares de entretenimiento para cooperar con la investigación del gobierno sobre "pornografía, drogas y juegos de azar".
Inspector - es decir, supervisión e inspección, se refiere al personal directivo especializado encargado de supervisar e inspeccionar todas las operaciones nocturnas del recinto.
Portalámparas - también llamado marketing. Se refiere concretamente a la dirección de discotecas y locales de alta gama que captan reservas.
Gao Shen: se refiere a los invitados especiales que están acostumbrados a bailar salvajemente en las noches de discoteca. Por lo general, contratan a un DJ profesional para que reproduzca el disco o traen su propio reproductor de discos, toallas y pantalones cortos informales, para poder tocar con los invitados durante uno o dos días.