¿Cuándo es el Festival de Comida Fría Lunar?
En los tiempos modernos, el Festival de Comida Fría se ha convertido en una forma importante de conmemorar a los mártires revolucionarios y educar a los jóvenes. Al mismo tiempo, durante el Festival de Comida Fría, compatriotas de Hong Kong, Macao, Taiwán y chinos de ultramar regresan a sus lugares de origen para adorar a sus antepasados, lo que se ha convertido en un festival importante para heredar la cultura ancestral de la nación china y reflejar la identidad nacional. y cohesión. Los ancestros antiguos insistieron en prohibir fumar y ayunar durante el Festival de Comida Fría, expresando su nostalgia inmortal por los antiguos sabios que citaban las escrituras. Hay docenas de alimentos y bebidas fríos, la mayoría de los cuales tienen significados profundos.
Por ejemplo, en la costumbre Jiexiu, hay un dicho que dice que "la serpiente y el conejo serán ricos", lo que significa que se espera que el país enriquezca a la gente y fortalezca al país comiendo fideos; Un sacrificio, dice Jiexiu, es educar a las generaciones futuras para que "recuerden" y no se olviden de presentar al público, el virtuoso Shude.
La costumbre popular de Shanxi de prohibir el fuego y la comida fría es principalmente por un día, pero sólo en unos pocos lugares todavía se acostumbra prohibir el fuego durante tres días. La gente de Shannan está acostumbrada a comer fideos fríos, fideos fríos, pasteles fríos, etc. En el norte de Shanxi, la gente está acostumbrada a cocinar verduras salteadas (es decir, fideos para pastel al vapor o fideos blancos cortados en cubos del tamaño de dados, luego secados y salteados con tierra) como alimento para el Festival de Comida Fría. En algunas zonas montañosas, toda la familia come chow mein (cereales integrales fritos mezclados con diversas frutas secas y molidos en fideos) en este día.