Algunas costumbres culturales en el condado de Xiahe

En el pasado, los matrimonios de hombres y mujeres jóvenes tibetanos en el condado de Xiahe eran en su mayoría arreglados por sus padres y casamenteros contratados. La novia debe regresar a casa de sus padres durante 15 días después de tres o siete días de matrimonio. Cuando una hija es casada de la familia de su madre, la cantidad de vino que regala la familia del novio debe estar determinada por la cantidad de obsequios que da la familia del novio. Cuantos más obsequios, más vino acompañará a la hija. Pero también hay dotes que multiplican por varias o incluso diez veces el número de regalos dados por el hombre. Algunas familias de mujeres acompañarán la falta de ganado, herramientas agrícolas, alimentos, ropa, etc. de los hombres. [10]

Paisaje del condado de Xiahe

La mayoría de los hombres y mujeres jóvenes Han se casan libremente y se enamoran de forma independiente. Sin embargo, algunas personas buscan matrimonio a través de los medios de comunicación. Hay tres procedimientos de boda: recibir regalos, que es "beber un poco de vino", comprometerse, que también se llama "beber mucho vino", "invitar a una cita", comúnmente conocido como "mirar la luna", y dar la bienvenida al auspicioso día del zodíaco; cuarto, dar la bienvenida a la novia, comúnmente conocido como "tomar esposa". El hombre invita a familiares y vecinos a distribuir las tareas del hogar entre el gerente, los invitados, los contables y los cocineros. Se colocaron faroles y adornos, se celebraron obsequios y banquetes y se casó una nueva esposa. El día antes de la boda, los familiares y vecinos "empacan" la casa de la novia, la casa de su madre "empaqueta" la ropa, y los familiares y parientes tiran las cajas que contienen dinero y cosas, lo que se llama "cajas para sumar". La mañana de la boda, la joven casada y su madre lloraron aún más. El novio presenta sus respetos a los antepasados ​​y mayores de la familia de la novia. Después de que los niños pequeños suplican dinero para la "boda", sus compañeros llevan a la novia en un sedán y la envían a la casa del novio para la despedida y la boda, donde la familia del novio la recibe con petardos. Después de que la novia se baja del sedán, alguien da los "cinco pasos hacia atrás" y coloca una alfombra roja. La invitada conduce a la novia por la alfombra roja, adora en el salón y entra a la cámara nupcial, y los hombres y mujeres actúan. una ceremonia conjunta. Se prepara un banquete en casa y las ancianas de la familia celebran una ceremonia de "encomienda". Hoy en día, al casarse con una novia o un novio, hay que montar a caballo al salir, desmontar al entrar a la casa, y después de adorar al cielo y a la tierra, hay que "pedir la llave", es decir, "abrir la caja y pedir dinero." Al tercer día de la boda, después de que la novia visitara a sus padres, fue a la cocina a probarlo. Haz un "cuchillo de prueba". En el futuro, siéntate en la "luna de parada", también conocida como la luna brillante. [10]

Dieta regulada

La dieta tibetana en el condado de Xiahe tiene un sabor étnico único. Las bebidas incluyen té con leche, vino de cebada de las tierras altas, yogur, etc. Las especialidades incluyen arroz crujiente, fideos, arroz con helechos, cordero capturado a mano, bollos tibetanos al vapor, etc. Para hacer té con leche, primero vierte agua en la tetera, ponle el té de ladrillo y cocínalo en la estufa. Cuando el té hierva y salga el aroma del té, vierte la leche. Algunas personas también añaden un poco de jengibre o sal verde. El té con leche preparado rebosa la tetera y está listo para beber. Para hacer cordero a mano, normalmente tomamos los tendones de la oveja, los cortamos en trozos pequeños de unos diez centímetros, los ponemos en una olla con agua y los cocinamos a fuego lento. Al cocinar, filtrar la espuma de sangre, luego agregar sal y pimienta, cocinar de dos a tres horas y retirar de la olla. El arroz con helechos también es una comida tibetana única en el condado de Xiahe. Al preparar arroz con helechos, cocine los helechos y el arroz por separado, luego bata la mantequilla hasta obtener jugo y sírvalo en un tazón. Al servir arroz, primero ponga el arroz en un bol, ponga helechos encima, espolvoree con azúcar y vierta salsa de ghee encima. Use una cuchara para sacar del costado del tazón cuando coma.