Resumen de prácticas hoteleras para estudiantes universitarios

Resumen de 2000 palabras de prácticas en hotel para estudiantes universitarios.

El resumen de prácticas es un tipo de redacción aplicada, que es una reflexión racional sobre el trabajo realizado. A continuación, yo, DL, he compilado un resumen de 2000 palabras sobre pasantías en hoteles para estudiantes universitarios. Espero que sea útil para todos

¡Un resumen de 2000 palabras sobre hoteles! pasantía para estudiantes universitarios

[Propósito de la pasantía]

A través de la pasantía en el departamento de habitaciones de hotel, puede profundizar su familiaridad con el contenido del trabajo y la naturaleza de parte de la industria hotelera, postularse. lo que ha aprendido y dominar el conocimiento teórico en la práctica, familiarizarse con la relación inseparable entre teoría y práctica y comprender el estado de desarrollo actual y las tendencias de desarrollo del departamento de habitaciones en la industria hotelera.

[Tiempo de la pasantía]

20XX.12.06-20XX.03.08

[Lugar de la pasantía]

Jiaxing Sunshine Hotel

p>

[Puesto de prácticas]

Ama de llaves del hotel Jiaxing Sunshine

[Introducción a la unidad de prácticas]

¿Qué defiende el hotel Jiaxing Sunshine? Con el propósito de poner a los clientes primero y a los empleados primero, nos esforzamos por lograr la armonía entre clientes, hoteles y empleados y maximizar la satisfacción de sus respectivas necesidades. La competencia en la industria hotelera es, en última instancia, una competencia por los talentos hoteleros. El hotel se esforzará por brindar a cada empleado un ambiente de trabajo armonioso y ascendente y una capacitación relevante, para que cada empleado pueda realizar sus aspiraciones de desarrollo. ?Satisfacer a todos los huéspedes? es el objetivo ideal que el hotel siempre ha perseguido a través de una gestión eficaz, la constante esperanza y dirección del hotel es permitir que cada empleado haga lo mejor que pueda para brindar servicios de calidad a los huéspedes en sus propios puestos. Gracias al esfuerzo de todos los empleados del hotel, lograremos el objetivo de crear mayor valor para los clientes y mayores beneficios para el hotel.

[Contenido de la práctica]

Prácticas en el departamento de limpieza de un hotel, deberás realizar una formación antes de incorporarte al puesto de trabajo. El principal método de formación es aprender a hacer una cama cualificada. La persona que nos capacitó fue la señorita Li, la capataz de nuestro departamento.

Cada paso a la hora de hacer la cama tiene unos requisitos, y todo el proceso de hacer la cama incluye tirar las sábanas, poner los edredones y tenderlos planos, integrar tres hilos en uno, poner las fundas de las almohadas, etc. El proceso debe completarse dentro de los tres minutos limitados. Para mí, que nunca había trabajado en un departamento de limpieza, el primer paso fue muy difícil. Generalmente, este paso se completa de una vez y asegura que la línea central de la sábana coincida con la línea central de toda la cama. El siguiente paso es envolver las sábanas, es decir, envolver las sábanas uniformemente en los colchones superior e inferior. El requisito aquí es que no haya espacios entre las sábanas y el colchón, de lo contrario las sábanas no permanecerán planas. Luego comienza a poner la colcha. Este paso es muy particular y muy técnico. Al hacerlo, debes hacer coincidir las esquinas de la colcha y la funda de la colcha, y luego agitarla hacia adentro unas cuantas veces para que la colcha se distribuya uniformemente. la funda del edredón. Una vez completado todo el proceso, la línea central de la colcha debe coincidir con la línea central de la cama y las sábanas. Estas son las llamadas "tres líneas en una" durante el proceso de confección de la cama. Después de hacer esto, el último paso es colocar la almohada en la funda de almohada, manteniendo el lado completo hacia el final de la cama, y ​​tenga en cuenta que la abertura de la funda de almohada mira hacia la pared o hacia la ventana. En el sector hotelero esto es muy particular.

Después de superar la formación, me incorporé oficialmente al departamento de limpieza. Después de unos días de trabajo, descubrí que el trabajo del ama de llaves no sólo se complica por hacer la cama. El primer deber de un ama de llaves es limpiar las habitaciones. También existen normas generales para la limpieza de las habitaciones. Durante mi pasantía, aprendí que cuando un camarero entra a una habitación para brindar servicio, primero debe tocar la puerta. Después de entrar, el primer paso es abrir la ventana, luego recoger la basura y tirarla. A continuación se debe cambiar la ropa de cama, primero se debe retirar la ropa de cama que ha sido utilizada por el huésped. Edredones, sábanas, fundas de almohada, etc., se reemplazan uno a uno en el orden en que se hace la cama.

Una vez que todo esto haya terminado, comience a limpiar la habitación de invitados. Cabe señalar que el paño húmedo que tiene en las manos generalmente se usa para limpiar muebles de madera y el paño seco para limpiar muebles de metal y vidrio. No se puede limpiar descuidado, el orden de limpieza general es circular. Durante todo el proceso se deben devolver diversos muebles y utensilios a sus posiciones originales. Además, se deben verificar las necesidades diarias consumidas en la habitación y reponer la cantidad requerida de artículos de habitación. En cuanto a los detalles, como que el teléfono debe colocarse en ambos extremos de la mesita de noche, la orientación del bolígrafo en el papel de notas y al limpiar el espejo, debe prestar atención a comprobar repetidamente si el espejo está limpio, etc. y deben tratarse con cuidado durante todo el proceso de limpieza.

Después de la limpieza, utilice una aspiradora para limpiar la alfombra. Aquí, la boquilla de succión de la aspiradora debe moverse a lo largo de la textura de la alfombra, para que la alfombra se pueda limpiar sin dañarla. El último paso es reemplazar los artículos perdidos en la habitación. Si hay algún artículo perdido, regístrelo e infórmelo al supervisor. Durante la pasantía, un huésped perdió una pequeña toalla cuadrada. Cuando el huésped regresó a la habitación al salir del hotel, el camarero le explicó la situación. Al final, la toalla cuadrada del huésped fue recuperada y elogió mucho al camarero. . Las responsabilidades del asistente de limpieza también incluyen que cada empleado debe estar familiarizado con ciertos conocimientos de seguridad, y el asistente debe al menos comprender los conocimientos comunes sobre protección contra incendios. Además, el camarero también debe estar familiarizado con el hotel y el lugar donde se encuentra el hotel, para poder brindar más servicios inesperados a los huéspedes y hacerlos más satisfechos.

[Experiencia y resumen de pasantías en habitaciones de huéspedes]

Después de realizar una pasantía en el departamento de habitaciones de huéspedes del hotel, me di cuenta de que el contenido del trabajo y las responsabilidades del departamento de habitaciones de hotel son complicados y numerosos. Además, me enteré de que los capataces, supervisores y gerentes del departamento de limpieza básicamente avanzaron paso a paso desde los camareros de base. Son muy comprensivos y entusiasmados con los empleados de base. Por ejemplo, una vez nuestro gerente de limpieza nos dio personalmente una demostración. la cama. Además, cada vez que el hotel recibe huéspedes importantes, el supervisor o incluso el gerente suelen limpiar las habitaciones personalmente y nunca ignorarán ninguna irregularidad. Se puede observar que prestar atención a los detalles es una habilidad que todos los empleados del hotel no pueden ignorar.

Estudiar en la escuela me ha enseñado que la industria hotelera concede gran importancia a la teoría y los detalles, pero no fue hasta durante las prácticas que me di cuenta de que los hoteles prestan atención a los detalles e incluso la colocación de los artículos tiene reglas. Lo que aprendí durante la pasantía son las habilidades laborales de los camareros de base. Durante el proceso de trabajo, traté de combinar conocimientos teóricos para dominarlo. Además, aprendí que en el proceso de gestión debemos manejar bien la relación con nuestros subordinados, y para ello lo más importante es ser pragmático. Un gerente exitoso debe actuar de esta manera. Los empleados se unen para completar la gestión de toda la empresa. Por lo tanto, los talentos de gestión que los hoteles necesitan en el futuro deben ser aquellos con una rica experiencia, en lugar de alguien con un alto grado de educación pero sin experiencia práctica como teoría que lo respalde. Los hoteles también necesitan camareros muy hábiles y que presten mucha atención a los detalles.

En el trabajo, aunque solo hago el papel de un camarero común y corriente, mi servicio nunca puede ser ignorado. Durante la pasantía descubrí que para poder brindar un buen servicio con facilidad, debo afrontar mi actitud de servicio, afrontar el trabajo diario con una actitud optimista y tomar la iniciativa para completar mi trabajo, no por La proporción de la carga de trabajo no importa cuán grande o pequeña sea, quejarse, porque quejarse no sirve de nada. También he cometido errores en el trabajo, pero mis compañeros me han dado ánimos una y otra vez, haciéndome sentir más entusiasmado con mi trabajo. El maestro Millland dijo una vez: Los jóvenes necesitan inherentemente estímulo. Sí, es este estímulo el que me permite afrontar las dificultades con valentía y progresar continuamente en el trabajo.

Esta pasantía me dio un nuevo concepto y una nueva comprensión de la sociedad. Cuando caminé por las calles de esta ciudad y pasé por todos los seres vivos, sentí mi propia insignificancia y esta sociedad tan complicada e ilimitada. Después de mi pasantía en el hotel, cuando me enfrenté al mundo nuevamente, mis pensamientos y conceptos eran tan realistas, pero mi mente no era lo suficientemente amplia, solo podía observarlo, sentirlo y moderarlo en silencio.

Pero ya estaba a punto de graduarme. Sin el campus como refugio, sólo podía explorar en la sociedad cruel y trabajar más duro para ganarme la vida.

Hace diez años, había relativamente pocos estudiantes universitarios en los hoteles, y algunos eran simplemente estudiantes universitarios. En los últimos años, los estudiantes universitarios de turismo y gestión hotelera de varias facultades y universidades se han graduado uno tras otro. Un número considerable de ellos ha ingresado en hoteles, algunos trabajan en ventas, otros en recepciones y otros en recursos humanos. Por supuesto, catering, habitaciones para huéspedes, también hay departamentos como el de finanzas. Pero, ¿en qué aspectos deberían cambiar nuestros estudiantes universitarios para adaptarse al entorno?

Resumen de 2000 palabras de prácticas en hoteles para estudiantes universitarios 2

Nada más empezar el semestre, escuché que Quería hacer una pasantía. Después de escuchar la noticia no tuve ningún sentimiento especial porque en ese momento estaba interesado en otras cosas.

En la mañana del día 13, toda la clase se reunió y visitó la tienda Shengshi Furong Hedong. Después de comprender el diseño general, los estudiantes que estaban haciendo prácticas en Hexi fueron a nuestro departamento de Hedong y asumieron oficialmente el cargo. , y el personal a cargo del personal nos asignó posiciones. Finalmente, cada uno de nosotros recibió sus uniformes y se los puso. Hacía mucho frío y el uniforme era muy fino. El mío era un uniforme de camarero. Era la primera vez que usaba esa ropa. El estilo de la blusa era el mismo que el que me dibujó mi abuela durante las vacaciones de verano. Estaba un poco emocionado.

Después de una breve introducción, el encargado del hotel dijo que ya era hora de comer y siguió el flujo de personas hasta la primera zona. El salón estaba casi lleno de uniformados. Según las regulaciones, todos deben traer sus propias loncheras. No estamos familiarizados con la situación. El hotel Preparó cuidadosamente una docena de tazones de cerámica de gran tamaño para que comiéramos primero. Más tarde descubrimos que los tazones que usamos para nuestra primera comida eran para. sirviendo verduras. La comida que comimos se llamó comida del personal, que básicamente consistía en dos platos de carne, dos platos vegetarianos y una sopa. Por supuesto, había un día soleado y se agregó un plato de frutas a cada mesa de la comida del personal. Me alegré mucho de ver una gran porción de vegetales verdes. Una escena que solo ocurre en casa puede aparecer aquí, y puedo comerla en un rato. Jajajajaja, es tan lindo.

La pasantía de once días va por buen camino sin ningún amortiguador. El momento más feliz del día es comer y salir del trabajo. Después de dominar mi negocio, me asignaron cuidar una caja sola. En esa caja, vi diferentes personas entreteniendo a diferentes invitados. Cada mesa era un microcosmos de la sociedad, y cada detalle se podía transmitir en cada mirada, sonrisa,. palabra y movimiento. Información diferente, esta descripción parece que tengo el potencial para ser un agente. Escuché a invitados charlar por todas partes, y también escuché a invitados llamarse entre sí Sr. Wang, Sr. Li, Xiao Zhou y Xiao Zhang. Algunos de ellos bebieron vino como hermanos hasta que quedaron inconscientes. Y algunos de ellos se trataron con respeto. Por favor, vengan, hay una familia que está teniendo una comida informal con Meimei, y también hay personas que se pelean en el acto en la mesa.

Una flor, un mundo, una mesa, una sociedad.

Las autoridades son ciegas ante quien mira, pero Dios mira el mundo con ojos fríos, para poder ver con claridad. Hasta cierto punto, somos dioses. Podemos ser como dioses. Como espectadores, podemos ver la naturaleza de la cena con frialdad. No tenemos que preocuparnos por descuidar accidentalmente a alguien. , aunque hay algunas palabras que preferiría. ¿No escuchaste? Eso es tan falso. Aún puedes comer con calma después de decir palabras tan falsas. ¿Deberíamos decir que la comida en el restaurante es realmente deliciosa? ¿Tiene una fuerza interior profunda y la esconde o es demasiado insensible? La niña lo admiraba en secreto.

Se dice que el cliente es Dios, y todo lo que Dios dice es lo que es. Si tienes razón, tienes razón. Si estás equivocado, tienes razón. Si estás equivocado, estás equivocado. Si estás equivocado, también estás equivocado. ¿Estás confundido? La posibilidad de que un cliente diga que tienes razón es muy pequeña. Si un cliente dice que estás equivocado, aún así lo tratas como si tuvieras razón. Así que no importa lo que diga el cliente, debes hacerlo. Primero, trátelo como si estuviera dando un consejo, especialmente si no comprende al cliente mientras habla. Está bien, lo recuerdo.

Cuando un invitado entra al salón privado, tienes que servirle té. Tienes que prestar atención al volver a llenar la taza. Además de ser diligente e ingenioso, también está relacionado con tu carácter. Si el invitado es de buena calidad, enhorabuena, tu personaje no es malo, al contrario, puedes recomendarlo tú mismo.

Lo que más me impresionó fue una mujer con un vestido de lana rojo, cuero profundo, tacones altos y mucho maquillaje. Estaba fragante cuando pasó. Llegó tarde y se sentó. Después de que comenzó la comida, la mujer pidió un. Rellené. Sostuve la tetera y se la volví a llenar. Ella miró hacia adelante, Zhu Chunqingqing: ¡Sirve la taza original, la enjuagué y se la serví! Se lo di con ambas manos: "¡Tu té!" Ella todavía mantuvo una postura perfecta y cambió la taza. Tomé una taza de té limpia, le serví té y se la entregué. Finalmente le eché un vistazo y le dije. ¿Hay una taza grande? Quiero una taza grande. Tomé un vaso grande y limpio para el banquete, serví el té y lo puse directamente sobre su mesa. La mujer no dijo nada porque tenía que concentrarse en escuchar las bromas del hombre que estaba a su lado. De hecho, hay copas de vino blanco, copas de vino tinto y copas de jugo en el gabinete. Siempre que ella esté dispuesta, no me importa que experimente las sutiles diferencias en el sabor del mismo té en diferentes tazas.

Hay un plato en el hotel, salmón apestoso en olla de piedra, que huele mucho, y el tofu apestoso no es nada comparado con él, pero es muy famoso, y la mayoría de los invitados en el pequeño privado La habitación pedirá este plato. Todos los días, puedes oler el fuerte olor lejos de la cocina, frente a tu asiento. Cuando se sirve la comida, el olor te matará. Debido a que es una olla de piedra, el aceite del pescado todavía está allí cuando se sirve. Fue llevado a la puerta de la caja. Con un chapoteo, fue entregado a la mesa desde la puerta. En solo unos segundos, la ropa estaba llena de hedor. Lo triste es que esta ropa hay que usarla todos los días. y la gente básicamente pide este plato todos los días.

La decoración del hotel es antigua. Se debería llamar un restaurante de diez años. Ha sido reformado y ampliado varias veces hasta su distribución actual. El hotel ha ampliado y ampliado las fotos. Decoración y los colgó en los pasillos y salones privados. Aquí, es a la vez decoración y promoción, y también hace que la gente sienta que es convencional y culturalmente rico. Siempre que los invitados pasen, abrirán los ojos. apurado. Miré estas fotos una por una y, aparte de los chismes, descubrí que cada una no estaba bien pegada, tenía burbujas y se veía muy distorsionada cuando las luces estaban encendidas. Recordé que había una edición de Exchange Space que tenía. Papel tapiz que cubre toda la pared, pega muchas burbujas, el diseñador dijo que hay un pequeño truco: usa una aguja para hacer un pequeño agujero para liberar el gas. Nos encontramos con el supervisor de piso que vino a hablar con nosotros, así que le dije esto. Después, parecía que no había diferencia entre decirlo y no decirlo, desviándome ~~

Esto. La tienda te permite traer tus propias bebidas, la mayoría de ellas. Lo que traje fue vino local de Hunan como Jiugui. Una vez vi a un invitado traer dos botellas de Sky Blue, lo cual es muy amigable. ¡Oye, Jiangsu, a la gente de Hunan parece gustarle! Beben mucho vino tinto y traen tanto vino tinto como blanco. Al principio no sabía cómo abrir el vino tinto, así que no pensé en eso. Por la noche, los invitados trajeron vino tinto, así que, naturalmente, me quedé mirando y escuché lo que decían los invitados. No pensé que algo andaba mal. Cuando se sirvió la comida, los invitados voltearon la cabeza. Yo: ¡Camarero, abra el vino! Abrí la caja de vino y miré el corcho de la botella de vino que encajaba perfectamente. Recordé una pregunta que tenía al revés. Jugó. Era el cumpleaños de la madre de Xiao Ming. El padre de Xiao Ming sacó una botella de champán para celebrar. Mi madre dijo que no. ¿Cómo beber champán con un abridor de corcho? Celebró felizmente el cumpleaños de la madre de Xiao Ming. En ese momento pensé que sería mejor empujar el corcho, aunque no era champán. En ese momento, un antiguo empleado vino a mi caja para ayudarme a abrir la botella. Vi mi muñeca retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose y retorciéndose, retorciéndose. y retorciéndose, retorcido y retorcido, y luego se retorció. Le pedí ayuda a mi papá de forma remota después de salir del trabajo y mi papá me lo dijo. Al día siguiente el invitado trajo vino tinto y abrí la botella sin problemas como me dijo mi padre. El poder del grupo de familiares y amigos es infinito, ¡viva!

Pasan los días y comienza la cuenta atrás a partir del segundo día de prácticas. Diecinueve ocho, siete, seis, cinco, cuatro. tres, dos, uno se cuenta con los dedos. En los últimos dos días, por algunas razones, me enviaron al salón en el área uno. Hay quince mesas en el salón, la mayoría de ellas son banquetes de luna llena y banquetes de cumpleaños, por lo que generalmente habrá un maestro de ceremonias. El área uno tiene un conjunto completo de amplificadores de audio. Todos pueden reproducir su propia música frente a la estación, siempre que no sea demasiado emocionante, saqué el paquete del CD y lo revisé nuevamente. No vi las canciones de Han Xue. o las canciones de Mayday Nadie había reservado un banquete ese día y estaba muy ocupado Cuando estaba de pie, le pregunté al camarero a mi lado si me gustaba ¿Qué canción quieres escuchar? .

Dos chicas jóvenes charlaron durante mucho tiempo y me contaron sobre sus canciones. Tenían gustos completamente diferentes. A era más relajante y B era más explosiva, así que después de que se cortó el disco, la canción de A pasó a la reproducción oficial. Después de deambular y tararear, B fingió que estaba a punto de morir, y los dos sintonizaron la canción explosiva. Esto es algo que se dirá más adelante. Encontré sus canciones esa noche y agregué algunas canciones de Han Xue Mayday al final. Esto es imprescindible y cuenta como un bono, jajaja. Cuando se lo llevaron al día siguiente, estaban tan emocionados que seguían preguntando cómo lo tallaron. Debido a que A y B tienen gustos completamente diferentes, cuando alguien está tocando una canción y alguien pregunta qué canción es, si pertenece a A, A dice con orgullo esto y aquello, y sin darse cuenta mira a B, pero B hace la vista gorda. Me sentí muy feliz mientras los veía. No me gustaba ninguna de sus canciones, así que me concentré en esperar a que saliera la voz de mi viejo Han. Tal vez el efecto fue bueno y fue gratis, así que ayudé a grabar dos discos más uno tras otro. Afortunadamente, sus requisitos no eran altos. Grabé los archivos MP3 de Baidu en CD. Por supuesto, cada disco tiene canciones de Han Xue. Se dice que cuando se tocaron "Falling Snow" y "Remember", la gente del departamento de recepción también hizo lo mismo. Ajá, ¿dónde está nuestro viejo Han? Todo tipo de orgullo y emoción.

Traje mi cámara el último día y comencé a tomar fotografías después de la cena. La cámara es una cámara de medio tiempo y estaba nublada, así que no necesito decir que todos saben si. Vale la pena desarrollar el efecto final.

Mientras escribo esto, recuerdo mis días de prácticas y me doy cuenta de que ese tiempo pasó volando. ¿Por qué no lo sentí en ese momento? Hay dos reuniones todos los días y todos los empleados se reúnen. Primero, el gerente saluda y todos los empleados dicen: "Está bien, muy bien. Shengshi Furong es infinitamente bueno, limpio y ordenado, cálido y rápido, dedicado a tocar a los clientes. , y puede comenzar de inmediato, en cualquier momento y en cualquier lugar ", diligente, confiado y valiente para expresar. Por primera vez, me sorprendió mucho una lista tan larga de respuestas. Habitualmente quería responder "Maestro, hola". Los antiguos empleados ya corearon: "Es igual de bueno, muy bueno, Shengshi Furong es infinitamente bueno". " Y de repente me quedé en shock. Luego supe que este restaurante también tenía una canción de tienda, pero solo recordaba el estribillo: "Adelante, adelante, nuestro equipo es imparable". Cuando lo escuches, siempre estará conectado con el himno nacional, por eso es el más cantado. esos días era el himno nacional y su canción de tienda. Los himnos nacionales cantados por las escuelas secundarias y preparatorias combinadas no son tantos como los de aquellos días, así que gracias a ese restaurante por brindarnos educación patriótica sin querer.

Durante este período, apuñalé a Lou Zi y provoqué un impacto negativo en el maestro de la clase y en la escuela. Pido disculpas sinceras y agradezco al maestro y al gerente por su orientación y educación. Esta es la primera vez que entro a la sociedad y tengo muchos sentimientos. Les informé mucho a los líderes, maestros y compañeros de clase en la reunión de resumen de pasantías ese día, así que no entraré en detalles aquí. Gracias a los líderes escolares, maestros y dueños de tiendas por brindarnos esta oportunidad de pasantía. ¡Gracias de nuevo!