¿Cuáles son las tres etapas de la temporada Xiaoman?
¿Cuáles son las tres etapas de la temporada de Xiaoman?
Las verduras amargas muestran: Las verduras amargas están floreciendo.
Muerte del pasto: algunos pastos amantes de la sombra con ramas suaves comienzan a morir con la luz solar intensa.
Otoño de trigo: período de madurez de 100 granos.
Introducción a las estaciones de Xiaoman
La mayoría de los 24 términos solares se pueden definir por sus nombres, pero Xiaoman está un poco confundido. Originalmente, Xiaoman quería decir que el trigo y otros cultivos de verano estaban llenos de leche y de semillas. Los proverbios agrícolas de la cuenca de Sichuan le dan a Xiaoman un nuevo significado: "Xiaoman no está satisfecho, así que piensa en ello"; "Xiaoman está insatisfecho e ignora los mangos". cantidad de lluvia, y se señala que, si no hay suficiente agua en el campo cuando está lleno, los surcos del campo pueden agrietarse, e incluso el arroz no se puede cultivar cuando se planta. Xiaoman es una temporada adecuada para la siembra de arroz porque "el arroz se trasplanta en Xiaoman durante el largo verano" y "las plántulas de arroz corren hacia Xiaoman en otoño". Si la sequía estival en la cuenca es grave o no está directamente relacionado con la superficie de siembra de arroz. Tarde o temprano la siembra está estrechamente relacionada con el rendimiento del arroz. Las regiones central y occidental de la cuenca suelen estar secas en invierno y primavera, y las fuertes lluvias llegan tarde. En algunos años, las lluvias intensas no llegan hasta junio, o incluso hasta julio. Además, no llueve mucho en el término solar de Xiaoquan durante todo el año, con un promedio de sólo unos 40 milímetros. Las precipitaciones naturales no pueden satisfacer la demanda de agua para plantar plántulas, lo que hace que las sequías de verano sean más severas en la parte central del área donde hay escasez de agua. cuenca. Como dice el refrán, "almacenar agua es como almacenar grano" y "conservar agua es como almacenar grano". Para resistir la sequía, además de mejorar las prácticas culturales y acelerar la forestación, es necesario prestar especial atención al almacenamiento de agua y a la conservación de la humedad durante el primer año. Sin embargo, también hay que prestar atención a las posibles lluvias continuas, que afectarán a la recolección y al secado de los cultivos sembrados en primavera. En las zonas montañosas de la meseta occidental de Sichuan, muchos cultivos han entrado en la temporada de lluvias en este momento y están creciendo vigorosamente y prosperando.
El origen de Xiaoman
"Veinticuatro términos solares": "A mediados de abril, las cosas son pequeñas pero llenas".
Xiaoman tiene un especial interés en "pleno" Dos definiciones. Uno describe la plenitud de las cosechas y el otro describe la abundancia y falta de lluvia.
En esta época, las semillas de los cultivos de verano como el trigo en el norte han comenzado a estar llenas, pero aún no están maduras. Probablemente se encuentren en la etapa tardía de madurez láctea, por eso se les llama. Xiaoman.
Los proverbios agrícolas del sur de China le dan a Xiaoman un nuevo significado: "El hombrecito no está satisfecho con el monopolio"; "El hombrecito está insatisfecho e ignora los mangos".
Utilice la palabra " Hombre "para expresar Describe la cantidad de lluvia y la falta de ella, y señala que si no hay suficiente agua en el campo cuando está lleno, las crestas del campo pueden agrietarse, e incluso el arroz no se puede plantar cuando se planta.
En Xiaomanri, suele llover mucho en el sur. Si el aire frío del norte puede penetrar profundamente en el sur de mi país, y el flujo de aire cálido y húmedo en el sur también es fuerte, fácilmente provocará fuertes lluvias o lluvias extremadamente fuertes en el sur de China. Por lo tanto, el último período del período solar Xiaoman es a menudo una etapa importante para el control de inundaciones en estas áreas.
Para los tramos medio e inferior del río Yangtze, si hay menos lluvia en esta etapa, puede ser que el máximo subtropical del Pacífico sea débil y esté ubicado hacia el sur, lo que significa que puede haber menos precipitaciones en el Temporada de Huangmei. Si no estás satisfecho, debe ser un año de sequía y poca lluvia.
Xiaoman·Ku·Cai Yan
Muchas personas siguen prefiriendo las verduras amargas, siempre que el método sea el correcto. Durante la temporada de Xiaoman, creo que lo más importante es comer vegetales amargos. Este es también el vegetal silvestre comestible más antiguo de China y es particularmente representativo. Las verduras amargas, como su nombre indica, tienen un sabor ligeramente amargo, pero además de ser amargas, saben bastante bien, son frescas, tiernas y deliciosas. Y es rico en vitaminas, minerales, etc., sobre todo en verano. Exprime el agua de las verduras amargas, luego pícalas ligeramente, ponlas en un bol y reserva. Prepare un bol pequeño, pique un poco de ajo picado, póngalo, luego agregue un poco de salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, aceite de sésamo, revuelva uniformemente, viértalo sobre las verduras amargas, mezcle bien y coma. Muy sabroso.
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