¿Qué comer en el caluroso verano?

Se acerca el verano caluroso. ¿Sabes qué comer en verano? Si no lo sabes, ¡solo mira!

1. Qué comer durante el verano para disipar el calor y aliviar el calor

1. Luffa

tiene el efecto de disipar el calor y aliviar el calor. Todos los libros de medicina antiguos y su compendio de materia médica dicen que la luffa puede "eliminar el calor y estimular los intestinos". Comer un poco de sopa de lufa en verano puede aliviar el calor. Al preparar sopa, el tiempo de cocción no debe ser largo. Lo mejor es mantener el color verde brillante de la esponja vegetal. La piel de la esponja vegetal y sus flores se hierven en agua en lugar de té, lo que también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y aliviar la fiebre.

2. Sandía

No sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed, sino también ser diurética y ayudar a la digestión, por lo que las personas deben comer un poco de sandía. El jugo de sandía también es rico en nutrientes que necesita el cuerpo humano, como sacarosa, glucosa, fructosa, citrulina, ácido propiónico, alanina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, ácido málico, sales, caroteno y vitaminas C, etc.

3. Pepino

"Materia Medica Buscando la Verdad" mencionó que los pepinos "tienen un sabor dulce y frío y pueden eliminar el calor y la diuresis", por lo que es beneficioso comer más pepinos. en verano caluroso. El contenido de agua del pepino es del 96% al 98%, que es el más alto entre las verduras. La fibra que contiene es muy tierna, lo que tiene cierto efecto al favorecer la excreción de alimentos podridos en los intestinos y reducir el colesterol.

4. El melón de invierno

tiene un muy buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para saciar la sed, aliviar el calor y la diuresis. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema por desnutrición y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo.

5. Té

Los profesionales de la salud experimentados suelen indicar a las personas que beban té para complementar el potasio. El potasio es un oligoelemento importante en el cuerpo humano y puede mantener el funcionamiento normal de los nervios y los músculos. La deficiencia grave de potasio puede provocar latidos cardíacos irregulares y debilidad muscular en todo el cuerpo. El té contiene más potasio y representa aproximadamente el 1,5% de su peso. El potasio se excreta fácilmente del cuerpo con el sudor, por lo que en verano se debe preferir el té a una temperatura adecuada.

6. Vinagre

En verano, la gente bebe más agua, lo que reduce la acidez del estómago y el apetito. El vinagre adecuado puede aumentar la concentración de ácido gástrico, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Agregar un poco de vinagre al cocinar puede aumentar el ácido gástrico y aumentar el apetito. El verano es una estación popular para las enfermedades infecciosas intestinales y los celos también pueden mejorar el efecto bactericida del tracto gastrointestinal. Además, si añades unas gotas de vinagre al cocinar, reducirás la pérdida de vitamina C en las verduras y facilitarás la absorción del hierro de los alimentos.

7. Frijol mungo

Beber un plato de sopa de frijol mungo después del trabajo y el trabajo te hará sentir fresco, con la boca y la lengua secas y relajado. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen efectos diuréticos, calmantes y para eliminar el calor.

8. Melón Amargo

Algunas personas consideran la sandía como un tesoro para aliviar el calor del verano. De hecho, en teoría el alimento de melón más apetitoso y refrescante es el melón amargo. Los chinos han tenido la experiencia de que "la comida amarga puede eliminar el calor" y "la comida amarga puede fortalecer el estómago" desde la antigüedad. La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo y es frío por naturaleza, y puede eliminar el calor y aliviar el fuego. El sabor amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, eliminar el calor y prevenir el golpe de calor. Por tanto, está bien comer melón amargo en verano. Verter jugo o decocción de melón amargo fresco es una buena terapia dietética auxiliar para el fuego del hígado, los ojos rojos, el calor del estómago, la polidipsia, el dolor epigástrico y la disentería por calor húmedo. El té de hierbas elaborado con melón amargo puede aliviar el calor y refrescarte después de beberlo.

9. Berenjena

El "Compendio de Materia Médica" dice: "La berenjena tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el frío y el calor". , tensión de los cinco órganos internos y peste. Comer berenjena puede dispersar la sangre y aliviar el dolor. "Es diurético, reduce la hinchazón e hidrata los intestinos". El "Compendio médico" dice que la berenjena "puede aliviar la diarrea y dispersar la sangre". La investigación médica moderna muestra que la rica vitamina P de la berenjena puede mejorar la adhesión entre las células, prevenir y tratar la fragilidad capilar y el sangrado y promover la cicatrización de heridas. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede prevenir y tratar la hemorragia cerebral, la hipertensión, la arteriosclerosis y otras enfermedades, y también tiene cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica.

2. ¿Qué tipo de té es bueno para quitar el calor y desintoxicar en verano?

1. Té descalcificante y aliviador del verano

Ingredientes: Forsythia suspensa, crisantemo, salvia miltiorrhiza, corteza de morera, madreselva y 5 rodajas de regaliz.

Método: Remoje los materiales medicinales anteriores durante 20 minutos, luego póngalos en la olla, agregue aproximadamente 1000 ~ 1500 c.c. y cocine durante aproximadamente 20 ~ 30 minutos.

Eficacia: elimina el calor y desintoxica, favorece la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea, seca la humedad y alivia el picor.

Contraindicaciones: No apto para personas con deficiencia de bazo y estómago.

2. Té depurativo y desintoxicante de los pulmones

Ingredientes: 12g de escutelaria, forsitia y madreselva. 8g, cantidad adecuada de miel.

Método: Enjuagar los materiales con agua hirviendo, agregar 1000㏄ de agua y hervir durante 5 minutos, luego retirar el residuo y agregar miel para beber. ? Eficacia: disipa el calor y favorece la humedad, purga el fuego y desintoxica.

Contraindicaciones: No apto para personas con tendencia a sufrir diarrea.

3. Té aclarador de calor Yeqing

Ingredientes: 20 gramos de raíz de Isatis y de hoja de Daqing, 12 gramos de crisantemo y madreselva cada uno, y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Método: Enjuague ligeramente los ingredientes con agua hirviendo, prepare con 1200㏄ de agua caliente, déjelo reposar durante 10 minutos, luego retire el residuo y agregue azúcar antes de beber.

Eficacia: elimina el calor y desintoxica, humedece los pulmones y refresca la sangre.

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