¿Dónde está Anhua?
El condado de Anhua, un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Yiyang, provincia de Hunan, está ubicado en el centro oeste de Hunan, el tramo medio del río Zijiang, el centro norte de Hunan y el norte de la montaña Xuefeng. Limita con Taojiang y Ningxiang. al este, y Lianyuan y Lianyuan al sur, Xinhua está conectado con Xupu y Yuanling al oeste, Changde y Taoyuan al norte, y está a unos 80 kilómetros del centro de Loudi.
El condado de Anhua es un condado culturalmente fuerte con una larga historia y tiene muchos patrimonios culturales, como el patrimonio cultural intangible nacional "Medicina Xiangxi" y "Cultura del té Dicui Peak". Anhua, conocida como Meishan en la antigüedad, es el lugar de nacimiento de la cultura Meishan. En el quinto año de Xining, el emperador Shenzong de la dinastía Song, Zhang Dun, comenzó a abrir el condado de Meishan. Anhua es también la ciudad natal del famoso té y el té negro de China, y el punto de partida de la Ruta del Té y los Caballos de Hunan.
Especialidades famosas de Anhua
1. Té negro Anhua
El té negro Anhua tiene hojas rojas, aroma duradero y sabor fresco. Ya en la dinastía Jin occidental, se registró una especie de té en Anhua que figuraba como tributo durante las dinastías Ming y Qing. Se llamaba "Tres Rojos" junto con el "Qihong" de Anhui y el "Jianhong" de Fujian.
2. Anhua Polygonatum
El rizoma de Rehmannia glutinosa es relativamente grueso, suele tener más de 2 ramas y presenta un número constante de nódulos masivos. La superficie es de color amarillo grisáceo o marrón amarillento, rugosa, con marcas de tallo en forma de disco que sobresalen en la parte superior de los nódulos. La sección transversal es granular, ligeramente amarilla, ligeramente gaseosa, dulce y pegajosa.
3. Platos Dorados
Hay un plato extraño en Anhua. La mayoría de la gente no quiere probarlo. Ni siquiera han oído hablar de eso. Este plato se llama Plato Dorado. Silvestre, crece en lo profundo de las montañas Chenshan de Anhua y es extremadamente raro.
4. Tocino Anhua
El auténtico tocino Anhua es de color dorado, diferente al tocino común del mercado. Anhua tiene la costumbre de matar cerdos durante el Año Nuevo. Toda la carne se marina y se cuelga en la estufa y se ahuma con fuegos artificiales durante varios meses. Por lo tanto, el sabor es espeso y adecuado para los pueblos de Hunan y Sichuan.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Condado de Anhua