¿Qué comer durante el solsticio de verano? ¿Qué verduras son aptas para el verano?
Botitas de melón con crema
Ingredientes: 500g de melón de invierno, 20g de leche condensada, 10g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, póngalas en una jaula y cocínelas al vapor a fuego alto durante 30 minutos, luego sáquelas. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y hierva, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir.
Eficacia: elimina el calor y desintoxica, favorece la producción de líquidos y elimina problemas, suple las carencias y beneficia el bazo y el estómago.
Ensalada de lechuga
Ingredientes: 350 gramos de lechuga fresca, cebolla, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sal, azúcar.
Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar. y mezclar bien. Corta las cebolletas en cebolletas picadas y espolvoréalas sobre la lechuga. Cuando la sartén esté caliente, agrega aceite de sésamo. Cuando el aceite esté caliente, vierte sobre las cebolletas y revuelve uniformemente.
Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos.
Sopa de Bazo de Carne de Conejo
Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifo.
Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas.
Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi.
Gachas de Poria de Hoja de Loto
Ingredientes: 1 hoja de loto, 50g de Poria, 100g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar.
Método: primero retire los restos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocínelos juntos para formar gachas y agregue azúcar antes de servir.
Eficacia: despejar el calor y aliviar el calor del verano, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería.
¿Cuáles son las verduras aptas para el verano?
Melón amargo
La comida amarga es el enemigo natural del fuego. Los alimentos amargos lo son porque contienen sustancias amargas como alcaloides y urea. El mejor alimento amargo es el melón amargo, ya sea ensalada fría, sofrito o sopa, siempre que se cocine bien sin perder su color "verde", puede lograr el propósito de "quitar el fuego".
Apio
La naturaleza es dulce, amarga y picante. Ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, calmar el hígado y enfriar la sangre. Coma con frecuencia. Tiene un buen efecto en la tos con flema excesiva, dolor de muelas y ojos hinchados. El apio también tiene el efecto de reducir la dureza de la vesícula biliar y la presión arterial.
Hierbas amargas
Las hierbas amargas tienen efectos antipiréticos, alivian el calor y alivian la fatiga. El calor abrasador del solsticio de verano es imparable, por lo que es necesario ingerir alimentos buenos para el bazo y la sequedad. El melón amargo es la opción más adecuada.
Calabaza
La calabaza contiene nutrientes como proteínas y aminoácidos. También es rica en caroteno, que puede proteger la vista, mejorar el azúcar en la sangre, fortalecer el corazón y fortalecer el qi de los riñones.
Pato
El pato es más adecuado para personas que tienen calor porque. El pato es un tipo de ave acuática, nueva y fría. Desde la perspectiva del principio de tratamiento de "el calor conduce al frío" en la medicina tradicional china, las personas con calor en el cuerpo son aptas para comer carne de pato, y es más beneficioso para las personas con constitución débil, comida y ropa insuficientes, fiebre, heces secas y edema.
Melón de invierno
El melón de invierno tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para calmar la sed, aliviar el calor y la diuresis. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema por desnutrición y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo.
Frijol mungo
Beber un plato de sopa de frijol mungo te hará sentir fresco, con la boca seca y relajado después del trabajo y el trabajo. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y ser diuréticos.
Raíz de loto
La raíz de loto tiene los efectos de eliminar el calor y calmar los nervios, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. Contiene vitamina B, fósforo, hierro y otros minerales. Puede mejorar la anemia, es antiinflamatorio y antibacteriano, reduce los lípidos en sangre y reduce la presión arterial.
Luffa
Su naturaleza es dulce, amarga y picante.
Tiene los efectos de dragar los meridianos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, enfriar la sangre y desintoxicarla. La esponja luffa es de naturaleza fría y ligeramente fría. La pulpa del melón es fresca y tierna. Haga sopa o saltee la carne. Tiene la función de eliminar el calor y resolver las flemas.
Lechuga
La lechuga tiene las funciones de eliminar el calor y reducir la flema, purgar el fuego y desintoxicar, reponer el qi y ensanchar el pecho. Para los niños pequeños, también puede ayudar con la dentición.
¿Cómo comer melón amargo en verano?
Melón amargo mezclado con apio
Ingredientes: 150 gramos cada uno de melón amargo y apio, cantidades adecuadas de pasta de sésamo y ajo picado.
Método de preparación: Pelar el melón amargo, cortarlo en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo, enjuagarlo con agua fría, escurrir el agua, luego agregar el apio y el melón amargo, agregar el condimento y mezclar. Bueno . Este plato tiene el efecto de enfriar el hígado y reducir la presión arterial, y es adecuado para pacientes con hipertensión que tienen un exceso de yang hepático.
Té de melón amargo
Ingredientes: 65438 Melón amargo 0, té verde.
Método: Cortar el extremo superior del melón amargo, sacar la pulpa, añadir té verde y colgar el melón en un lugar ventilado. Elija el melón amargo seco, lávelo, córtelo con hojas de té, mézclelo uniformemente, ponga 10 g en una taza, prepárelo con agua hirviendo y bébalo. Este té tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor, diuresis y aliviar la irritabilidad, y es adecuado para el golpe de calor, la fiebre, la sed y la irritabilidad.
El zumo de melón amargo es fresco
Ingredientes: 500g de melón amargo.
Método de preparación: Primero lava y corta en rodajas el melón amargo, añade 250 ml de agua a la olla, cocina durante unos 10 minutos, luego come el melón y bebe el jugo. Este tipo de jugo tiene el efecto de eliminar el calor y mejorar la vista, y es adecuado para personas con fuego hepático fuerte y ojos rojos y dolorosos.
Puré de Melón Amargo
Ingredientes: Tres tiras de melón amargo crudo, 60 gramos de azúcar.
Método de preparación: Primero lava el melón amargo, tritúralo hasta obtener un puré, añade azúcar y mezcla bien. Pasadas 2 horas, exprime el jugo y bébelo frío de una vez. Este jugo tiene el efecto de eliminar el calor, diluir la humedad y reanimar, y es adecuado para síntomas como sordera, hinchazón y dolor de oído, lengua roja con saburra amarilla y orina roja corta causada por la humedad y el calor.
¿Qué frutas se deben comer en el solsticio de verano?
Melocotón
Dentro de las frutas de verano, el melocotón es una fruta con un alto valor nutricional. Los melocotones son ricos en vitaminas, minerales y ácidos frutales, además de algo de azúcar, pectina y una pequeña cantidad de proteínas. Los melocotones contienen un contenido relativamente alto de hierro, que es la principal materia prima para la hematopoyesis en el cuerpo humano y ayuda a prevenir la anemia. Además, como los melocotones son ricos en pectina, su consumo regular puede prevenir el estreñimiento. Por tanto, comer melocotones no sólo puede aliviar el estreñimiento, sino también retrasar el envejecimiento, mejorar la inmunidad y estimular el apetito. Se le puede llamar fruta y melocotón para el cuidado de la salud.
Lichi
El lichi se puede utilizar para el cuidado de la salud durante el solsticio de verano. Tiene un sabor dulce, ácido y cálido, y entra en los meridianos del corazón, el bazo y el hígado; de fortalecer el bazo y el hígado, regular el qi y la sangre, tiene el efecto de calentar el cuerpo, aliviar el dolor, nutrir la mente y calmar los nervios. El núcleo tiene los efectos de regular el qi, dispersar el estancamiento y aliviar el dolor; puede detener el hipo y la diarrea, y es un buen método terapéutico para pacientes con hipo y diarrea refractarios. Al mismo tiempo, tiene los efectos de fortalecer el cerebro, fortalecer el cuerpo, apetecer y fortalecer el bazo. Pero comer demasiados lichis puede provocar fácilmente calor interno y el contenido de azúcar también es extremadamente alto. Aunque está delicioso, no te excedas.
Fruta del dragón; fruta del dragón
La fruta del dragón puede crecer de forma natural sin el uso de pesticidas porque está expuesta a menos plagas y enfermedades durante el proceso de siembra. En teoría, es un alimento verde no tóxico y libre de contaminación, lo que lo convierte en un gran regalo en el caluroso verano. Pero, de hecho, lo que es más valioso son las propiedades inherentes de la fruta del dragón, que puede desintoxicar, antienvejecer, nutrir la piel, enriquecer la sangre y reducir los lípidos en sangre. Se produce en temporada y puede ayudarnos a prevenir y resolver muchos problemas. causado por el calor y la humedad.
Cereza
Como fruta de temporada en verano, las cerezas contienen un alto contenido en hierro y son la mejor fruta para reponer la sangre. El color de las cerezas es rojo y está compuesto por componentes extremadamente complejos. La antocianina que contiene es un fitoquímico con una fuerte capacidad antioxidante y sólo se encuentra en unos pocos alimentos. Las principales funciones de las antocianinas, la vitamina C y la vitamina E de las cerezas son luchar contra los radicales libres y retrasar el envejecimiento humano. Cuanto más oscura es la cereza, más antocianinas contiene. Por tanto, las cerezas moradas tienen un mayor efecto antioxidante, seguidas de las cerezas de color rojo oscuro, las cerezas de color rojo claro y las cerezas amarillas.
Melón
El melón de invierno es de naturaleza dulce y fría, y tiene los efectos de calmar la sed y la diuresis, eliminar la irritabilidad y eliminar el calor, dragar el triple quemador y prevenir el golpe de calor y enfriamiento. Sus pedicelos contienen "cucurbitacina", que puede usarse para tratar la ictericia, la hepatitis infecciosa tipo ictericia y la cirrosis hepática. La pulpa de guar también puede tratar las llagas en la boca y la nariz.
Las semillas de melón tienen efectos disipadores de calor, desintoxicantes y diuréticos y pueden usarse para tratar el dolor de pulmón. Sin embargo, los pacientes con deficiencia de bazo y estómago, diarrea, vómitos con sangre y hemoptisis no deben consumirlo.
Melón Hami
El melón Hami, de naturaleza fría y sabor dulce, contiene proteínas, fibra dietética, caroteno, pectina, azúcar, vitamina A, vitamina B, vitamina C, fósforo, sodio, potasio. Comer melón puede promover significativamente la función hematopoyética del cuerpo y puede usarse como producto terapéutico para la anemia. Si te sientes cansado, inquieto o tienes mal aliento con frecuencia, comer melón puede mejorarlo.
Aunque el melón no es una fruta del solsticio de verano, puede prevenir eficazmente que las personas se quemen con el sol. El melón es rico en antioxidantes, que pueden mejorar eficazmente la capacidad de las células para resistir la protección solar y reducir la formación de melanina en la piel. Además, comer medio melón todos los días puede complementar las vitaminas C y B solubles en agua, que pueden garantizar las necesidades del cuerpo para mantener el metabolismo normal.
Ciruelas
El solsticio de verano es una buena estación para comer ciruelas. Las ciruelas tienen una larga historia de uso medicinal. Los antiguos creían que tenían el efecto de embellecer y nutrir la piel. La medicina tradicional china cree que las ciruelas tienen el efecto de producir fluidos corporales, nutrir el hígado, eliminar el calor y ser diuréticas. Sun Simiao dijo: "Se deben comer las enfermedades del hígado". Las ciruelas son ricas en azúcar, tienen un efecto laxante y pueden usarse para tratar el estreñimiento. Los minerales que contiene tienen funciones hematopoyéticas y de purificación de la sangre, pueden fortalecer las funciones del hígado y los riñones y pueden tratar la presión arterial alta y los trastornos fisiológicos.
Yangmei
Yangmei es una fruta popular durante el solsticio de verano. El arándano tiene un sabor ácido y dulce y es una buena fruta digestiva. Además, muchos de los nutrientes contenidos en el arándano también pueden tener efectos antiinflamatorios, antibacterianos, anticancerígenos, de belleza y de pérdida de peso. La fruta fresca del arándano puede ayudar a la digestión, producir líquidos y calmar la sed. Es un buen producto para disipar el golpe de calor, prevenir el golpe de calor, eliminar el sarampión y aliviar la polidipsia. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. Las frutas frescas tienen un sabor ácido, lo que puede aumentar la acidez del estómago, digerir los alimentos y aumentar el apetito.
Para prevenir un golpe de calor, no realices ejercicio extenuante.
El verano es relativamente caluroso, por lo que se debe prestar especial atención a la prevención del golpe de calor. Al organizar trabajos al aire libre y ejercicio físico, se debe evitar el sol abrasador y reforzar la protección. Si desea hacer ejercicio, es mejor hacerlo temprano en la mañana o en la noche, cuando el clima es más fresco, y el lugar debe ser un lugar con aire fresco, como un lago o un parque. Caminar, trotar, Tai Chi y hacer ejercicios con radio son los mejores deportes. Las actividades demasiado extenuantes no son adecuadas.
No es aconsejable la espalda desnuda.
Sudamos más en verano, por lo que mucha gente prefiere camisetas sin mangas y camisetas con el abdomen al descubierto, pensando que son más frescas. Sin embargo, puede hacer que las personas se resfríen fácilmente, afecte el bazo y el estómago y cause dolor abdominal, diarrea, pérdida de apetito y otros dolores. Es más probable que cause dismenorrea, trastornos menstruales e infertilidad debido al frío uterino.
Hace calor, así que haz tu trabajo de verano primero.
Después del solsticio de verano, el clima es cada vez más caluroso. Lo primero que hay que hacer es hacer el trabajo de verano. Al salir, debes decidir la duración del viaje según tu propia fuerza física y no cansarte demasiado, de lo contrario tu capacidad para resistir el calor se verá reducida. Los médicos sugieren que se debe evitar la luz solar intensa al salir, tomar medidas de protección solar, usar un sombrero fresco con buena ventilación, disipación de calor y ventilación, usar una sombrilla y aplicar protector solar. También puede preparar en casa algunos medicamentos para prevenir el golpe de calor, como crisantemo para aliviar el calor y calmar el hígado, madreselva para apagar el fuego, hojas de loto, hojas de morera, diez gotas de agua, agua de Huoxiang Zhengqi, aceite refrescante, etc.
"Acostarse tarde" y levantarse temprano. Será mejor que recuperes el sueño al mediodía.
En la teoría de la preservación de la salud en la medicina tradicional china, el solsticio de verano es la temporada en la que el Yang Qi es más abundante. La preservación de la salud en esta estación debe ajustarse a las características de la abundancia externa del Yang y prestar atención a ella. protegiendo a Yang. Según los expertos, en primavera y verano, la energía yang de la naturaleza está aumentando y la energía yang del cuerpo humano debe ajustarse en consecuencia, por lo que debe mantenerse en un estado abundante. Sin embargo, mientras nutrimos el yang, también debemos tener en cuenta la nutrición del yin, para mantener el equilibrio del yin y el yang en el cuerpo y evitar el problema de la deficiencia de yin en los días caninos del verano.
Una buena forma de fortalecer el yang y nutrir el yin es acostarse tarde y levantarse temprano, y recuperar horas de sueño al mediodía. Por supuesto, quedarse despierto hasta tarde aquí no significa quedarse despierto hasta tarde, sino quedarse despierto adecuadamente.
No se debe sudar durante el ejercicio. Se recomienda tomar un baño tibio todos los días.
El mantenimiento del ejercicio es uno de los factores indispensables en el cuidado de la salud de cada término solar. Durante el solsticio de verano, lo mejor es elegir un lugar con aire fresco temprano en la mañana o en la noche cuando el clima es fresco, y no es recomendable hacer ejercicio demasiado extenuante. Es mejor salir a caminar, hacer jogging, practicar Tai Chi, etc. Para el ejercicio físico, no es recomendable realizar actividades demasiado extenuantes.
Si hace demasiado ejercicio, sudará profusamente. La sudoración excesiva no solo dañará el Yin Qi, sino que también provocará fácilmente el Yang Qi.
Recomendación: si sudas demasiado después del ejercicio, puedes beber agua ligera con sal o sopa de agua salada de frijol mungo. No te bañes con agua fría inmediatamente, de lo contrario provocarás sudor amarillo, humedad fría. y otras enfermedades.
Come menos alimentos fríos para mantener tu salud gastrointestinal.
El consumo regular de diversas bebidas heladas, frutas heladas, helados, helados y otros alimentos fríos hará que el estómago sea fuertemente estimulado por el frío, provocando que el estómago se contraiga bruscamente y la sangre requerida por el estómago. aumentar bruscamente. El corazón y el bazo movilizan una gran cantidad de sangre para calentar el estómago. A menudo, no sólo se dañan el bazo y el estómago, sino que también se ve afectado el corazón. El frío y la humedad en el cuerpo empeoran, el agua, los desechos y las toxinas no pueden eliminarse del cuerpo sin problemas a tiempo y la inmunidad del cuerpo disminuye. Al mismo tiempo, también provocará la acumulación de toxinas, provocando acné y manchas en el rostro.
Consejos para el cuidado de la salud en verano en el solsticio
1. La dieta en el solsticio de verano debe ser baja en grasas, baja en sal, multivitamínica y ligera. Las personas que sudan mucho y tienen poco apetito pueden utilizar diversas papillas nutricionales y saludables para estimular el apetito y regular el organismo. Por ejemplo, comer papilla en el desayuno y la cena y beber sopa en el almuerzo no solo puede calmar la sed, aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo.
2. El solsticio de verano es la estación en la que las enfermedades humanas, especialmente las infecciosas intestinales, son propensas a ocurrir. Comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Estas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. El más destacado es el ajo, que se come mejor crudo.