Crujiente por fuera y crujiente por dentro, la piel del tofu se come por completo con cada bocado. ¿Puedes creerlo?
Cuando era shabu-shabu shabu-shabu, la mayor parte de la comida que veía era crujiente y esponjosa. Cuando lo pusieron en la olla, flotó en la sopa como una chaqueta. Chupé la sopa y dejé que todos la comieran con deleite. Después del invierno, también se venden pieles de tofu frescas en el mercado. Siguen siendo muy populares, pero se agotan más tarde.
Además de shabu-shabu, también puedes elaborar platos deliciosos.
Además del rábano blanco común, también existe un tipo de rábano con piel roja y corazón blanco. El rábano blanco es crujiente y tiene un color rojo claro, brillante y hermoso.
La batata es un tipo de fruta y verdura que se puede comer como fruta o como verdura, pero personalmente creo que es mejor no comerla cruda.
Los rábanos y boniatos de piel roja y corazón blanco tienen una cosa en común: son crujientes y jugosos. El clima a principios del invierno se acerca al término solar, el clima es frío y es fácil sentirse seco. Es hora de agregar algunas frutas y verduras deshidratadas.
La suave piel del tofu envuelve la carne y es tan delicioso como los platos vegetarianos. Hoy envolvimos zanahorias, batatas blancas y relleno de carne en piel de tofu, que era cuadrada y muy bonita.
Sin carne, es un plato vegetariano, pero la gente común todavía quiere carne. También es la casamentera quien une las zanahorias y las patatas blancas. Tiene carne y estos dos ingredientes se portan muy bien y no se corren por la piel del tofu.
La piel del tofu se frió hasta que quedó crujiente por fuera. Después de cortarlo, se descubrió que en su interior se escondían algas, lo que lo hacía más rico en color y con más marisco. Cada trozo es delicioso y un bocado te llenará la boca de jugo de verduras. Incluso las personas a las que no les gusta comer rábanos comen rápidamente dos trozos antes de darse por vencidos.
Piel de tofu fresco, rábano blanco de piel roja, boniato, relleno de carne, algas, cebolla.
Adobo de carne: una cucharada de salsa de soja, las cantidades adecuadas de azúcar y pimienta, una cucharada de vino de cocción y un poco de almidón.
*Si no puedes comprar piel de tofu fresca, puedes utilizar tofu seco en remojo.
1. Si compras carne picada, puedes volver a trocearla.
2. Lavar el rábano de piel roja y corazón blanco, no raspar. Cortar primero y luego triturar. Incluso si se raspa la piel del boniato, no se puede salvar. Primero corte en rodajas y luego triture.
*La piel de la zanahoria y el rábano blanco es más fina que la del rábano blanco, por lo que no es necesario pelarlo.
3. Vierta la marinada en la carne, revuelva vigorosamente, agregue la cebolla verde picada y mezcle bien. Y reposar durante 10 minutos.
Aunque la piel del tofu está fresca, es necesario blanquearla con agua caliente, luego enjuagarla y reservarla.
5. Un trozo de piel de tofu se puede cortar en dos trozos y cubrir con algas.
6. Envolver algas con una fina capa de relleno de carne, ¡cuanto menos mejor! Untar una capa de rábano desmenuzado y boniato de piel roja y corazón blanco, y luego una capa de carne.
*Demasiada carne destruirá el dulzor de las zanahorias y los boniatos blancos.
7. Dobla los cuatro lados de la piel del tofu hacia adentro y envuélvelo en una forma cuadrada y digna. Si te preocupa que el embalaje no quede bien ajustado, puedes hacer una masa para aplicar el sello.
8. Poner un poco de aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite sea aproximadamente del 50%, agregue la piel del tofu. Recuerde colocar el sello hacia el fondo de la olla para un sellado seguro. Freír durante unos 3 a 5 minutos, luego darle la vuelta suavemente con dos espátulas, continuar freíndo el otro lado durante unos 3 minutos y sacarlo.
Freír bien, dejar enfriar un poco y cortar en trozos pequeños para facilitar su consumo. Si tienes un gusto fuerte, puedes preparar un poco de salsa de tomate o salsa picante.
Software de procesamiento de imágenes famoso
Freír menos es más saludable y llevará un poco más de tiempo que freír.