¿Cuál es la verdura amarga que come Xiaoman?
Hábitos de crecimiento de las judías amargas
La escarola es una planta mesofítica que ama el agua, los fertilizantes y es tolerante a la sequía. Puede crecer en suelos que van desde arenosos hasta arcillosos y con un pH de 4,5 a 8,9, como suelos húmedos, fértiles y sueltos, pero crece mejor en suelos arenosos que sean de ligeramente ácidos a neutros. Es difícil adaptarse a ambientes como sequía, suelos compactados y áridos, pastos nativos densos o bosques con una densidad de dosel superior a 0,4.
Kudingcai tiene una fuerte tolerancia al frío. En zonas templadas, las plántulas con sistemas de raíces bien desarrollados pueden crecer en otoño y sus partes subterráneas pueden sobrevivir con éxito el invierno. En los subtrópicos del sur, todas las plántulas pueden sobrevivir al invierno con hojas verdes. Cuando la temperatura alcanza los 5°C, puede crecer lentamente. Incluso si encuentra una temperatura baja a corto plazo de -10°C, las plántulas aún pueden permanecer verdes en la parte sur de los trópicos subtropicales centrales, aún pueden crecer; en invierno e incluso florecer y dar frutos.