Las loncheras saludables se seleccionan según el principio de reducir las calorías para los comensales al aire libre.
Las oficinas de salud de los condados y las ciudades han desarrollado loncheras saludables que aumentan el peso de los cereales integrales y las verduras. La imagen muestra una comida ligera desarrollada por el Hospital General Infantil de Taichung: arroz con verduras mixtas, que utiliza una variedad de verduras y pescado y tiene sólo 380 calorías. (Foto / Zhang) Qiu Shuye, director de la Oficina Nacional de Salud del Departamento de Salud, dijo que los almuerzos tradicionales en el mercado tienen demasiado alto contenido calórico. Por ejemplo, un almuerzo de cerdo asado tiene aproximadamente 900 calorías, un almuerzo de chuleta de cerdo frita tiene aproximadamente 1000 calorías y un almuerzo de pierna de pollo frito tiene hasta 1300 calorías. Si come muslos de pollo fritos en el almuerzo con regularidad todos los días, incluso si las otras dos comidas tienen las mismas calorías.
El secretario Qiu Shuming comparó este almuerzo con un "almuerzo de caza". Ella sonrió y dijo que la gente moderna no necesita cazar ni hacer suficiente ejercicio para quemar tantas calorías. Por tanto, deberían tener un "almuerzo civilizado". Hay cuatro factores a elegir:
Una lonchera saludable no significa que no pueda haber carne, sino que se debe reducir la cantidad, evitar las frituras y las guarniciones deben ser verduras. La imagen muestra los muslos de pollo estofados de Mi Feng Bento en el condado de Hsinchu, con 577,5 calorías. (Imagen/Imagen) Coma más frutas y verduras: Las "Pautas dietéticas diarias" recomiendan que los chinos coman de 3 a 5 porciones de verduras todos los días, por lo que cada lonchera debe proporcionar más de 2 porciones de frutas y verduras; Ya tiene algo de carne como alimento básico, el otro No elija tofu, huevos, etc. como guarniciones. Ingredientes que aportan proteínas. En su lugar, intente elegir verduras de diferentes colores y acompañe su comida con una guarnición de fruta en lugar de beber bebidas hechas a mano.
Coma cereales integrales: el arroz pulido es un alimento con un índice glucémico alto, lo que hará que el nivel de azúcar en la sangre de las personas aumente rápidamente, lo que no es bueno para el organismo. Los cereales integrales tienen un índice glucémico relativamente bajo y son; Rico en fibra, así que trate de elegir cereales integrales.
Menos frescos: Los métodos de cocción deben evitar la fritura. Si sólo se puede elegir carne frita, la solución es pelarla y comer la mitad; se debe controlar la porción de carne. Tomemos como ejemplo los muslos de pollo, simplemente elija ternera en lugar de cortes de carne más grandes.
Calorías estándar: Las loncheras saludables recomendadas por el Ministerio de Salud están marcadas con calorías para ayudar a las personas a calcular su ingesta calórica. Incluso si se proporciona carne, las calorías no excederán las 800 calorías; si el alimento promocionado es principalmente verdura, la mayoría se controlará por debajo de las 500 calorías.
El fabricante de "100 Fresh Vegetales" de Kaohsiung ha desarrollado un sistema de pedidos online. Bajo la guía de un nutricionista, cada plato incluye una lista de calorías y también hay un recordatorio de las calorías totales al final, logrando el efecto de personalizar una lonchera saludable. (Foto / Zhang) Lo que es aún más especial es que el vegetariano “100 Fresh Vegetales” ha desarrollado un programa de pedidos en línea. Con la ayuda del nutricionista Liao Jiayin del Hospital Kaohsiung Fengshan, se enumeraron las calorías de cada ingrediente. Después de que las personas hagan su pedido, se mostrarán las calorías totales en la lonchera, lo que les permitirá saber exactamente cuántas calorías han consumido. ¿Qué alimento tiene muchas calorías? Logre el efecto de loncheras saludables hechas a medida.
Puede encontrar información sobre las 67 loncheras saludables recomendadas por varios condados y ciudades en obesidad.bhp.gov, la Red de Prevención y Control de la Obesidad de la Oficina Nacional de Salud y los consejos de salud del sitio "Healthy Weight Management". App" como referencia al comprar.