La abuela me preparó tres platos de fideos.
Los fideos de la abuela me dejaron una profunda impresión. Cuando no tenía una mesa cuadrada en casa, me gustaba comer los fideos artesanales que hacía mi abuela. La abuela es muy buena haciendo fideos. Para aquellos a quienes les gustan los fideos, ella los hará sin dudarlo. En su tiempo libre, a mi tío y a mis primos les gusta ir a casa de la abuela a comer fideos.
Cuando estaba en la escuela secundaria, cuando vi a mi abuela traer a sus compañeros a casa, murmuró: "¿Por qué no me saludaste con anticipación?" e invitó a tus compañeros a volver a casa. Al escuchar a sus compañeros elogiar los fideos, la abuela sonrió, parpadeó con sus ojos brillantes y dijo: "Me gusta comer más y controlarlo lo suficiente". La rusticidad de la población rural se revela claramente. La abuela presta atención a la consistencia de los fideos. Cuando hace la masa, siempre añade dos o tres huevos crudos, extiende la masa con un rodillo, luego la dobla de izquierda a derecha y luego la corta con un cuchillo. Cuando el agua de la olla hierva, agrega los fideos. Cuando los fideos floten los ponemos en un bol, le añadimos un poco de vinagre, un poco de sal, unas gotas de aceite, una pizca de cebollita y cilantro y ya está listo un bol de fideos hechos a mano. Aunque es una sopa de agua clara, los trozos de flores aceitosas y cebollas verdes que flotan en el agua clara son particularmente atractivos y amigables. Cuando los fideos entran en tu boca, puedes sentir la dureza entre tus labios y dientes, mezclada con la delicia de la sopa de fideos, provocando tus papilas gustativas.
En mis treinta años de vida, lo que más me impresionó fueron los tres platos de fideos que hacía mi abuela.
El primer plato de fideos que me impresionó fue durante las vacaciones de verano en tercer grado de la escuela primaria. Justo cuando el trigo y la colza estaban a punto de ser cosechados, el trigo de los campos brotó debido a las fuertes lluvias continuas. No sabía que la cosecha anual de cereales en aquella época apenas alcanzaba para alimentar a una familia de siete miembros y anhelaba una mejor alimentación. Entonces, una noche, durante la cena, mi abuela me trajo un plato de fideos con una sonrisa y Cui me pidió que me lo comiera rápido. Le grité: "¿Por qué no haces fideos verdes todos los días? Esto no sabe bien". Esa frase probablemente le rompió el corazón. A partir de entonces, no comí los fideos de la abuela durante medio año. Me enteré cuando fui a casa de mi tía a jugar. Ese año, todos los hogares del condado comieron harina molida de trigo germinado. Cuando llegué a casa le rogué a mi abuela y ella volvió a coger el rodillo.
El segundo plato de fideos fue después de tomar el examen de ingreso a la escuela secundaria. A medida que envejecemos, nuestros corazones curiosos también anhelan el mundo exterior. Al ver que todos mis compañeros de clase y compañeros iban al sur a trabajar, también comencé a añorar los lugares y ciudades atractivos con edificios de gran altura en las películas y series de televisión, y anhelaba salir de pueblos y condados para verlos. . Sin embargo, mis padres querían que esperara hasta que salieran los resultados. Si mis calificaciones no son buenas, continuaré tomando el examen de ingreso a la escuela secundaria o iré a una escuela secundaria vocacional. No puedo ir al sur a trabajar tan pronto como me gradúe de la escuela secundaria como otros compañeros de clase.
Después de discutir con mis padres durante muchos días, empaqué mis cosas y me quedé en casa de mis abuelos. Esa noche, mi abuela también me preparó un plato de fideos, igual que hace muchos años, con sopa clara, cebolletas y pequeñas flores aceitosas. Mientras comía fideos, les contaba a mis abuelos todo tipo de cosas malas sobre mis padres. Mis abuelos simplemente se sentaron allí y me miraron en silencio. La luz ligeramente tenue talló profundas arrugas en sus rostros y se detuvieron varias veces. Después de comer los fideos, entré a la habitación y miré la televisión. Pronto escuché vagamente las voces de mis padres. Charlaron unas palabras con sus abuelos afuera y luego se fueron. Unos días después, mi abuelo me dijo: "Tu abuela y yo te sugerimos que te unas al ejército y no vayas al sur a trabajar". Su voz era silenciosa pero firme. De esta manera, después de la selección, fui felizmente a Sichuan y me convertí en un glorioso soldado del EPL.
Poco después de unirnos al ejército, dimos la bienvenida al primer Festival de Primavera después de salir de casa. En la víspera de Año Nuevo, un veterano y yo hicimos guardia en el puesto de centinela. Al ver los fuegos artificiales brillando en la lejana ciudad, de repente pensé en mi familia: ahora toda la familia tuvo una cena de reunión y vio la Gala del Festival de Primavera alrededor de la estufa. Mañana por la mañana podrás beber las bolas de arroz glutinoso que hizo el abuelo. Hace años, mi padre cortaba leña para marinar carne de cerdo y tal vez cocinaba un pollo al vapor. Me pregunto si hay hongos o ñames que me gusten comer. Pasé la primera noche sintiendo nostalgia. Después del desayuno en la mañana del día de Año Nuevo, corrí a la clase de comunicaciones en el cuartel general del batallón y marqué el número fijo de mi casa. Me estoy preparando para felicitar el Año Nuevo a mis abuelos y a toda mi familia. La abuela no podía esperar para preguntarme: "¿Tienes fideos allí?" "Sí, pero no son tan deliciosos como los de la abuela". ¡La abuela sollozó y me dijo que trabajara duro, que me esforzara por ser un buen soldado y que me esforzara por realizar hazañas meritorias! Finalmente, dijo: "Cuando vuelvas, la abuela te cocinará fideos". Acepté una y otra vez entre lágrimas.
Después de jubilarme, pasé algún tiempo todos los días bebiendo y hablando con algunos camaradas. La abuela me veía salir temprano y llegar tarde a casa, oliendo a alcohol, sin decir una palabra. Una noche llegué a casa borracho e inconsciente y dormí hasta el mediodía del día siguiente. La abuela vino silenciosamente a mi habitación, me dio unas palmaditas y me dijo: ¡Levántate! Es hora de comer. Abrí los ojos nublados y vi el rostro envejecido de mi abuela, y no pude evitar sentirme avergonzado. Cuando la serví, la abuela ya había preparado mi sopa de fideos favorita. Acepté mi trabajo con sentimientos encontrados. Mis abuelos me observaron comer con gusto y me contaron sobre los soldados del Campamento de Hierro en un arroyo... Inconscientemente, solo quedaron flotando en la sopa clara del cuenco cebolla verde picada, cilantro y un poco de aceite. Este plato de fideos es tan delicioso.
Ahora poco a poco entiendo que los tres tazones de fideos que mi abuela me ha preparado a lo largo de los años son todos los mismos fideos, con sopa clara, cebollas verdes y pequeñas flores aceitosas, pero estos fideos comunes y corrientes están llenos de el amor que me tiene mi abuela de amor infinito. La abuela que hacía fideos se fue y yo, la persona que come fideos, he crecido.
Sobre el autor: Wang Wei, originario de Longting, condado de Yangxian, provincia de Shaanxi, sirvió en cierta unidad de la región militar de Chengdu como empleado y periodista. Ha publicado numerosos trabajos fotográficos y literarios en periódicos como "Dual-Use Talents Newspaper", "Liberation Army Daily", "Military Land", "Vanguard Newspaper" y otros periódicos.
Ahora está jubilado y trabaja en una empresa financiada por Taiwán.