Cómo entender la relación entre la industria hotelera y la hostelería

La aceptación generalmente se refiere al proceso conductual de transmisión emocional e interacción entre el sujeto receptor y el objeto receptor en una situación determinada. La industria hotelera explora el proceso de interacción emocional y conductual entre sujetos y objetos en situaciones comerciales desde una perspectiva industrial y, en general, puede usarse conceptualmente con la industria de servicios. Por ejemplo, la restauración y la hotelería son formatos de hostelería muy típicos, pero, al igual que los bancos, el sector de seguros también pertenece al formato de hostelería bajo este concepto.

La industria turística estudia el proceso de producción, venta y consumo de productos y servicios turísticos desde una perspectiva industrial. Los productos y servicios turísticos deben cumplir con la definición general del concepto de "turismo", que requiere movimiento en el espacio geográfico desde el origen hasta el destino. Por lo tanto, existe una superposición entre la industria del turismo y la industria hotelera (por ejemplo, transporte turístico, catering turístico, comercio minorista turístico, etc.). : Parte de la industria turística (industria de seguros, industria bancaria, etc.)).

El posicionamiento de la industria hotelera es relativamente especial. En primer lugar, se trata de un típico formato de recepción integral, pero al mismo tiempo su amplitud significa que, además de satisfacer las necesidades de alojamiento de los turistas, la industria hotelera moderna también ofrece otros servicios no turísticos (como la celebración de reuniones de empresa). , celebración de bodas y otros festivales) espera). ). Por lo tanto, la industria hotelera es una industria de servicios integral que se superpone y se diferencia de la industria del turismo en la industria hotelera.