¿Qué comer en verano? ¿Cuáles son las costumbres en verano?
¿Qué quieres comer en verano?
1. Comer pato
La razón por la que quieres comer carne de pato en verano es porque llega el verano. el período alternado de calor y frío, y la dieta debe ser principalmente para prevenir la sequedad y el mal. La dieta durante este período debe seguir el principio de humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, y los patos son de naturaleza dulce y fría, nutren el yin de los cinco órganos internos, eliminan el calor de la deficiencia y la fatiga, nutren la sangre y el agua, nutren. El estómago y promueve los fluidos corporales, alivia la tos y las convulsiones, elimina el estancamiento de los caracoles y elimina el calor. Tiene los efectos de fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón, y puede usarse para tratar la debilidad física, la debilidad física después de una enfermedad y la desnutrición. y edema. La gente cree que los patos son "la medicina sagrada para compensar la fatiga". Por tanto, el pato es un alimento hidratante muy adecuado para el verano.
2. Comer raíz de loto agridulce
La gente también tiene la costumbre de comer raíz de loto agridulce tiene un efecto de belleza muy bueno, ya sea para promover el metabolismo. o aliviar la fatiga, tiene un alto valor alimenticio. Aunque la raíz de loto es pequeña, está llena de tesoros. Además de ser rico en vitamina C y calcio, también contiene una gran cantidad de polifenoles.
3. Come granadas
El verano es la temporada para comer granadas. Las granadas contienen niveles más altos de vitamina C y vitamina E que las manzanas y las peras. Las granadas de piel roja y rosa tienen un alto contenido de vitamina C, mientras que las granadas de piel verde tienen un alto contenido de vitamina E. Las granadas son de naturaleza cálida, agridulces y tienen el efecto de promover los fluidos corporales y calmar la sed, matar insectos y detener la disentería. . La granada se puede comer directamente o en jugo para beber. Las granadas ácidas son muy eficaces para prevenir y tratar la diarrea, mientras que las granadas dulces pueden prevenir y tratar la sed en la garganta.
4. Sopa de ciruela agria
En las décadas de 1960 y 1970, había puestos de té que vendían sopa de ciruela agria en las calles y callejones de la ciudad de Wenzhou, por lo que existía el proverbio que decía "el La sopa de ciruelas agrias se acabó en pleno verano". Hacer sopa de ciruelas agrias es fácil. Remojar las ciruelas secas en agua hirviendo por la noche y añadir azúcar de roca. Después de que esté cocido y enfriado, colóquelo en una cubitera de madera con tapa para bajar su temperatura. Tiene un sabor agrio y dulce, dulce y ligeramente salado, y sabe bien.
¿Cuáles son tus costumbres veraniegas?
1. Adorar a los ancestros y dar la bienvenida al otoño
Las costumbres populares antes y después de los términos solares del verano están relacionadas principalmente con el culto a los ancestros y la bienvenida al otoño. Antes y después de las vacaciones de verano, se realizarán actividades folclóricas para celebrar el Festival del Medio Otoño, comúnmente conocido como “Medio de Julio” o “Festival del Medio Otoño”. En los viejos tiempos, había una ceremonia para abrir las puertas del infierno desde principios de julio, y hasta finales de julio había actividades de limosna. Se dice que la actividad de Purdue comienza abriendo las puertas de los fantasmas, luego erigiendo linternas y encendiendo linternas de río para crear fantasmas. La parte principal es construir altares de Purdue, construir cobertizos solitarios, intervenir en el robo de huérfanos, etc. , y finalmente termina cerrando la puerta del infierno. Hoy en día, se ha convertido en el principal momento de actividad para el culto a los antepasados. ? [1]?
2. Faroles de río
Los faroles de río suelen tener lámparas o velas colocadas en la base. Antes y después de las vacaciones de verano, habrá actividades para celebrar las Llanuras Centrales, comúnmente conocido como "30 de julio" o "Festival de las Llanuras Centrales", se colocan faroles en el agua y se dejan flotar para llorar a los muertos y orar por la paz. . ? [3]?
3. Festival de pesca
Después de las vacaciones de verano, la cosecha de pesca es un período en el que las zonas costeras de China suelen realizar diversas actividades durante este período solar para enviar a los pescadores. mar en previsión de una buena cosecha. Desde que se celebró el primer Festival de Pesca de China en Xiangshan, Zhejiang, del 65438 al 0998, se ha celebrado anualmente. El Festival de la Pesca no sólo incluye una ceremonia solemne de adoración al mar, sino que también lleva a cabo diversas actividades culturales, turísticas y económicas y comerciales, que atraen a innumerables comerciantes y turistas nacionales y extranjeros. No sólo experimentaron la cálida cultura pesquera local, sino que también probaron deliciosos mariscos. ? [8]?
4. Adorar al Dios de la Tierra
El término solar de verano coincide con la temporada de cosecha de cultivos, y los agricultores celebran diversas ceremonias para agradecer al Dios de la Tierra. . Algunos matan animales para adorar en el templo de la tierra, algunos ponen banderas en medio de los campos para expresar su gratitud, y algunos no se lavan los pies cuando regresan a casa después de trabajar en el campo en este día, por miedo a lavarse los pies. cosecha. El 15 de julio sigue siendo una costumbre popular hacer sacrificios a la tierra y los cultivos. Esparce las ofrendas por los campos. Después de quemar el papel, envuelva las mazorcas de los cultivos con papel de cinco colores cortado en trozos. Cuenta la leyenda que en otoño se puede evitar el granizo y se conseguirá una cosecha abundante. Al mismo tiempo, en algunos lugares la gente tiene que ir al templo Houtu para ofrecer sacrificios. ? [1]?
5. Carnaval de salpicaduras de agua
El carnaval de salpicaduras de agua no sólo se celebra en Xishuangbanna, Yunnan, sino también en Japón. Durante el mes de calor intenso a sofocante, la gente en todo el país organiza la costumbre de salpicar agua para refrescarse.
Actividades agrícolas en verano
Durante el verano, las frutas y los cultivos entran gradualmente en la etapa de madurez en la mayor parte de mi país, los agricultores intensifican la recolección, aprovechan la temporada agrícola y realizan trabajos en el campo. manejo como la fertilización del arroz y el deshierbe. "El valle de verano se vuelve cada vez más amarillo, cuidado con los fuertes vientos. Después del verano, la diferencia de temperatura entre el día y la noche aumenta".
Debido a que las noches son frías y los días cálidos, los nutrientes absorbidos por los cultivos durante el día se almacenan durante la noche, por lo que los cultivos maduran rápidamente. "Los campos cambian de la noche a la mañana en verano", "No hay grano en tres días en verano", "Tres dinastías de arroz están en verano", "Los campos se llenan de arroz en verano y todos construyen almacenes". que los cultivos se recogerán después del período solar de verano.
Fenómenos fenológicos de calor intenso
Los antiguos chinos dividían el calor intenso en tres etapas: “El águila es un ave de sacrificio; la segunda es esperar tranquilamente el comienzo del cielo y de la tierra. ; el tercero es ser un señor de la guerra." Durante el período solar, las águilas comienzan a cazar aves en grandes cantidades; todo en el mundo comienza a marchitarse; "He Nai Deng" se refiere al nombre general del mijo, cultivos de mijo, arroz y sorgo, y "Deng" significa madurez, como "una cosecha excelente".