Cómo establecer un comité de calidad hotelera

Sistema de Garantía de Calidad del Hotel (SQAS) hotel sunbursts Sistema de Garantía de Calidad Prefacio La calidad del servicio es el sustento de las operaciones hoteleras. Fortalecer la gestión de la calidad y crear servicios de calidad son tareas estratégicas para que los hoteles creen una competitividad central y hagan que el hotel sea invencible. Debido a la mejora continua de la competencia en el mercado y a los objetivos de servicio cada vez más maduros, hemos entrado en una era en la que los clientes eligen marcas y empresas. Para afianzarnos firmemente en la feroz competencia del mercado y continuar creciendo y desarrollándonos, debemos establecer firmemente el concepto de calidad de sobrevivir mediante la calidad, buscar la reputación mediante la calidad, buscar el mercado mediante la calidad, obtener beneficios mediante la calidad y la calidad del servicio. la vida de la empresa. Por lo tanto, hemos planificado los puntos integrales de gestión de calidad del hotel para garantizar la eficacia de la calidad de los productos del hotel con un sólido sistema de gestión de calidad, un sistema completo de garantía de calidad y una variedad de métodos de control e inspección de calidad. Prestemos atención a la calidad del servicio del hotel y creemos excelentes beneficios corporativos con servicios de alta calidad. 1. Sistema de objetivos de calidad 1.1 Puntos clave de la calidad del producto hotelero La calidad del servicio es evaluada por los huéspedes, y los huéspedes deben ser el centro de atención del hotel. Para satisfacer las necesidades de los huéspedes, primero debemos descubrir y comprender las necesidades de los huéspedes; tienen diferentes necesidades Por un lado, los servicios estandarizados pueden satisfacer a la mayoría de los huéspedes y alcanzar un mayor nivel de calidad del servicio. Los huéspedes tienen diferentes necesidades, y brindar servicios personalizados sobre la base de servicios estandarizados es un servicio de calidad, mejorar la calidad es aumentar lo que; los huéspedes reciben valor, pero el servicio requiere costos; cuando las necesidades de los huéspedes entran en conflicto con los intereses sociales, el hotel solo puede obedecer a los intereses de la sociedad y el desperdicio de costos de personas o vínculos causado por un servicio insuficiente en un momento determinado; . 1.2 La mejor calidad en el servicio El mejor servicio significa respetar y entender el servicio de las personas, hacer las cosas bien a la primera, promover, mejorar e innovar y no permitir la búsqueda inmutable de la calidad. Es una revolución cultural. una cultura. Para mejorar la calidad, son necesarios cambios integrales. 1.3 Objetivos de calidad de los productos hoteleros La calidad de nuestros productos y servicios debe satisfacer a los huéspedes. Esta es nuestra principal prioridad. Todo lo que hacemos es para su satisfacción (la de los huéspedes). Respetar a los huéspedes como un líder, comprenderlos y prestarles atención como a un amigo. El servicio del hotel se basa en mejorar la satisfacción del huésped como criterio máximo; 1.4 Fundamentos de los objetivos de calidad, servicio atento, atención a los detalles, búsqueda de la perfección 1.5 Descomposición de los objetivos de calidad (establecimiento de objetivos de cuatro niveles) 1.51 Objetivos del hotel 1.52 Objetivos del departamento 1.53 Objetivos del equipo 1.54 Objetivos personales Autor: agag0606 Fecha de respuesta: 2004-9 -29 7:56:00 2. Los tres estándares de oro de la calidad del servicio hotelero. Los productos hoteleros se refieren a las actividades, servicios e instalaciones que brindamos. Deben diseñarse y operarse para ser de alta calidad y satisfacer constantemente las necesidades y expectativas de nuestros huéspedes. Todo lo que vean los huéspedes debe ser limpio y hermoso; todo lo que se les proporcione debe ser seguro y eficaz; todos los empleados del hotel deben ser cálidos y corteses al recibir a los huéspedes. (3 de ellos son pautas de servicio del hotel, omitidos) 4. Sistema de organización de gestión de calidad del hotel (sistema de gestión de calidad de tres niveles) 4.1 Comité de Gestión de Calidad del Hotel Para gestionar de forma efectiva y eficiente la calidad del servicio del hotel, el hotel estableció el "Calidad del Servicio". Comité de Dirección" ", orientando de forma integral la labor de gestión de servicios del hotel. Con el objetivo de fortalecer el trabajo básico y esforzarnos por lograr el control previo, mejoraremos la organización de la gestión de la calidad. Descripción general del Comité de Gestión de Calidad Para guiar eficazmente la gestión de la calidad del servicio de cada hotel de modo que la calidad del hotel pueda alcanzar una calidad uniforme, el hotel ha establecido un "Comité de Gestión de Calidad del Hotel". El Comité de Gestión de Calidad es responsable del trabajo diario de gestión de calidad de la empresa de gestión hotelera, ayuda al hotel en el trabajo de gestión de calidad y cuenta con personal dedicado para inspeccionar el entorno, las instalaciones y el equipo, los elementos de servicio y los niveles de servicio del hotel. Composición del Comité de Gestión de Calidad Miembros del Comité de Gestión de Calidad Las principales funciones del Comité de Gestión de Calidad son realizar trimestralmente reuniones de análisis de la gestión de calidad de los hoteles de la compañía y elaborar y emitir el “Informe de Análisis de Calidad Hotelera”.

Determinar objetivos de calidad para hoteles propiedad de la empresa. Revisar la eficacia de la gestión de la calidad en los hoteles de la empresa. Determinar medidas de control de calidad para cada hotel de la empresa. Mejorar las "Reglas de Revisión de la Calidad del Servicio". Revisar e inspeccionar la calidad del servicio de los hoteles de la empresa, y supervisar la mejora de la calidad del servicio hotelero para cumplir con los estándares de calidad fijados por la sociedad gestora. Organizar actividades masivas de gestión de la calidad. 4. 2 Equipo de gestión de calidad del hotel El equipo de inspección de calidad del servicio del hotel está compuesto por el gerente de inspección de calidad del hotel e inspectores de calidad de varios departamentos. El líder del equipo es el responsable de inspección de calidad del Departamento de Recursos Humanos. Realizar una labor integral de gestión de la calidad bajo la guía del comité de gestión de la calidad del hotel. 4. 3 Grupos de gestión de calidad de departamentos y equipos Los departamentos y equipos establecen grupos de gestión de calidad de departamentos según los requisitos de gestión de departamentos y trabajan bajo la guía del equipo de gestión de calidad del hotel.