Es necesario comer fideos en el solsticio de verano. Los fideos fríos, los fideos calientes y los fideos Zhajiang son deliciosos.
El solsticio de verano está aquí, lo que también indica que poco a poco estamos entrando en el abrazo del verano. En el caluroso verano, cuando no tenemos apetito y no queremos comer, comamos fideos.
Los expertos en astronomía dicen que el solsticio de verano es el punto de inflexión del sol. Después de este día, retrocede, el punto de luz solar directa se mueve hacia el sur desde el Trópico de Cáncer, y los días en el hemisferio norte se acortan día a día. También hay un dicho popular que dice que comer fideos en el solsticio de verano acortará el día.
Por eso, los fideos se deben comer en el solsticio de verano. Según la leyenda, en la antigüedad había actividades para adorar a los dioses durante el solsticio de verano. "Li Zhou·Guan Chun" registra: La llegada del verano provoca cosas locales. Esto significa eliminar las epidemias, los años de hambruna y las muertes por inanición. Alrededor del solsticio de verano, se cosechaba trigo y llegaba nueva harina al mercado, por lo que en la antigüedad, la pasta se usaba para adorar a Dios y celebrar la cosecha, y la pasta se comía en el solsticio de verano.
No sólo eso, los fideos son ricos en nutrientes, contienen cierta cantidad de proteínas y son la principal fuente de vitaminas y minerales. Contienen vitaminas B1, B2, B3, B8 y B9 necesarias para mantener el equilibrio nervioso, además de calcio, hierro, fósforo, magnesio, potasio, cobre y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, comer fideos puede hacer que las personas vivan más tiempo, por eso se les llama fideos de longevidad.
Hoy Jinghe Health Management Center compartió un artículo sobre cómo comer fideos, cómo comer fideos para prolongar la vida y qué tipo de fideos comer para estar saludable. Enumere algunos platos de fideos que todos comen con frecuencia y deje que todos expresen sus propias opiniones sobre el resto.
Comer fideos calientes en un día caluroso de verano se llama recoger marihuana y se dice que ahuyenta a los espíritus malignos. Comer fideos calientes es para ahuyentar a los malos espíritus. Los expertos en salud recuerdan a todos que comer fideos calientes en verano también puede ayudar a que el cuerpo sude adecuadamente, lo que puede ayudar a eliminar los males de la humedad y el calor en el cuerpo. Además, no olvides beber la sopa al final, porque muchas vitaminas B se disuelven en la sopa durante el proceso de cocción de los fideos, así que no la desperdicies.
Los fideos fríos son comunes en todo Shandong, comúnmente conocido como Guoshui, y hay un proverbio que dice que se comen fideos con bolas de masa en el solsticio de invierno y el solsticio de verano. Sin embargo, tenga cuidado al comer fideos fríos. Generalmente, los fideos fríos se almacenan a cuatro grados centígrados durante todo un día. Con el tiempo, los fideos fríos pueden reproducir fácilmente E. coli en el aire y las personas pueden sufrir diarrea fácilmente después de comerlos. Por eso, los fideos fríos deben comerse a tiempo.