¿Qué es el Gran Frío?

Dahan

Dahan es uno de los veinticuatro términos solares. Cada año, alrededor del 65438+20 de octubre, cuando el sol alcanza las 300 horas, se produce el Gran Frío. Los veinticuatro términos solares: "A mediados de diciembre, nos encontramos con (un frío menor) antes". Los tres significados rituales de división del tiempo, división del tiempo, división del tiempo y división del tiempo son: "El gran frío está en el medio y está formado por el frío menor, por eso se le llama grande... "El frío es extremadamente frío, por eso se le llama el Gran Frío Las olas de frío con frecuencia se mueven hacia el sur en este momento, que es el período más frío del año". el año en la mayor parte de nuestro país. El viento era fuerte, la temperatura baja y la nieve del suelo no se derretía, presentando un escenario frío de hielo y nieve. Durante este período, los departamentos de ferrocarriles, correos y telecomunicaciones, petróleo, transporte marítimo y otros deben prestar especial atención a tomar medidas para prevenir condiciones climáticas adversas, como fuertes vientos y tormentas de nieve, lo antes posible. La agricultura debe reforzar la protección contra el frío y las heladas para el ganado y los cultivos de hibernación.

Al igual que Xiaohan, Dahan también es un término solar que representa el grado de clima frío. Aunque múltiples registros de observaciones meteorológicas modernas muestran que en la mayoría de las zonas de nuestro país el frío severo no es tan severo como el frío menor, en algunos años y en algunas zonas costeras la temperatura mínima anual seguirá apareciendo en el frío severo. estación. Durante la estación fría severa, la temperatura promedio en la mayoría de las áreas del sur de China es de 6 °C a 8 °C, casi 65.438 ± 0 °C más alta que la de Xiaohan. El proverbio "El pequeño frío y el gran frío son todos fríos". Demuestra que el gran período solar frío es también una época fría del año. Por lo tanto, debemos seguir haciendo un buen trabajo para prevenir los cultivos fríos y prestar especial atención a proteger al ganado durante el invierno.

Para algunos cultivos, es necesaria una temperatura baja adecuada durante un determinado período de crecimiento. El trigo y la colza, que son fuertes en invierno, necesitan temperaturas más bajas durante la etapa de vernalización; de lo contrario, no crecerán ni se desarrollarán normalmente. La mayoría de las zonas del sur de mi país tienen inviernos cálidos durante todo el año. El trigo y la colza sembrados demasiado pronto a menudo crecen con demasiado vigor y se unen y atornillan con antelación, lo que debilita enormemente su resistencia al frío y los hace susceptibles a las heladas de baja temperatura. Se puede observar que seleccionar variedades de cultivos según las condiciones locales, sembrar y plantar en el momento adecuado y adoptar medidas eficaces de promoción y control son vínculos importantes para lograr altos rendimientos.

El frío leve y el frío intenso son las épocas del año con menos precipitaciones. Debido a la intensa estación fría que dura todo el año, las precipitaciones en la mayoría de las zonas del sur sólo han aumentado ligeramente en comparación con el período anterior, oscilando entre 5 y 10 mm en la mayor parte de las zonas del sur y sólo entre 1 y 5 mm en la meseta noroeste y zonas montañosas. Durante la sequía invernal y el período de hibernación en el sur de China, el consumo de agua es pequeño y la contradicción entre la oferta y la demanda de agua para las tierras agrícolas generalmente no es prominente. Sin embargo, "No se quejen de la lluvia y la nieve cuando hace mucho frío. La nieve está reservada para el trigo del próximo año. En caso de lluvia y nieve escasas, será necesario regar a tiempo en diferentes áreas según los diferentes hábitos y condiciones agrícolas". Sin duda, tendrá un impacto positivo en los cultivos de principios de primavera.

“Un año con sonido de petardos”. Durante muchos años, la Fiesta de la Primavera es una estación de frío severo. Durante el festival, las linternas de hielo en Harbin brillan y son hermosas, el mercado de flores en Guangzhou es colorido y las flores de ciruelo rojo "Tianfu" están en plena floración contra el frío severo. Con la vasta tierra de la patria y el clima renovado, la gente celebrará festivales tradicionales anuales.

Debido a que Dahan es el último período solar del año y está relacionado con el comienzo de la primavera, es ligeramente diferente de Xiaohan en términos de dieta.

En primer lugar, se debe reducir progresivamente la cantidad de suplementos en invierno y marzo para adaptarse a los cambios estacionales.

En segundo lugar, algunos alimentos con propiedades ascendentes y dispersantes deben añadirse adecuadamente a los suplementos para prepararse para las propiedades ascendentes y dispersantes en primavera.

Por último, también debemos considerar que la época fría es una época de alta incidencia de enfermedades infecciosas respiratorias como el resfriado. Se debe consumir más alimentos que calienten y disipen el viento y el frío para evitar la invasión del viento y el frío. espíritus malignos fríos.

Los alimentos comúnmente utilizados en la dieta diaria que pueden aliviar los olores fuertes y disipar el frío incluyen hojas de perilla, jengibre, cebollas verdes, pimientos, granos de pimienta de Sichuan, canela, etc. Por ejemplo, cuando alguien contrae un resfriado leve debido a un resfriado externo, suele utilizar agua con jengibre y azúcar moreno para tratarlo, y el efecto es muy bueno. Presentamos varios alimentos aptos para el consumo en la estación fría:

1. Arroz de los ocho tesoros:

100 g de arroz glutinoso, 100 g de arroz, 50 g de judías adzuki rojas, 50 g de cebada, 20 g de semillas de loto. , 20 g de baya de goji, 20 g de longan de carne y 50 g de azufaifa. Lave los frijoles adzuki, la cebada y las semillas de loto con agua limpia, déjelos en remojo durante 2 horas y luego agregue arroz glutinoso, arroz, etc. , cocinar al vapor a fuego alto, agregar el azúcar y comer. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios. Es adecuado para personas con debilidad física, fatiga y fatiga, etc., que tienen deficiencia tanto de qi como de sangre.

2. Pollo guisado Qi Qi:

1 pollo asado (unos 500 g), 30 g de astrágalo, 30 g de baya de goji, 10 g de Atractylodes, condimento adecuado. Lave el asador, córtelo en trozos pequeños, agregue diversas medicinas chinas nutritivas y condimentos como cebolla, jengibre, ajo, sal y vino, cocine a fuego lento durante 1 hora, coma la carne y beba la sopa. Tiene las funciones de reponer el qi, nutrir el yin y fortalecer el yang, y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas débiles y propensas a los resfriados.

3. Sopa fría:

1 huevo, 10 g de cilantro, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, sal, glutamato monosódico y otros condimentos. Revuelva los huevos uniformemente, lave y corte en trozos el cilantro, las cebolletas y el jengibre. Hierva agua en una olla, agregue un poco de almidón de agua para espesar un poco el agua y luego vierta lentamente los huevos mezclados en trozos. Agregue cilantro, cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico y otras especias, y agregue un poco de aceite de sésamo antes de cocinar. Tiene el efecto de disipar el viento y el frío, provocar sudoración y aliviar la superficie, y es adecuado para las primeras etapas de resfriados leves.

Época de frío intenso: 65438+20 de octubre en el calendario gregoriano, día 21 del duodécimo mes lunar.