Comida Han Xiao Qijie
1. Arroz glutinoso
Quiero comer arroz glutinoso en una mañana un poco fría. El arroz glutinoso no es tan simple como el arroz glutinoso hervido. También se combina con "tocino" frito, cilantro, cebolla verde picada y otros ingredientes, lo que le da un sabor particularmente fragante.
2. Gachas de Laba
Otra costumbre popular importante en los fríos términos solares es comer "gachas de Laba".
3. Comer brotes de soja
Han Xiao se rió de la costumbre de comer brotes de soja. Los brotes de soja son una especialidad de Tianjin. Elaborados con brotes de col china, son crujientes y tiernos, lo que compensa la falta de verduras de invierno.
4. Estofado de cordero
En la mayor parte del norte y sur de China, siempre ha existido la tradición de comer estofado de cordero con un ligero resfriado. Nada se puede curar con una olla caliente en este clima frío, y mucho menos con una deliciosa olla caliente de cordero. Elija la carne de la pata delantera o la carne de la pata trasera de la cabra y córtela en "cubos" grandes para que madure y le dé sabor fácilmente.
5. Arroz con verduras
En Jiangsu, Zhejiang y otras zonas de Jiangnan, especialmente en Shanghai, siempre ha existido la tradición de comer arroz con verduras Xiaohan. No está de más comer un poco de arroz blanco de forma habitual. Xiaohan no puede ser vago acerca de su comida, tiene que pedir arroz.