Costumbres populares y alimentos saludables del término solar Xiaoman
Costumbres populares del término solar Xiaoman
1. Sacrificio al Dios de los Coches
Sacrificar al Dios de los Coches es una antigua costumbre Xiaoman en algunas zonas rurales. . En leyendas relacionadas, el "Dios de los coches" es un dragón blanco. Durante la temporada de Xiaoman, la gente coloca peces, velas de incienso y otros artículos en el carro acuático para adorar. Lo más interesante es que en el sacrificio habrá una copa de agua blanca, que se vierte en el campo durante el sacrificio, lo que significa bendecir la fuente de agua para la prosperidad.
2. Sacrificar gusanos de seda
Según la leyenda, Xiaoman es el cumpleaños del Dios Gusano de Seda, por lo que durante el período solar Xiaoman, hay un Festival de Oración del Gusano de Seda en Jiangsu y Zhejiang. La cultura agrícola de China es una típica "granja de hombres y tejido de mujeres". Las materias primas para el tejido de las mujeres son principalmente algodón del norte y seda del sur. La seda necesita ser hilada a partir de capullos, por lo que la sericultura es extremadamente próspera en las zonas rurales del sur de China, especialmente en Jiangsu y Zhejiang.
Los gusanos de seda son “mascotas” mimadas y difíciles de alimentar. La temperatura, la humedad, el frío, las hojas de morera maduras, secas y húmedas afectarán la supervivencia de los gusanos de seda. Debido a que los gusanos de seda son difíciles de criar, en la antigüedad se los consideraba un "envío de Dios". Para orar por el perdón de las "cosas naturales" y una buena cosecha en la industria de la sericultura, la gente celebra un Festival de Oración de los Gusanos de Seda cuando los gusanos de seda son liberados en abril.
No hay una fecha fija para la oración por los gusanos de seda. Cada familia realizará una "liberación de gusanos de seda" el mismo día, pero la diferencia no excederá los dos o tres días. Hay "Templos del gusano de seda" y "Templos del gusano de seda" construidos en muchos lugares del sur. Durante el Festival de Oración del Gusano de Seda, los criadores de gusanos de seda deben arrodillarse ante la "Madre del Gusano de Seda" y el "Dios del Gusano de Seda" y ofrecer vino, frutas y platos suntuosos. En particular, es necesario hacer un capullo de harina, atar una montaña de paja con paja y cubrirla con un "capullo de harina" para simbolizar la cosecha de capullos de gusanos de seda.
El patriarca convocó a todas las familias, fijó la fecha y dispuso los preparativos. Al amanecer, Xiaoman encendió antorchas y comió tortas de trigo, tortas de trigo y bolas de trigo. El líder del clan usó el tambor y el gong como señal, y todos usaron un martillo como señal. Se subieron al camión cisterna de agua preinstalado. Docenas de tanques se movieron al unísono para bombear el agua del río a los campos hasta que el río se secó. .
3. Xiaoman movió tres autos
El Festival Xiaoman es a principios del verano, cuando se forman los capullos y se enrolla la seda. En Jiangnan, desde que eran jóvenes, las niñas de los gusanos de seda usaban carros devanadores de seda para hervir capullos y comenzar a devanarlo, y llevaban colza al depósito de aceite para extraerlo. Durante las sequías severas, utilizan camiones cisterna para llevar agua a los campos, lo que se conoce como "Xiaoman moviendo tres camiones".
4. Mira las puntas amarillas del trigo
En la zona de Guanzhong, cada año, cuando el trigo está a punto de madurar, las hijas casadas van a la casa de sus padres a prepararse. para la cosecha de verano. Esta costumbre se llama "mirar las espigas amarillas", lo cual es muy poético. El yerno y la hija trajeron obsequios como bollos al vapor, albaricoques y pepinos para expresar sus condolencias a sus padres como si estuvieran celebrando un festival. Dice un proverbio campesino: "Las puntas del trigo son amarillas y la mujer cuida de su madre. Si se quita los grilletes, su madre se ocupará de sus enemigos. Antes de ir al verano, la hija fue a preguntar a sus padres". sobre los preparativos para la cosecha del trigo. Después de ir al verano, la madre fue de visita nuevamente. Hija, preocúpate por el trabajo de tu hija. Y Xiaoman lloró, parecía el nombre de una chica de campo.
5. Reuniones ocupadas de verano
Algunos lugares también realizarán reuniones ocupadas de verano. El objetivo principal es intercambiar y comprar herramientas de producción, comprar y vender ganado, comprar y vender granos, etc. . La duración suele ser de 3 a 5 días y luego habrá un gran espectáculo de entretenimiento.
Pequeños alimentos saludables en términos solares
1. El melón de invierno
tiene los efectos de eliminar el calor y la humedad, reducir la hinchazón y la desintoxicación, promover la producción de líquidos y aliviar. Es adecuado para tratar el calor del verano, la polidipsia. Los síntomas incluyen edema, dificultad para orinar, sed, dificultad para beber agua, edema y dificultad para respirar.
2. O'Niens (apellido)
Tiene los efectos de armonizar el estómago y regular el qi, secar la humedad y reducir la flema, desintoxicar y matar insectos. opresión, tos excesiva y dificultad para orinar.
3. Verdolaga
Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, favoreciendo la circulación sanguínea y reduciendo la hinchazón. Es adecuado para enteritis aguda, disentería, hematuria, orina caliente. ictericia, gingivitis y otras enfermedades.
4. Carpa cruciana
Tiene el efecto de fortalecer el bazo y diluir la humedad, y es adecuado para personas con deficiencia de bazo, poca comida, debilidad física, sed, edema y dificultad para orinar.
5. Abulón
Tiene los efectos de nutrir la sangre y suavizar el hígado, nutrir el yin y eliminar el calor, mejorar la vista y eliminar la humedad y aliviar la parálisis. tratamiento del calor interno por deficiencia de yin, amenorrea por deficiencia de sangre, agalactia, etc. Síntomas como deficiencia de yin e hiperactividad yang, ceguera nocturna, cataratas, calor húmedo y secreción amarillenta.
6. Maíz
Tiene los efectos de regular el apetito, reducir la turbidez y favorecer la humedad, y es adecuado para cálculos del tracto urinario, nefritis crónica, edemas, hipertensión, anorexia, etc.
7. Sorgo
Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los riñones, secar la humedad y detener la disentería. Es adecuado para niños con indigestión, vómitos por calor húmedo, diarrea y otros. enfermedades.
8. Semilla de Coix
Es beneficiosa para la diuresis y la humedad, tonificando el bazo y deteniendo la diarrea. Es adecuada para orinas rojas y cortas, pie de atleta tipo edema, dolores reumáticos. deficiencia de bazo y diarrea, verrugas planas y otras enfermedades.
9. Lentejas
Tiene el efecto de fortalecer el bazo, neutralizando y aliviando el calor y la humedad del verano, y es adecuado para los vómitos provocados por la humedad del calor del verano, vómitos por deficiencia del bazo. , pérdida de apetito, heces blandas, diarrea, edema y leucocitosis roja.
10. Berro
Tiene el efecto de eliminar el calor y favorecer la humedad, y es adecuado para tratar la estranguria, el sangrado, el flujo vaginal y otros síntomas.
Receta saludable de Xiaoman
1. Carpa cruciana blanca enrollada con huevos escalfados
Ingredientes: carpa cruciana blanca, huevos.
Ingredientes: jengibre y pimienta.
Elaboración: Lavar el carpín blanco, sofreírlo hasta que esté ligeramente amarillo, salpimentar un poco de agua y recogerlo. Freír los huevos en huevos escalfados y recogerlos. Saltee las rodajas de jengibre en la cacerola de aceite hasta que estén fragantes, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, hierva la carpa cruciana blanca por un tiempo, agregue los huevos escalfados, agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta después de hervir. .
Eficacia: elimina la humedad y es un aperitivo.
2. Maceta de melón de invierno y carpa herbívora
Ingredientes: carpa herbívora, melón de invierno.
Ingredientes: sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.
Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas triangulares, cortar la carpa limpiamente, dejar la cola y lavar. Freír la carpa herbívora en aceite hasta que esté dorada, coger una cazuela, añadir un poco de agua y poner en la cazuela el pescado y el melón. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Esta sopa es blanca. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
Eficacia: calmante del hígado y disipador del viento, diluyendo la humedad y eliminando el calor.
3. Apio mezclado con tofu
Ingredientes: apio, tofu.
Ingredientes: sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Elaboración: Cortar el apio en trozos pequeños, cortar el tofu en dados pequeños, blanquearlos en agua hirviendo, retirarlos y enfriarlos con agua hervida fría, controlar el agua y reservar. Sofría el apio y el tofu, agregue sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo y mezcle bien.
Eficacia: calmante del hígado, depuración del calor, diuresis y desintoxicación.
4. Pato frito con pimiento verde
Ingredientes: magret de pato, pimiento verde, huevos.
Ingredientes: vino de arroz, sal, almidón seco, sopa fresca, glutamato monosódico, agua almidón, aceite vegetal.
Elaboración: Cortar el magret de pato en rodajas finas, lavar con agua y escurrir. Mezclar los huevos con almidón seco y sal, mezclar con las rodajas de pato y rebozar uniformemente. Retire las semillas y los tallos del pimiento verde, lávelo y córtelo en rodajas. Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite y caliente hasta que esté 40% caliente. Coloca las rodajas de pato en la olla y extiéndelas con una cuchara. Freír hasta que esté cocido, agregar los pimientos verdes y cuando esté cocido verter las rodajas de pato en un colador y verter aceite. Deje un poco de aceite en la olla, agregue sal, vino y sopa fresca a hervir, luego agregue las rodajas de pato, los pimientos verdes y el almidón de agua para espesar, sofría unas cuantas veces y sirva.
Eficacia: Calienta, fortalece el bazo, diuresis y reduce la hinchazón.
5. Sopa de cala y raíz de loto
Ingredientes: castaña de agua, raíz de loto.
Ingredientes: cantidad adecuada de azúcar de roca.
Elaboración: Lavar y pelar las castañas de agua, lavar y cortar las raíces de loto en trozos pequeños. Agregue una cantidad adecuada de agua a la cazuela, ponga las castañas de agua y las raíces de loto en la cacerola, cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue azúcar de roca, cocine a fuego lento durante 10 minutos y estará listo para comer.
Eficacia: despeja el calor y favorece la humedad, fortalece el bazo y apetece.