Comida para clientes durante climas fríos severos.
Hay un proverbio popular en Lingnan: "Un resfriado pequeño y un resfriado grande son fríos sin viento". En algunas zonas de nuestro país, el frío intenso no es tan bueno como el frío leve, pero en la mayoría de los años. y en algunas zonas costeras, la temperatura más baja de todo el año se produce en términos de frío solar intenso.
En los días extremadamente fríos en términos solares tradicionales, la gente de Guangdong adoptó la costumbre de comer arroz glutinoso. Hoy en día, en Guangdong, es común ver esta escena: antes de que llegue el gran frío, cada hogar cocina una olla de fragante arroz glutinoso, lo mezcla con tocino, camarones secos, calamares secos y champiñones para darle la bienvenida al día más frío en la tradicional términos solares. Anqing, provincia de Anhui, tiene la costumbre de freír rollitos de primavera en los días fríos.
Costumbres de la Gran Temporada de Frío.
La temporada del Gran Frío suele coincidir con el final del año, y algunas costumbres populares durante este período tienen más significados que decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Durante este período solar, la gente está ocupada despidiéndose de lo viejo y dando la bienvenida a lo nuevo, encurtiendo verduras de Año Nuevo y preparando productos de Año Nuevo, porque se acerca el Festival de Primavera, el festival más importante para el pueblo chino. Como último período solar al final del año, Dahan es una temporada de descanso para los agricultores, pero todas las familias están "ocupadas": ocupadas celebrando el Año Nuevo. Esta es la costumbre de "dar la bienvenida al Año Nuevo en Dahan".