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Puntos de conocimiento sobre alimentación saludable durante el período solar de Xiaoman

Xiaoman es el segundo período solar del verano. El verano es la mejor época para nutrir el corazón. El ambiente que alterna entre calor y frío hace que las personas sean vulnerables a sufrir lesiones. Es más probable que se produzcan resfriados en este momento, por lo que la prevención de enfermedades también es muy necesaria. Permítanme compartir con ustedes algunos conocimientos sobre la dieta saludable del término solar Xiaoman. ¡Bienvenidos a leer!

¿Dieta saludable durante los términos solares de Xiaoman

? La medicina tradicional china cree que el verano es verano, pertenece a los cinco órganos internos, incluido el corazón, y es adecuado para limpiar y nutrir. Sin embargo, si tienes frío, debes comer alimentos ácidos. Puedes comer algunos productos de trigo, ciruelas, melocotones, aceitunas, piña y apio todos los días. La medicina tradicional china enfatiza la unidad de la naturaleza y el hombre, y la complementariedad del yin y el yang. Por lo tanto, mientras se comen más alimentos ácidos en verano, la gente también debe intentar reducir la ingesta de cosas picantes y calientes. Entonces, además de frutas y verduras ácidas, ¿qué otros platos deliciosos podemos preparar durante el período solar de Xiaoman? Aquí hay algunas recetas saludables para la temporada Xiaoman.

Apio mezclado con tofu

Preparar 150G de apio y 1 trozo de tofu. Luego lava y corta el apio en trozos pequeños, corta el tofu en cubos pequeños y escaldalos en agua hirviendo. Después de blanquearlo, sacarlo y ponerlo en agua hervida fría para que se enfríe, luego sacarlo y escurrirlo. Finalmente, ponga una cantidad adecuada de sal, aceite de maní y glutamato monosódico sobre el apio y el tofu, revuelva uniformemente y sirva. Este plato tiene efectos diuresis, desintoxicante, calmante del hígado y desalojo del calor, por lo que es muy indicado para comer cuando se está lleno en verano.

Maceta de melón y carpa herbívora

Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en rodajas triangulares, cortar la carpa herbívora limpiamente, lavar la cola y reservar. Freír la carpa herbívora en aceite hasta que esté dorada, coger una cazuela, añadir un poco de agua y poner en la cazuela el pescado y el melón. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Esta sopa es blanca. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

Sopa de Alcatraz

Preparar 250G de castañas de agua y 150G de raíz de loto. Lávelos y ráspelos por separado, luego córtelos en trozos pequeños. Luego póngalo en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Luego agregue el azúcar de roca y continúe cocinando a fuego lento durante 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo final, podrás sacarlo de la olla. Esta receta tiene el efecto de fortalecer el bazo y apetecer. Las personas que tienen pérdida de apetito debido al calor del verano pueden comer un poco.

Sirope de ciruela

Vierte una cantidad adecuada de regaliz, espino y ciruela negra en la olla, agrega agua, tapa la olla, deja hervir y luego baja a fuego lento. Abra la olla, agregue azúcar de roca y revuelva hasta que se derrita por completo, tape la olla, cocine por cinco minutos, apague el fuego, filtre los residuos medicinales y espolvoree con osmanthus seco.

El significado del término solar Xiaoman

En el sur, Xiaoman significa "la lluvia comienza a aumentar y el río se llena", por lo que se llama Xiaoman. Hay un dicho en el proverbio popular que dice que "cuanto más pequeño es el río, más lleno está", lo que refleja las características climáticas de las fuertes lluvias en esta época. En las regiones del norte, Xiaoman tiene poca o ninguna lluvia, lo que no es tan impresionante como el aumento de las temperaturas. El término solar de Xiaoman es a menudo el término solar con la luz solar más larga entre los veinticuatro términos solares del norte. El aire seco del norte es mucho más fácil de calentar que el aire húmedo del sur, por lo que cuando está lleno, es fácil que la temperatura en algunos lugares del norte aumente repentina y rápidamente, reduciendo aún más la diferencia de temperatura con el sur.

¿Cuál es la tercera fase de Xiaoman?

Algunos escritos chinos antiguos dividen a Xiaoman en tres etapas: "Esperar a que aparezcan las verduras amargas, esperar a que se seque la hierba y esperar a que llegue el otoño del trigo". El término está lleno, los vegetales amargos han florecido; después de eso, algunas hierbas con ramas suaves que como la sombra comienzan a morir bajo la fuerte luz del sol, en el período final de Xiaoman, el trigo comienza a madurar; El tercer día se escribió originalmente como el solsticio de verano, pero luego el registro en "Jin Shi" se cambió al solsticio de otoño. Aunque todavía es verano, para el trigo, este es el "otoño" maduro. Por ejemplo, en "Yue Ling" se dice: "El otoño del trigo es en abril; el solsticio de verano es en mayo. Xiaoman es a mediados de abril, así que es fácil. En otoño, todos los granos están maduros, esto es verano". , y el trigo está en otoño, por lo que también es Maiqiu Zhiyun”.

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