El origen y significado de comer raíz de loto en verano.
El origen de comer raíz de loto en verano se encuentra en el caluroso verano. En este momento, la gente suda mucho y consume mucha energía. En pleno verano, las dulces y crujientes raíces de loto son sin duda un gran placer para refrescarse.
Y también existe la costumbre popular de "comer raíces de loto de miel en Xiaoxia". Cocine a fuego lento la raíz de loto fresca, córtela en rodajas y agregue un poco de miel como plato frío. También puedes cortar la raíz de loto, blanquearla en agua hirviendo, agregar vinagre y otros platos fríos. También puedes guisar raíces de loto y costillas de cerdo juntas. La raíz de loto contiene una gran cantidad de carbohidratos y es rica en calcio, fósforo y hierro. Tiene el efecto de eliminar el calor, nutrir la sangre y eliminar los problemas, y es adecuada para el consumo en verano.
El significado de comer raíces de loto en verano siempre ha sido una costumbre popular. Ya en el período Xianfeng de la dinastía Qing, la raíz de loto era designada como tributo imperial. Debido a que suena como la palabra "incluso", la gente solía comer raíz de loto para desear un matrimonio feliz. Sin embargo, debido a que emerge del barro y permanece sin mancha, también se usa junto con el loto como símbolo de pureza y nobleza. personalidad.
Beneficios de comer raíz de loto en el caluroso verano 1. Elimina el calor y refresca la sangre: La raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre. Puede usarse para tratar la fiebre; La raíz de loto es dulce y de sabor ligero y es buena para la fiebre, la sed y la epistaxis, es especialmente beneficiosa para personas con hemoptisis y sangrado.
2. Laxante, tonificante del bazo y apetitoso: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que pueden combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, de modo que pueden excretarse en las heces. , reduciendo así la absorción de lípidos. La raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea, aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito y fortalecer el cuerpo. Es beneficioso para la recuperación de personas con falta de apetito.
3. Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto tiene un alto valor nutricional, es rica en oligoelementos como hierro y calcio, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas y almidón. Tiene funciones obvias de nutrición. Qi y sangre y mejora el papel de la inmunidad humana. Por eso, la medicina china lo llama: "Nutre principalmente la mente, repone el qi y repone las deficiencias".
4. Detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene la efecto de constricción de los vasos sanguíneos y puede usarse para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.