¿Qué debe hacer el camarero si un cliente rompe su taza?

El trabajo de servicio consiste en considerar cómo satisfacer a la otra parte desde la perspectiva de la otra parte, y debe decidirse estudiando los valores psicológicos y morales y el código de conducta de la otra parte. La mejor respuesta es hacer el juicio más razonable y garantizar el orden en que se aborda el problema.

Respuesta breve y eficaz: Preguntar al cliente si se ha lastimado, pensar lo antes posible que todo es problema de este departamento, y disculparse inmediatamente si el cliente rompe el cristal, para que el cliente tiene una sensación de servicio atento y atención cordial.

Respuesta detallada paso a paso:

El cliente rompió la taza sin querer. Primero, el camarero debe preocuparse por si el cliente está herido y entregarle la toalla para que se limpie la bebida o la bebida en su mano. Cuando la ropa se moje, señalará la dirección al baño y le recordará al cliente si necesita nuestra ayuda. Si el cliente no necesita tratar con ellos, lo guiará a otra mesa y le traerá rápidamente los productos y la comida. Finalmente, preguntará al cliente si tiene alguna necesidad. Si el cliente no necesita moverse, rápidamente despejará el desorden y ordenará el escritorio.

Si un cliente rompe una taza debido a la embriaguez, el camarero necesita ayuda oportuna y le pregunta al cliente si quiere descansar en el salón fuera del lobby.

Si un cliente rompe una taza debido a su insatisfacción, el camarero primero se disculpará y explicará el motivo en función del contenido de la insatisfacción del cliente. Si un cliente está de mal humor, pregúntele qué necesita.