¿Qué alimentos es mejor comer durante el período solar de Xiaohan para mantenerse en forma?

1. Comer gachas de Laba: Cada vez durante el período solar Xiaohan, hay una costumbre popular importante en la dieta del término solar "Xiaohan", que es comer gachas de Laba. "Yanjing Chronicle" registra: "La papilla de Laba está hecha de arroz amarillo, arroz blanco, arroz glutinoso, mijo, castañas de agua, caupí rojo, pasta de azufaifa pelada, etc., y también utiliza semillas de melocotón rojo, almendras, semillas de melón, maní, avellanas, piñones, azúcar blanca y azúcar moreno. La papilla de Laba para uso externo también se come durante el Festival de Laba después de Xiaohan, y el sabor de Año Nuevo se vuelve cada vez más intenso. En la cultura alimentaria china, la papilla de Laba puede disipar el frío y reponer el qi. Esta rica papilla caliente no solo puede estimular el apetito, sino también aumentar el calor corporal, calentando así el estómago y disipando el frío. Brotes de soja: hay muchas costumbres en términos solares fríos, incluido comer arroz glutinoso, gachas de Laba y arroz, brotes de soja, etc. Introduzcamos la costumbre de comer brotes de soja durante el período solar Xiaohan. En Tianjin existía la costumbre de comer brotes de soja durante el solsticio de invierno, cortar los tallos y las hojas del repollo, dejando sólo el corazón del repollo, que se encuentra a unos cinco centímetros del suelo, se cubre con estiércol y se vuelve crujiente. y tierna después de medio mes, compensando las carencias de las verduras de invierno. Mejoradas, todo tipo de verduras y carnes están disponibles durante todo el año, ya no nos preocupa la escasez de verduras en invierno como antaño. > 3. Coma sopa de pollo tibia y tónica: Old Nanjing también tiene un día "Nueve" para comer una todos los días. Los pollos y los huevos son un complemento nutricional, por lo que la sopa de pollo y los huevos son indispensables en las mesas de los ciudadanos de Osamu. Dijo que la mayoría de los nutrientes de los huesos de pollo y el pollo se disolverán en la sopa cuando se cocinen lentamente a fuego lento y serán fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. Es un buen producto para reponer el qi y. sangre en invierno y contiene mucho calcio.

4. Coma cordero: el "frío nevado" es la época más fría del año y las personas se ven afectadas fácilmente por el frío. No es una bata de algodón, sino un plato humeante de sopa de cordero. El cordero es el alimento para calentar más económico. Si lo cocinas con un poco de angélica, ñame y zanahorias, y lo sazonas con cebollas verdes y jengibre, se recomienda. cómelo dentro de una semana. Comerlo una vez no solo te enojará, sino que también te calentará en invierno.