¿Qué debo comer si estoy resfriado? Cuatro alimentos para calentar.
Pasos de elaboración:
1. Lavar las codornices, ponerlas en remojo en agua fría durante media hora y quitarles la sangre.
2. Lavar y cortar en rodajas la carne magra, añadir sal y encurtir las rodajas de jengibre durante 20 minutos.
3. Remoje la baya de goji y los dátiles rojos, y retire el núcleo de los dátiles rojos.
4. Añade al guiso carne magra, codorniz, baya de goji, dátiles rojos y rodajas de jengibre, y luego añade agua.
5. Ponlo en una olla grande, cocina a fuego lento durante unas 2 horas y añade sal al gusto.
Ingredientes para sopa de pollo con 2 ginseng y olla Tianqi: pollo (mitad), ginseng (cantidad adecuada), raíz de pangasius (cantidad adecuada), carne magra (cantidad adecuada), dátiles rojos (5 piezas), agua (cantidad adecuada), Sal (al gusto).
Pasos de elaboración:
1. Preparar una olla sopera y poner el pollo, la carne magra, el ginseng americano y el Tianqi.
2. Ponlo en la cocina de inducción y estará caliente ~
3 Debido a que el ginseng americano está recortado, es difícil cortarlo en productos secos, así que elegí el. ginseng americano en el medio y ponerlo en la sopa.
4. Después de 2 horas de cocción a fuego lento, añadimos sal al gusto y ¡listo!
3 Ingredientes para la zanahoria agridulce rallada: zanahoria (1), cilantro (2), semillas de sésamo cocidas (cantidad adecuada), azúcar (cantidad adecuada), vinagre (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada) ), aceite (cantidad adecuada).
Pasos de elaboración:
1. Lavar y pelar las zanahorias, cortarlas en tiras finas, poner en un plato, espolvorear con sal, mezclar bien y luego marinar durante unos 15 minutos;
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2. Lavar el apio y cortarlo en gajos;
3. Enjuagar las zanahorias encurtidas con agua, controlar la humedad, añadir cilantro, azúcar, vinagre, sésamo. aceite y sal y mezclar bien;
4. Espolvorear las semillas de sésamo cocidas y mezclar bien.
4 Ingredientes para la olla de ñame y cordero: 100g de ñame, 50g de lonchas de cordero, 3 rodajas de jengibre, 3 rodajas de angélica y un poco de sal.
Pasos de elaboración:
1. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción. Y ponga el ñame cortado en agua para evitar la oxidación y el ennegrecimiento.
2. Lavar la raíz de angélica con agua, escurrir y reservar.
3. Hervir el agua en la olla y blanquear las rodajas de cordero en la olla para eliminar el olor a pescado. Después del escaldado, enjuague con agua tibia.
4. Añade 1000ml de agua a la olla, añade el ñame, la angélica y el jengibre.
5. Comienza a cocinar a fuego medio hasta que la olla hierva. En este momento, los ñames están casi maduros.
6. Introducir las lonchas de cordero y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Si cocina las rodajas de cordero demasiado pronto, la carne se pondrá vieja y tierna (si son rodajas de cordero, cocine primero el cordero y luego agregue el ñame para evitar que hierva).
7. Añade media cucharada de sal y ajusta el sabor.
8. Lavar las gojis y ponerlas en la olla.
9. Tapar y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.