Gran folklore de verano
Gran Calor es el duodécimo término solar entre los veinticuatro términos solares, y también es la segunda mitad del calendario oficial. Hay otra costumbre popular que necesita más.
Enviar un barco de verano
Enviar un "barco de verano" es una costumbre popular tradicional en muchos pueblos pesqueros de las zonas costeras de Zhejiang, especialmente en Taizhou. Su significado es enviar a los "Cinco Santos" fuera del mar para proteger a la gente del calor abrasador. Los "barcos de verano" también van acompañados de coloridas representaciones de arte popular.
Comer pasto gelatinoso
Muchos lugares de Guangdong tienen la costumbre de "comer pasto gelatinoso" en verano. Cao Xian, también conocida como hierba de hadas y Cao Xian, es un importante recurso vegetal medicinal y comestible. Debido a su efecto mágico de alivio, se le conoce como "Cao Xian". Una vez secos los tallos y las hojas, se pueden convertir en gelatina de hierba, que en Guangdong se llama gelatina y es un postre de verano.
Comer piñas
Durante el caluroso verano, existe la costumbre de comer piñas en la provincia de Taiwán. La gente cree que las piñas son las más deliciosas en esta época. Además, la pronunciación de la piña es la misma que la de "wanglai" en el idioma Hokkien, por lo que también se utiliza como símbolo de oración por la paz, la prosperidad y la prosperidad empresarial.
Lucha de grillos
El caluroso verano es la estación en la que el número de grillos en los campos rurales es mayor. En algunas zonas de China, la gente tiene la costumbre de luchar contra los grillos después de las comidas.
Comer lichis
La gente en Putian, Fujian, tiene la costumbre de comer lichis, cordero y granos de arroz durante el clima cálido, lo que se llama "sobrecalentamiento". Los lichis contienen glucosa y una variedad de vitaminas y son ricos en nutrientes. Comer lichis frescos puede nutrir el cuerpo. Primero remoja los lichis frescos en agua de pozo fría y sácalos al gusto en cuanto llegue el verano. Comer lichis en esta época es lo más placentero y nutritivo.
¿Cuáles son las coloridas costumbres populares antes y después de los términos solares de verano? Hola, las costumbres populares de los términos solares de verano se reflejan principalmente en la comida. Hay dos costumbres gastronómicas populares en esta estación: una es comer alimentos fríos para aliviar el calor. Por ejemplo, hay un proverbio que circula en el sureste de Guangdong: si comes hierba de hadas en junio y pleno verano, vivirás como un dios y nunca envejecerás. En la provincia china de Taiwán, existe la costumbre de comer piñas en verano, porque las piñas son las más deliciosas en esta temporada y tienen el efecto de reducir el fuego.
Por el contrario, en algunos lugares la gente está acostumbrada a comer comida caliente en verano. Por ejemplo, la gente de Putian, provincia de Fujian, quiere comer lichis, cordero y granos de arroz para "escapar del calor del verano". Existe un método tónico tradicional en el centro y norte de Hunan, que consiste en comer pollos en verano. También existe la costumbre de comer jengibre en verano en el sureste de Hunan. "Comer rábano en invierno y jengibre en verano no requiere receta médica".
"Beber ovejas de verano" en el sur de Shandong
En el sur de Shandong, hay un dicho "Beber verano" Oveja "en los días calurosos" (sopa de cordero lista para tomar) personalizada. En la ciudad de Zaozhuang, muchos ciudadanos van al restaurante local de sopa de cordero para "beber oveja de verano" en el caluroso verano.
¿Puedes decirme qué costumbres hay en pleno verano? ¿O hay alguna actividad? Es una costumbre popular enviar barcos de verano a Jiaojiang, Zhejiang. Durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, las epidemias eran frecuentes aquí, especialmente en Daxia. La gente pensó que era causado por cinco espíritus malignos, por lo que construyeron cinco templos sagrados junto al río. Durante el Festival de Daxia, se utilizaron barcos especiales de madera para entregar ofrendas al estuario de Jiaojiang, aparentemente para ahuyentar la plaga y orar por la paz. El verano mide unos 15 metros de largo y 3 metros de ancho. Hay altares y mesas de incienso dentro del barco, que contienen pollo, pescado, camarones, arroz, vino y otros alimentos, así como mesas, sillas, camas, sofás, almohadas, edredones y otros suministros. Una vez construido el barco de verano, se le debe pedir al monje que haga cosas unos días antes del festival de verano. El barco debe ser conducido hasta la desembocadura del río Jiaojiang por uno o dos barqueros, y luego el barquero trae el sampán de regreso, para que el barco en verano pueda flotar hacia el vasto mar cuando la marea baja y el agua sube. El barco debe flotar sin dejar rastro, y eso es bueno. En los últimos años, Jiaojiang ha retomado la costumbre popular de enviar barcos de verano, pero las partes pertinentes han convertido la ceremonia que originalmente estaba destinada a ahuyentar la plaga en un evento feliz para orar por bendiciones. El folclore resulta ser lo mismo. El cuidado de la salud regula el cuerpo y la mente y previene el "golpe de calor emocional". El verano caluroso ocurre alrededor del pleno verano, cuando el sol brilla intensamente, la tierra humea y el aire del cielo y la tierra interactúan entre sí. Las personas son propensas a enojarse debido al calor abrasador, lo que puede provocar comportamientos anormales como malestar, apatía, confusión, pérdida de apetito, irritabilidad y ansiedad. Según las estadísticas, los accidentes de tráfico y los índices de criminalidad aumentan significativamente en pleno verano, ambos provocados por un "golpe de calor emocional". La medicina moderna cree que las células nerviosas humanas son muy sensibles a los cambios en la temperatura del verano, la presión del aire, la humedad, el flujo de aire y otros factores meteorológicos. La temperatura alta afectará el centro de regulación emocional del cuerpo, afectando así la actividad neuronal del cerebro y la secreción de hormonas endocrinas, lo que provocará una serie de síntomas similares al "insolación".
Para prevenir y tratar el “golpe de calor emocional”, debemos prestar atención a los siguientes puntos: 1. Meditar y mantener la salud. Como dice el refrán: "Una mente tranquila se enfriará naturalmente". Cuanto más calor tengas, más tranquilo debes estar para evitar emociones negativas. Debe utilizar la "sugestión psicológica" y el "método de enfriamiento psicológico" para regular sus emociones. En segundo lugar, ajuste su vida diaria para garantizar un sueño adecuado. Debido a que el sueño está estrechamente relacionado con el estado de ánimo y la inmunidad, la falta de sueño conduce a una inmunidad deficiente. En tercer lugar, preste atención a su dieta. La dieta debe ser ligera y variada. Consuma frutas, verduras y alimentos proteicos más nutritivos, y coma cantidades adecuadas de jengibre, cebolla, ajo y vinagre. La dieta saludable en verano es principalmente ligera. Aunque existe la costumbre popular de tomar suplementos en verano, no es apropiado tomar suplementos en esta época. Debe complementarse con gachas medicinales, que pueden ser gachas de frijol mungo, gachas de lentejas, gachas de semillas de loto, gachas de cebada, etc. Los alimentos oportunos incluyen frijoles mungo, lirios, pepinos, brotes de soja, champiñones, algas, sandía, tomates, frijoles rojos, cebada, calabaza, etc. En el caluroso verano, a los cantoneses les gusta guisar sopa de hojas de loto y melón de invierno para prevenir el golpe de calor y mantener la salud. También pueden agregar frijoles rojos, semilla de coix, lentejas, pana, poliporus, alisma y smilax, que son salados y dulces.
Historias legendarias, poemas clásicos o refranes populares sobre el Gran Calor "El Templo Jingci despide a Yang Wanli al amanecer y a Lin Zifang"
Autor: Yang Wanli
Este es el paisaje de West Lake en junio, es realmente diferente al de otras estaciones.
Las hojas de loto no se pondrán verdes al día siguiente y las flores de loto se ven de un color rojo particularmente brillante al sol.
El sol es como fuego, y los campos silvestres están medio quemados. El corazón del granjero es como una sopa y sus hijos y nietos lo sacuden.
¿Por qué debemos tomar sopa de cordero en verano? ¿Quién sabe el origen de esta costumbre? ¿Cómo se puede beber sopa de cordero en verano? Deberías beber sopa de frijol mungo. La sopa de cordero es cálida por naturaleza y debe beberse en climas fríos.
Si está satisfecho, adopte
precauciones sobre el calor y datos interesantes; precauciones sobre el calor del verano y precauciones de salud.
1. Prevenir el golpe de calor
Cuando la humedad relativa es superior al 85% y la temperatura es de 30-3l°C, o cuando la humedad relativa es del 50% y la temperatura es 38°C, o cuando la humedad es relativamente alta. Cuando la temperatura es tan baja como 40°C, el regulador de temperatura corporal tendrá dificultades y puede ocurrir un golpe de calor. Un tipo de insolación es causado por la alta temperatura y la alta humedad, lo que impide que el sudor se evapore fácilmente. El otro tipo es causado por una pérdida excesiva de sudor debido a la alta temperatura y la baja humedad, lo que impide que el cuerpo reponga agua.
Lo más importante para prevenir un golpe de calor es mejorar el microclima ambiental, aislando mediante árboles y cortinas de agua, y refrescando mediante ventilación natural y mecánica. A quienes trabajan en altas temperaturas se les debe proporcionar un aporte nutricional razonable, y también son necesarias bebidas y medicamentos para prevenir el golpe de calor y refrescarse.
2. Prevenir enfermedades de la piel e intoxicaciones alimentarias
Los días calurosos y húmedos del verano hacen que las bacterias y los virus se multipliquen rápidamente, y también aumenta la incidencia de enfermedades de la piel, como el eccema. , prurigo, infecciones por hongos, etc. Por lo tanto, conviene prestar más atención a la limpieza de la piel, ventilar más la habitación y lavarse las manos después de tomar el transporte público.
Las bacterias se multiplican muy rápidamente durante este período solar y pueden provocar fácilmente intoxicaciones alimentarias. Los síntomas principales son fiebre, escalofríos, dolor abdominal, diarrea, heces con sangre y purulentas y diarrea aguda. Consulte a un médico lo antes posible. Además, preste atención a la higiene de los alimentos, preste atención a matar moscas y no coma comidas sucias. Es mejor comer la comida el mismo día y hervirla y calentarla durante la noche.
3. Ejercicio razonable
Las personas sanas pueden hacer más ejercicio con la premisa de beber más agua, comer adecuadamente y dormir lo suficiente. Sudar también es bueno para tu cuerpo. La cantidad de ejercicio varía según su condición física. En general, una persona sana se sentirá cómoda si suda mucho después de realizar algún ejercicio extenuante. La cantidad de ejercicio debe basarse en esto. Es mejor hacer ejercicio por la mañana o por la noche y evitar hacer ejercicio bajo el sol. Elija deportes con una cantidad relativamente pequeña de ejercicio, como radiogimnasia, Tai Chi, saltar la cuerda, trotar, bádminton, tenis de mesa, etc. , para evitar esfuerzos excesivos y sudoración, que consumirán energía y dañarán los líquidos corporales. Vale la pena señalar que después de suspender el ejercicio, no debes usar agua fría para enfriar tu cuerpo, ni beber demasiadas bebidas frías. Lo mejor es beber té caliente o sopa de frijol mungo para prevenir un golpe de calor. No permanezca en cama ni coma inmediatamente después de un ejercicio extenuante.
Datos interesantes sobre Daxia: Los orígenes y costumbres de Daxia
1 Origen de los términos solares
Cuando el sol alcanza la longitud 120, es el "Grande". Término solar "calor". "Daxia", como "Little Summer", es un festival que refleja el calor del verano. "Daxia" significa extremadamente caluroso. Veinticuatro términos solares: "A mediados de junio... hace calor, algunos hacen calor, algunos hacen calor, algunos hacen calor, algunos hacen calor a principios de mes, hace calor a mediados de mes, y ahora hace "Todavía hace calor". Esto ocurre aproximadamente en la época del Festival del Medio Otoño, cuando la mayor parte del país comienza el año. El período más caluroso en China es también el período en el que los cultivos amantes de la temperatura crecen más rápido. Sin embargo, los desastres naturales como sequías, inundaciones y tifones ocurren con frecuencia, y las tareas de alivio de sequías e inundaciones y gestión de campo son muy arduas.
En general, el período solar de verano es el período con más sol y temperatura más alta en el sur de China. Es el período con las precipitaciones más abundantes, las tormentas más comunes en el oeste del sur de China y las más altas. concentración de días de alta temperatura por encima de 30 ℃ También es el período con 35 ℃ en el este del sur de China el período en el que las temperaturas altas mencionadas anteriormente ocurren con mayor frecuencia. El caluroso verano es también la estación con más tormentas. Hay un proverbio que dice: “Sin una gota de relámpago en el este, el oeste no puede moverse”, lo que significa que si hay un relámpago en el este en una tarde de verano, aquí no lloverá. Si hay relámpagos en el oeste, llegarán tan rápido que será demasiado tarde para esconderse. La gente suele llamar a las tormentas de las tardes de verano "lluvia del noroeste" y las describe como "lluvia del noroeste que cae sobre la carretera sin carriles", "lluvia de verano sobre la cresta del campo", "lluvia de verano sobre el lomo de la vaca", etc. , ilustra vívidamente que las tormentas eléctricas suelen ser soleadas aquí y soleadas allá, como el poema de Liu Yuxi, un poeta de la dinastía Tang: "Hace sol en el este, llueve en el oeste y hace sol en el camino. "
El Gran Verano en la antigua China se dividía en tres fases: "La hierba podrida es una luciérnaga; 2. Espera a que la tierra se humedezca y se enfríe, estará bien cuando llueva; Existen más de 2.000 tipos de luciérnagas en el mundo, divididas en acuáticas y terrestres. Las luciérnagas terrestres ponen huevos en la hierba seca. Las luciérnagas ovulan cuando hace calor, por lo que los antiguos creían que las luciérnagas estaban hechas de hierba podrida. El segundo clima es cuando el clima se vuelve bochornoso y la tierra está húmeda. El tercer tipo de clima son las fuertes tormentas frecuentes. Estas fuertes lluvias debilitan el calor y la humedad, y el clima comienza a transitar hacia principios de otoño.
2. Términos y costumbres solares
Este año el día 22 es el Gran Calor entre los 24 términos solares del calendario lunar chino. El calor sofocante es la estación más calurosa del año. También es la estación en la que los cultivos crecen más rápido y las sequías, las inundaciones y los desastres causados por el viento son más frecuentes en varios lugares. Las actividades agrícolas, como las prisas por cosechar y plantar, y la lucha contra la sequía. las inundaciones son aún más difíciles. A pesar de esto, el "refinado" pueblo chino todavía no olvida cada año tomarse un descanso del trabajo en este día y realizar diversas actividades folclóricas para expresar sus buenas esperanzas para la vida en el caluroso verano.
Las costumbres populares de los términos solares de verano se reflejan principalmente en la alimentación. Hay dos costumbres gastronómicas populares en esta estación: una es comer alimentos fríos para aliviar el calor. Por ejemplo, en el sureste de Guangdong...> & gt
Folk Custom Beijing Siheyuan
En los hutongs de Beijing, hay muchos Siheyuan, rodeados de casas al este, sur, lados oeste y norte. Este es un cuadrilátero.
La puerta principal de un patio suele abrirse en la esquina sureste o noroeste. La casa norte en el patio es la primera. Está construida sobre un pilar de mampostería y es más grande que las otras casas. Es la sala de estar del maestro. A ambos lados del patio hay habitaciones en las alas este y oeste, donde viven las generaciones más jóvenes. Hay un pasillo entre la sala principal y la sala lateral para que la gente pueda caminar y descansar. Las paredes de las casas con patio y las casas que dan a la calle generalmente no tienen ventanas, y el ambiente dentro del patio es cerrado y tranquilo.
Beijing tiene patios grandes y pequeños, pero no importa cuán grandes o pequeños sean, todos están compuestos por patios rodeados de casas por todos lados. Las casas con patio más sencillas tienen un solo patio, mientras que las más complejas tienen dos o tres patios. Los patios profundos donde vive la gente rica suelen ser casas del norte de China, siendo las casas con patio de Beijing las más representativas. Como residencia tradicional en Beijing, la casa con patio apareció en la dinastía Yuan (1271-1368 d.C.). Sin embargo, la mayoría de las casas con patio existentes se construyeron desde la dinastía Qing (1644 d. C. c 1911) hasta la década de 1930.
El carácter "四" en el cuadrilátero representa sureste, noroeste y cuatro lados "juntos" significa rodear. Es decir, un patio está rodeado de casas o muros. La distribución arquitectónica del interior se rige por la ética patriarcal feudal, con casas y patios dispuestos simétricamente a lo largo del eje central norte-sur. Siheyuan es un término general. Debido al tamaño y orientación del área del edificio, existen grandes patios, pequeños patios y patios tridimensionales en términos de combinación espacial.
En una casa con patio, generalmente no se abren ventanas excepto la puerta principal. Incluso si las ventanas están abiertas, sólo la casa del sur tiene una pequeña ventana en lo alto de la pared sur para iluminar. Entonces, tan pronto como se cierre la puerta, se formará un pequeño ambiente cerrado en el patio. Las personas que viven en casas con patio no suelen interactuar con sus vecinos. En el pequeño patio, la familia lleva una vida única. Se puede decir que la casa con patio es un nido pacífico y tranquilo que los pekineses han encontrado en medio del torrente de la historia y la turbulenta situación social. Generaciones de pekineses han pasado mucho tiempo en estas innumerables casas con patio, grandes y pequeñas. La sala norte es la más alta y está construida sobre cuatro escalones. Las salas este y oeste están un escalón más abajo y están rodeadas de pasillos frente a la casa. La sala norte es el centro del patio. Hay tres salas grandes. La del medio se llama salón y no se puede ocupar. Caligrafía, pinturas y coplas están colgadas en la pared norte de la casa. Contra la pared hay una larga caja de madera. Sobre la mesa hay jarrones y velas de incienso. Delante de la mesa larga hay una mesa cuadrada con dos sillas lujosas a cada lado. Durante los festivales, hay bocadillos en la mesa para adorar a los antepasados. Los mayores se sientan en la silla Taishi y las generaciones más jóvenes se acercan una por una para inclinarse ante los mayores y orar por bendiciones.
Posteriormente, estas antiguas costumbres fueron abandonadas, pero aún se celebraban en el salón principal eventos importantes de la familia.
Costumbres populares chinas
Los pueblos Miao y Tujia generalmente celebran el Festival de Primavera uno o dos días antes que los Han. Algunas personas celebran el Festival de Primavera seis o siete días antes. Se llama ponerse al día con el Año Nuevo. El momento para ponerse al día con el Año Nuevo chino varía según el clan. Tomemos como ejemplo el condado de Youyang; el apellido Peng en el municipio de Laozhai cae en el vigésimo noveno mes lunar; el apellido Peng en el municipio de Houxi cae en el vigésimo cuarto mes lunar; La forma de celebrar el Año Nuevo no es exactamente la misma. Está prohibido matar pollos y cerdos durante el Año Nuevo chino en HKUST y en el municipio de Shatan. Está prohibido encender lámparas de aceite por la noche, sólo velas, y no se apagan en toda la noche. Durante el Año Nuevo chino, para algunas personas llamadas Peng, los hombres tienen que cocinar por la mañana. Una vez que la comida está lista y se ha adorado a los antepasados, se pide a las mujeres y a los niños que se levanten. Después de cenar, toda la familia salió a jugar. La gente de Tujia generalmente usa ollas para cocinar. Después de la cena, cortan la carne, le añaden condimentos, capa tras capa de carne, rábanos, etc. , cocinado en una olla. Para hacer una buena cena de Nochevieja, primero debes sacrificar a tus antepasados. Durante el sacrificio, la gente quema incienso, enciende velas, quema dinero y lo convierte en papel, se arrodilla tres veces y se inclina nueve veces para recordar los méritos de sus antepasados y orar por bendiciones. En el año de la Liga de la Juventud Comunista, primero debemos alimentar árboles frutales, rejas de arado, establos, pocilgas y gallineros, y dar dinero de la suerte a faisanes, trituradoras y azadas, para que las cosechas, el ganado, los melones y las frutas crezcan. florecerá y la riqueza florecerá.
Pueblo Daur: El pueblo Daur en el norte de China tiene la costumbre de saludar el Año Nuevo cada año. Durante el Festival de Primavera, la gente se viste con ropa festiva, se visita y se felicita. Cada familia tiene pasteles al vapor. Tan pronto como los saludadores de Año Nuevo entran por la puerta, el anfitrión prepara pasteles al vapor...> & gt
¿Qué comida tradicional se come en el caluroso verano del norte? La costumbre de comer fideos, albóndigas y huevos durante el caluroso verano del norte. Un proverbio de Beijing dice: "El pan se envuelve en la cabeza y los huevos se untan sobre las tortitas. Al mismo tiempo, la situación en diferentes lugares es ligeramente diferente". Por ejemplo, Shanxi, una gran provincia de pasta, come fideos fríos y fideos en tijera. En Henan, la gente come fideos estofados.
Cultura popular china y extranjera Capítulo 1 Introducción al folclore
Sección 1 Definición y clasificación del folclore
Definición de folclore
Capítulo 2. Clasificación de las costumbres populares
Sección 2. Características y funciones sociales de las costumbres populares
1.Características de las costumbres populares
2. costumbres
Sección 3: La composición, cultivo y herencia de las costumbres populares
Primero, la composición de las costumbres populares
Segundo, el cultivo de las costumbres populares
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Tercero, la formación de costumbres populares Herencia
Sección 4 Encuesta e investigación del folclore
1 Encuesta del folclore
Segundo, Investigación del folclore
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Sección 5 Desarrollo de recursos turísticos de cultura popular
Primero, el alcance de los recursos turísticos culturales populares
Segundo, la clasificación de los recursos turísticos culturales populares
En tercer lugar, las características de los recursos de turismo cultural popular
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Cuarto, desarrollar los recursos de turismo cultural popular
Capítulo 2 Costumbres populares de producción material
Sección 1 Definición y Características
1. Definición
2. Características
Sección 2 Folclore Ecológico Natural
1.
2. Folclore ecológico animal
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En tercer lugar, costumbres populares ecológicas de plantas
Cuarto, ejemplos de costumbres populares ecológicas naturales
Sección 3 Costumbres populares de la producción agrícola
1. Producción agrícola El surgimiento de las costumbres populares
Capítulo 3 Vestimenta y costumbres populares
Capítulo 4 Hábitos alimentarios
p>Solo conozco algunas costumbres tibetanas.
1. Errante
①La principal forma de vida de los nómadas tibetanos es la "sala de contabilidad". El plano de la tienda tiene diferentes formas planas, como cuadradas y ovaladas. Dos postes sostienen la parte superior de la tienda, con un poste corto en cada esquina. Las cuatro esquinas se tensan con cuerdas de yak y se fijan al suelo con estacas de madera. El borde interior de la parte superior de la tienda se construye con barro o guijarros para construir una valla de 50 a 60 cm de altura. Apila cebada de las tierras altas, bollos de mantequilla y estiércol de vaca seco encima. Tiene funciones de almacenamiento y protección contra el frío.
② El ganado incluye principalmente ovejas, cabras, yaks y vacas lecheras tibetanas.
El yak es un importante medio de transporte y también puede utilizarse como herramienta de trilla.
2. Agricultura
①Los cultivos principales incluyen cebada, guisantes, trigo sarraceno, habas y trigo de las tierras altas.
②El ganado juega un papel importante en la agricultura. Existe la costumbre agrícola de "dos vacas peleándose entre sí".
③Orden de siembra: la primera familia comienza a plantar, adivina días auspiciosos y realiza actividades religiosas como cantar escrituras.
Antes de arar los campos, la familia anfitriona llevará a cabo una ceremonia de arado y siembra de primavera similar a "orar por el año nuevo". Use harina para trazar las palabras "sol, luna y estrellas", "pabellón wanzi", "longevidad" y otras. palabras en el recogedor en preparación para la siembra, y al mismo tiempo leer mensajes de felicitación, espolvorear harina en los pilares y paredes de la cocina y dibujar patrones que simbolizan la felicidad y la cosecha en anticipación de una buena cosecha y abundancia.
3. Dieta requerida
La mayoría de los tibetanos comen tres comidas al día, y también hacen cuatro, cinco o seis comidas cuando la agricultura está ocupada o la intensidad del trabajo es alta.
La ciba, el té con mantequilla, el vino de cebada de las tierras altas y la carne de res y de cordero son los principales alimentos de los tibetanos. Los tibetanos toman el pastel de arroz glutinoso como alimento básico. Al comer, mezcle té fuerte con té con leche, ghee, "qula" y azúcar para hacerlo más delicioso. El hijo mayor de Sichuan también come gachas hechas de "Zuma" (cáñamo de vid, comúnmente conocido como fruta de ginseng), "fruta frita" y trigo, cebada de las tierras altas, carne de res y huesos de res. Los tibetanos rara vez comían verduras en el pasado, y el principal alimento no básico era la carne de res y de cordero, seguidos por la carne de cerdo. La gente come carne y la corta con un cuchillo. A los tibetanos les gusta la leche, el té con mantequilla y el vino de cebada de las tierras altas.
La mantequilla se extrae de la leche de vaca y de cabra. Al preparar té de mantequilla, hierva las hojas de té durante mucho tiempo para obtener un jugo espeso, viértalo en un balde de mantequilla, luego agregue mantequilla y sal, revuélvalo con aceite de té, viértalo en una olla y caliéntelo, y estará delicioso té de mantequilla.
El vino de cebada de las Tierras Altas es el vino favorito de los tibetanos. Se trata de un vino de baja graduación elaborado con cebada de las tierras altas. Los tibetanos suelen utilizarlo para entretener a los invitados. Siempre que se reúnen familiares y amigos, el anfitrión les dará a los invitados tres copas de vino de cebada de las tierras altas y cantará maravillosamente mientras brinda.
Una canción de brindis.
Los tibetanos comen con la boca llena, mastican en silencio, beben ruidosamente y no eligen la comida del plato.
Algunos tabúes de los tibetanos
Costumbres y tabúes
El mayor tabú de los tibetanos es matar. Aunque los que son ordenados comen carne de res y de cordero, no matan ellos mismos la carne de res y de cordero. Los tibetanos tienen absolutamente prohibido comer carne de burro, caballo y perro. A la hora de comer, no hables de carne de perro. Los tibetanos tienen prohibido comer carne de perro y en algunas zonas no se come pescado.
●Los tibetanos generalmente no comen pescado, camarones, pollo ni huevos, así que no los obligues a comer. Pero ahora este hábito alimentario ha cambiado mucho.
Cuando se entretiene a los invitados con cordero, el trozo de carne con la cola en la parte inferior del lomo del cordero es el más caro y debe entregarse a los invitados más distinguidos. Al hacerlo, se debe dejar una pizca de pelo blanco en la carne de la cola para mostrar buena suerte.
●Cuando entretenga a los invitados, ya sea que esté caminando o hablando, coloque a los invitados o a los mayores en primer lugar, use honoríficos y evite llamarlos por su nombre de pila.
●Después de ingresar a la oficina de registro de hogares tibetano, los hombres se sientan a la izquierda y las mujeres a la derecha. No se les permite sentarse juntos.
●Siéntese con las piernas cruzadas cuando esté sentado en el interior. Las piernas no se pueden enderezar, los pies miran hacia las personas y no se pueden mirar a su alrededor.
●Reciba regalos con ambas manos. Al dar regalos, arquee la espalda y levante las manos por encima de la cabeza.
●Cuando sirva té, vino o cigarrillos, ofrézcalos con ambas manos y no meta los dedos en el recipiente.
●Al entrar en una casa tibetana, generalmente no pise el umbral con los pies.
●Al brindar, el invitado primero debe mojar su dedo anular en una pequeña bomba de vino y hacerla volar por el aire tres veces seguidas para mostrar su adoración al cielo, la tierra y los antepasados. Luego tomaba un pequeño sorbo y el dueño lo volvía a llenar a tiempo, luego tomaba otro sorbo y lo volvía a llenar. Incluso después de tres sorbos, tuvo que beberlo todo de una vez por cuarta vez. Después de que el anfitrión bebe la primera copa de vino, todos pueden beber todo lo que quieran.
●En un banquete, el anfitrión primero toma un sorbo de la copa de vino y luego bebe el té de un trago. Se considera de mala educación que un invitado espere a que el anfitrión sostenga el té antes de alcanzarlo.
●En términos generales, el anfitrión le pedirá al invitado que beba tres veces y llene la taza tres veces, para que el anfitrión esté muy feliz.
●Cuando sirva té, no llene el recipiente por completo. Después de que el invitado toma un sorbo, el anfitrión puede llenarlo para demostrar que es generoso y no tacaño.
Cuando visita la casa de un compatriota tibetano, el anfitrión no puede beber todo el té de un solo trago, ni puede irse después de terminar un plato.
●No beba té de tazas y tazones de otras personas. Los tibetanos también prohíben que sean utilizados por familiares y amigos...> & gt