¿Cuál es el mejor mes para plantar ajo?
El ajo prefiere los climas más frescos. La temperatura adecuada para el crecimiento de tallos y hojas sobre el suelo es de 12 a 16 ℃, y la edad óptima de las plántulas para pasar el invierno es de 4 a 6 hojas. Se necesitan entre 40 y 50 días desde la siembra hasta que crezcan de 4 a 6 hojas. Si la temperatura media diaria cae por debajo de los 7°C, el crecimiento se detendrá. El clima es fresco en esta época de septiembre, lo que es adecuado para la aparición y el crecimiento de las plántulas de ajo. El momento de plantar ajo es importante. Si se siembran demasiado pronto, las plántulas de ajo crecerán demasiado vigorosamente antes de pasar el invierno, lo que consumirá la salud y reducirá la capacidad de pasar el invierno.
Por lo tanto, sembrar semillas a mediados de septiembre puede permitir que las plantas crezcan hasta 5-6 hojas antes de pasar el invierno. En este momento, las plantas tienen la mayor resistencia al frío y no mueren congeladas en el frío invierno, lo que puede sentar una buena base para que las plantas se sometan con éxito a la vernalización. Sin embargo, si el ajo se siembra demasiado tarde, tendrá raíces débiles, plántulas pequeñas y poca resistencia al frío, lo que provocará más muertes en invierno. Por tanto, se debe controlar estrictamente la fecha de siembra del ajo.
Introducción al ajo
El ajo es una planta herbácea perenne del género Allium de la familia de las Liliaceae. El ajo más común en China pertenece a la rama del género Allium. Por lo general, consta de muchos bulbos carnosos en forma de pétalos muy juntos, cubiertos con varias capas de bulbos membranosos de color blanco a violáceo. Las hojas tienen forma de franja ancha o lanceolada, plana; el escapo es sólido, cilíndrico, los involucros caen temprano, las umbelas son densamente bulbosas, con varias flores en el medio, los pequeños pedicelos son delgados y las brácteas ovaladas son grandes. Las flores suelen ser rojizas y los estilos no sobresalen del perianto; florecen en julio.
El ajo se originó en Asia occidental o Europa y fue traído a China por Zhang Qian alrededor del segundo año de la dinastía Han Occidental (139 a.C.). Tiene una larga historia de cultivo en el mundo y se cultiva ampliamente tanto en el norte como en el sur de mi país. Cuando el ajo se daña, descompone inmediatamente la alicina picante y libera un fuerte olor a sulfuro. Este es su mecanismo de autodefensa natural.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Ajo (Liliaceae Allium)