Existen varios métodos de almacenamiento para el almacenamiento en atmósfera controlada.
Almacenamiento en atmósfera controlada simple;
Almacenamiento de envases pequeños de película plástica: utilice película plástica como material de sellado para envasar frutas o verduras. Colóquelo en una bolsa, enfríelo previamente y luego ate bien la bolsa para guardarlo. A través de la respiración de frutas o verduras y la transpirabilidad de la película, se puede formar un ambiente bajo en oxígeno y alto en dióxido de carbono dentro del empaque, extendiendo así la vida útil.
Almacenamiento en tienda de campaña grande en atmósfera controlada: una tienda de campaña grande hecha de película plástica, almacenamiento sellado en una sala de almacenamiento o cámara frigorífica ordinaria. Dentro de la tienda se apilan cajas o cestas de frutas y se dejan ciertos orificios de ventilación. Al ajustar la composición del gas en la tienda, se puede lograr el efecto de almacenamiento en atmósfera controlada.
Almacenamiento en atmósfera controlada en bolsa de película para ventanas de silicona (tienda de campaña): Para el almacenamiento en atmósfera controlada se utiliza una bolsa o tienda de campaña con película de silicona para ventanas con permeabilidad al aire específica, y la vida útil se prolonga ajustando la composición del gas en la bolsa o carpa.
Almacenamiento en atmósfera controlada (CA): Basado en un ambiente relativamente cerrado y refrigeración, la concentración de los componentes del gas en el ambiente de almacenamiento se ajusta artificialmente y se mantiene estable mediante equipos mecánicos de aire acondicionado. Dado que la proporción de oxígeno a dióxido de carbono se puede controlar estrictamente y hacer coincidir estrechamente con la temperatura de almacenamiento, el efecto de almacenamiento es bueno.
Almacenamiento espontáneo en atmósfera controlada (MA): en un entorno relativamente cerrado (como el sellado con película plástica), el entorno de almacenamiento se puede ajustar espontáneamente mediante la respiración de los productos que se almacenan y un cierto grado de permeabilidad al aire. de la película plástica. Concentraciones de oxígeno y dióxido de carbono. Este método es fácil de usar, de bajo costo, se puede instalar en un almacenamiento en frío normal o a temperatura ambiente e incluso se puede utilizar durante el transporte.
Otros métodos:
Envasado en bolsas de plástico: coloque los alimentos en una bolsa transparente y reduzca el contenido de oxígeno e inhiba el crecimiento de microorganismos aspirando y llenando con gas sellador.
Sala de regulación de gases: Inyecte nitrógeno, dióxido de carbono y otros gases en la cámara hermética para ajustar la composición del gas interior, reducir el contenido de oxígeno e inhibir la actividad microbiana.