Preparar vino de arándanos puede conservarlos durante todo el verano. ¿Cuál es el enfoque correcto?

Después de comprar arándanos, normalmente sirvo un tazón pequeño de vino blanco, luego selecciono los arándanos uno por uno, los enjuago y luego los remojo en la botella. Creo que esto tiene las siguientes ventajas: 1. Después de lavar el arándano con vino, se eliminará la ceniza de la superficie. Es mejor lavar el arándano, porque hay muchos huecos en la fruta del arándano y muchos insectos pueden entrar y no se pueden ver. Antes de hacer vino, remoje los arándanos en agua limpia con un poco de sal, revuélvalos y lávelos, y luego séquelos al sol, para que el vino que prepare esté fresco y limpio. Mi siguiente paso es lavar los arándanos con agua y luego controlar la humedad. Puedes utilizar un secador de pelo o presionar ligeramente papel de cocina sobre la superficie para absorber un poco de humedad más rápido. Recuerda este paso para asegurarte de que no haya humedad en la superficie del arándano.

Escurre el agua y reserva; elige un recipiente para preparar vino, el recipiente es de vidrio y el interior está seco; extiende una capa de azúcar o azúcar de roca en el fondo del recipiente, luego agrega los arándanos. espolvorear con azúcar y esparcir. Para el arándano, repita estos dos pasos. También puede ver que el color del arándano varía de claro a oscuro dependiendo de la multitud, y básicamente se curará después de remojarlo durante unos 40 días. Si no lo abres en este momento, quedará más fragante y tendrá un sabor más dulce. No puedo sentir el contenido de alcohol. Esto es bueno. Si remojas los frutos del arándano en agua, es posible que salgan insectos blancos. Pero no te preocupes por esto, porque estos insectos son en realidad larvas de mosca de la fruta. Son inofensivos, no sucios y no pueden ser parásitos.

Y la proporción de arándano y vino es 1:1, una libra de arándano y una libra de vino. Si quieres beber vino, debes tomar vino de arroz o vino de sorgo a unos 40 grados. Si lo bebes, puedes agregar un poco de azúcar de roca. Cuando elaboramos vino de arándano, debemos comprar vino de grano auténtico, porque sólo estas bebidas pueden elaborar el vino de arándano más puro y delicioso. En cuanto al vino blanco mezclado, lo he usado antes, pero el sabor del vino es en realidad el del vino sin cereales.