Cuénteme sobre los tipos y características del café comercial común.

El café Ruwak es un café de reciente invención producido en Indonesia. Los granos de café son parte del grupo de alimentos de la civeta, pero el sistema digestivo no los digiere completamente. Los granos de café fermentan en el estómago de la civeta y se excretan en las heces. Los lugareños extraen los granos de café de las heces de civeta y los procesan para obtener lo que se conoce como café con "excremento de gato". Este café tiene un sabor único y una textura diferente. Sin embargo, las personas acostumbradas a este sabor nunca lo olvidarán. Debido al deterioro gradual del medio ambiente silvestre, el número de gatos de algalia está disminuyendo lentamente, lo que resulta en una producción limitada de este café. Quienes llegan a probar este café tienen suerte. Café Jablon Manor Blue Mountain

El café Blue Mountain es un café muy conocido que solo se produce en las Montañas Azules de Jamaica en Centroamérica. Solo el café cultivado en las Montañas Azules por encima de los 1.800 metros puede estar autorizado para utilizarlo. Logotipo "Jamaica Blue Mountain Coffee", que representa el 15% de la producción total de café Jamaica Blue Mountain. El café cultivado entre 457 y 1524 m sobre el nivel del mar se llama café en grano Jamaican Alpine Supreme, y el café cultivado entre 274 y 457 m sobre el nivel del mar se llama café en grano Jamaican Premier. El café Blue Mountain tiene las características de un aroma suave, amargo y ligeramente dulce, suave y terso y ligeramente ácido. Puede hacer que el sabor sea más sensible y saborear su sabor único. La producción anual de verdadero café Blue Mountain es de sólo 40.000 sacos, y debido a que Japón ha estado invirtiendo en la industria cafetalera jamaicana, la mayor parte del actual café Blue Mountain está en manos de los japoneses, quienes también han obtenido el derecho de preferencia sobre comprar café Blue Mountain. Los japoneses compran el 90% del café Blue Mountain cada año. Ahora bien, debido a que el resto del mundo solo puede obtener 10 unidades de café Blue Mountain, el café Blue Mountain siempre escasea sin importar el precio. Las cafeterías y hoteles de China venden el llamado "café de montaña azul" a decenas de dólares la taza. El llamado "Café Blue Mountain", con un precio superior al 99%, no es el verdadero Café Blue Mountain de Jamaica, sino un Café Blue Mountain mezclado con granos de café de otros lugares. La mundialmente famosa Junta del Café de Jamaica (CIB) solo asigna cuatro fincas cafetaleras legales, Wallenford, Jablon, Silver Mountain y Moyhole, para procesar los granos de café Blue Mountain. Todo el café Blue Mountain de Jamaica tiene la etiqueta "Etiquetado con el nombre de la finca". donde fueron procesados. Alguien dijo sobre Mocha: En el café, Blue Mountain puede ser el rey y Mocha puede ser el último. El café moca tiene los sabores complejos más singulares, ricos y fascinantes del mundo: vino tinto, frutos silvestres, frutos secos, arándanos, uva, canela, tabaco, especias dulces, troncos e incluso chocolate. . . El café moca tiene un sabor especial y varios niveles, como el estado de ánimo de una mujer. Cuando lo pruebas lentamente, la sensación que puedes experimentar no se repetirá de principio a fin, sino que seguirá cambiando. Cuanto más pruebas, más bebes una copa de vino tinto. Alguien lo describió una vez de esta manera: si el café mexicano se puede comparar con el vino blanco seco, entonces el moca yemení es vino de Burdeos. El verdadero café moca se produce en Yemen, en el suroeste de la Península Arábiga, y crece en las laderas de montañas escarpadas con una altitud de 900 a 2400 metros. También es el café más antiguo del mundo. Los granos de esta variedad son pequeños y fragantes, con un aroma ácido y cítrico único, más suave y encantador. El glicol tiene un regusto rico y embriagador, un aroma único, agridulce y suave. Cuba Crystal Mountain Coffee Café Cupido

En Cuba el cultivo del café es gestionado por el estado. Las mejores zonas cafetaleras de Cuba se encuentran en la Montaña Central. Debido a que en esta zona no sólo se cultiva café sino que también se producen minerales preciosos como flores y cristales de temporada, también se la llama Montaña de Cristal. Actualmente, Crystal Mountain Coffee es sinónimo de café cubano premium. Crystal Mountain y Jamaica Blue Mountain son geográficamente adyacentes y tienen condiciones climáticas similares, lo que los hace comparables al café Jamaica Blue Mountain. De manera similar, la producción anual de café importado de la Montaña de Cristal de Cuba no es alta, por lo que muchas veces no hay mercado. El más representativo es "Café Cupido", y el nombre chino "Café Hu Jue" se adhiere al principio del café perfecto. Sólo el café de grano único y los granos de café se recogen a mano y los granos de café se lavan para garantizar la calidad del café. Cubetta es como una princesa elegante, con cualidades nobles, gentiles y elegantes. Tiene un excelente sentido del equilibrio, una buena combinación de amargor y acidez, y tiene una sensación delicada, suave, refrescante y elegante al paladar. Conocido como un café de sabor caribeño único, está designado café por la Embajada de Cuba. La mandolina de Sumatra es originaria de la isla indonesia de Sumatra.

La especial geología y el clima locales han creado características únicas. Tiene un sabor bastante rico y suave, con un evidente amargor y sabor a carbón, especialmente el amargor y el dulzor, que tiene un encanto único. Indonesia es un importante país productor de café. El café se produce principalmente en Java, Sumatra y Sulawesi, y los granos de Robusta representan el 90% de la producción total. El ácido mandélico de Sumatra es un frijol Arábica poco común. Estos árboles están plantados en laderas entre 750 y 1500 m. La misteriosa y única isla de Sumatra le da al café Mandinine un rico aroma, rico sabor y rico sabor, con un toque de chocolate y almíbar. Kona, Hawaii Los granos de café Kona cultivados en Hawaii son algunos de los granos de café más bellos del mundo. Es extremadamente regordete, de brillo brillante, uniforme en forma de frijol, agridulce y tiene un sabor húmedo y suave. Debido a que crece en un volcán, el clima volcánico único de Hawái crea el aroma único del café Kona. Al mismo tiempo, tiene un cultivo y una agricultura artificiales de alta densidad, por lo que se puede decir que cada grano es una "dama" mimada con un logotipo. , regordeta, con la piel delicada como la de un bebé. El café Kona tiene un sabor fresco y crujiente, alcohol medio, ligeramente ácido, aroma rico y un regusto largo después de la degustación. Lo más raro es que el café Kona tenga un aroma mixto de vino, frutas y especias, que es tan encantador como los coloridos colores de este archipiélago volcánico. Café brasileño Brasil es la región productora de café más grande del mundo y representa casi el 30% de la producción total del mundo. El sabor del café brasileño es bajo en acidez. Combina el sabor ácido, dulce, amargo y picante del café. Es muy suave en la boca y tiene un ligero aroma a hierba. El aroma es ligeramente amargo y dulce, y el regusto puede ser ligeramente amargo. hacer que la gente se sienta muy cómoda. Para el café brasileño no hay ventajas destacadas, pero tampoco desventajas obvias. Este sabor es suave y terso, con baja acidez, alcohol moderado y ligero dulzor. Si mezclas estos sabores suaves, será la mejor prueba para que tus papilas gustativas los distingan uno por uno. Café en Grano de Colombia

Supermo San Agustín de Colombia El café colombiano es uno de los pocos cafés de origen único en el mundo que se vende bajo el nombre de su país. En términos de calidad, ningún otro café es tan apreciado por los bebedores de café. También tiene un bonito nombre, "Café Esmeralda". Colombia está ubicada en el noroeste de América del Sur y ahora es el segundo productor de café del mundo. Es una variedad de café Arábica muy representativa y excelente. Este es un café tradicional de tueste oscuro con un sabor rico e inolvidable. La sensacional película de Hollywood "Memorias de África" ​​hizo famoso al café de Kenia en todo el mundo. El café de Kenia generalmente se planta entre 1500 y 2100 metros y se cosecha dos veces al año. Los compradores de café de Kenia son compradores de café de alta calidad de talla mundial. Ningún país puede seguir cultivando, produciendo y vendiendo café como Kenia. Todos los granos de café son comprados primero por el Consejo del Café de Kenia, donde se autentican y clasifican, y luego se venden en subastas semanales. El mejor grado de café es el Café Beanberry (PB), seguido de AA, AA, AA, AB, etc. El café AA de Kenia tiene un sabor rico y maravilloso. Cuando tomas un sorbo, sientes que llega a toda tu lengua a la vez. El sabor es fresco y nada agobiante. Definitivamente una experiencia completa pero no abrumadora. Harar etíope El café etíope se produce principalmente en mesetas por encima de los 2.000 metros sobre el nivel del mar. Las principales zonas productoras son Djimma, Gambi, Irgash, Sidamo y Harar. Entre ellos, la región montenegrina de Harar es el único lugar del mundo con café silvestre, y el café silvestre allí se subasta en Londres todos los años. El café Harald se cultiva en la región desde la llanura de Daroleb, a una altitud de 900 metros, hasta Checher, una alta cadena montañosa en el este de Etiopía, a una altitud de 2.700 metros. Estas montañas brindan a estos granos de café perennes características únicas: sabor afrutado pleno y prolongado, acidez moderada, aroma seco (el aroma del café sin elaborar) con una ligera acidez del vino, contenido de alcohol apropiado, textura pura fuerte y retrogusto. Tiene un maravilloso Sabor a chocolate amargo, el típico sabor refrescante del moca y un rico sabor árabe. Finca cafetalera guatemalteca al pie del volcán

Guatemala Antigua se produce en el país sudamericano Guatemala. Este grano es un grano de café bourbon y es una de las variedades más ácidas. El sabor es suave y ligeramente salvaje, perfecto para mezclar con mezclas de café.

Antigua es la ciudad más antigua y hermosa de Estados Unidos. Ya en 1543, Antigua era la capital colonial de Centroamérica. Después del terremoto de 1773, Antigua quedó completamente destruida, por lo que la capital se trasladó a la Ciudad de Guatemala. Hoy en día, Antigua es una famosa región productora de café, caracterizada por su rico suelo volcánico, baja humedad, fuerte luz solar y fresca brisa nocturna. Aproximadamente cada 30 años, el área alrededor de Antigua sufre una erupción volcánica, que proporciona más nitrógeno a la ya fértil tierra, y las abundantes lluvias y el sol hacen que el lugar sea aún más adecuado para el cultivo de café. Actualmente, parte del café de mejor calidad de Guatemala se exporta a Japón, donde cuesta entre 3 y 4 dólares la taza. Puerto Rico Yau Coselecto Puerto Rico Yau Coselecto es un café encantador con sabor pleno, sin amargor, rico en nutrición y aroma afrutado. Ya en la década de 1960, el café producido en Yaoco, Puerto Rico, ganó la reputación de ser un café de alta calidad y se extendió por toda Europa. En aquella época, los emperadores y reinas de varios países lo consideraban el mejor café, y también era muy consumido por la clase alta de Europa. El café seleccionado de Yao Ke se cultiva en tres fincas en el suroeste de la nación insular. El suelo es arcilloso de gran calidad y se utilizan especies antiguas de cafetos. Aunque el rendimiento es menor que el de otras variedades, la calidad es generalmente mayor, con un rico aroma y un largo regusto. Este café tiene un precio elevado y una fragancia comparable a cualquier otra variedad de café del mundo. Es reconocido como el tercer mejor café del mundo por los conocedores internacionales del café. Un lago de agua salada en el centro de las Islas Galápagos rico en sales minerales.

Las Galápagos de Ecuador Ecuador es la plantación de café Arábica más alta del mundo. Desde que el cafeto fue introducido por primera vez en Ecuador en 1875, la calidad de su café se ha mantenido sin cambios durante 100 años, especialmente el café cosechado a principios de junio de cada año, el cual es conocido como "el mejor café del mundo". Los granos de café ecuatoriano se dividen en dos variedades: Galápagos y Gigante, ambos tienen partículas grandes y pesados. En particular, las condiciones geográficas únicas de las Islas Galápagos confieren a los granos de café genes superiores a los de otros lugares. Su alta calidad se debe al hecho de que no se añaden productos químicos durante el cultivo. Debido a que la tierra apta para el cultivo de cafetos en Ecuador está disminuyendo gradualmente, el café de Galápagos es aún más preciado.

Edita este elegante café

Espresso

Para preparar una taza, generalmente necesitas 7 gramos de café en polvo. Después de bombear la cafetera de vapor a una temperatura alta de 9 atmósferas y 90 grados centígrados, se pueden extraer rápidamente de 28 ml a 30 ml de espresso en un corto tiempo de 20 segundos. Lo más importante para una taza de espresso exitosa es ver si hay una gruesa capa de "crema" de espuma brillante de color marrón rojizo flotando en la superficie. La característica más importante del espresso es la conexión entre aroma y sabor. El método ortodoxo general para beber es agregar azúcar, revolverlo un poco y beberlo inmediatamente. Mientras disfrutas del rico sabor, tu consumo de cafeína se reduce considerablemente. La proporción de una taza de auténtico café con leche italiano es: 70 de leche, 20 de espuma de leche, 10 de café. El café con leche tiene más leche y menos café, lo cual es muy diferente al capuchino. El método para preparar un café con leche es extremadamente sencillo: basta con verter el espresso recién hecho en leche casi hirviendo. De hecho, no existen regulaciones específicas sobre la cantidad de leche que se debe agregar y puedes ajustarla libremente según tu gusto personal. Si agrega un poco de leche fría espumosa a la leche caliente, se convierte en un café con leche americano. El café con leche americano de Starbucks se hace así: el fondo es leche calentada a 65 ~ 75 ℃, el medio es espresso y finalmente hay una capa de espuma de leche fría de no más de medio centímetro. Iced Latte

Este es un café que utiliza el principio de gravedad específica para crear cambios en capas para aumentar el efecto visual. Utilizando este principio, el café se puede cambiar infinitamente y se puede cambiar a voluntad según la creatividad, las preferencias y el estado de ánimo personales. Pasos para preparar café con leche helado: Paso 1: Llene la taza con cinco quintas partes de cubitos de hielo y luego vierta el almíbar. Paso 2: Vierta la leche fresca en la taza hasta que esté llena al 70%, luego revuelva uniformemente para mezclar el almíbar con la leche fresca y aumentar la proporción de leche fresca. Paso 3: Deje que el café se vierta lentamente en la taza a lo largo del dorso de la cuchara. La velocidad de vertido no debe ser demasiado rápida para evitar destruir las capas. Paso 4: Agrega tres cucharadas de espuma de leche para formar un café con leche helado de tercer nivel. Capuchino (Cappuccino)

A diferencia del café con leche, el capuchino tiene más leche y menos café.

Agregue una capa gruesa de leche espumosa al espresso para hacer capuchino. Un capuchino tradicional consta de un tercio de espresso, un tercio de leche al vapor y un tercio de leche espumosa. Puedes agregar un poco de canela en polvo o chocolate en polvo a la espuma de leche para extender el tiempo de retención de la espuma de leche. Café irlandés El café irlandés es un tipo de café que se parece tanto al vino como al café. Las materias primas son whisky irlandés y granos de café, tazas de café especiales, métodos de cocción especiales, serios y persistentes, antiguos y sencillos. Su taza de café irlandés es una taza resistente al calor que facilita la cocción. El método de tostado elimina el alcohol del licor, permitiendo que los aromas del vino y el café se mezclen más directamente. Si no eres un buen bebedor, una taza de café irlandés es suficiente para ti; incluso si eres un buen bebedor, una taza de café irlandés puede hacerte sentir completamente bien, porque el alcohol no emborrachará a la gente. Macchiato (Macchiato) El espresso italiano no añade nata fresca ni leche. Sólo añade dos cucharadas de espuma de leche suave al café, por lo que es una taza de Macchiato. La flor de ma kiya debe tragarse de un bocado para saborear su delicia. Herbalife es un café vienés de estilo italiano. La crema fresca se puede mezclar con café o servir como refrigerio para que los invitados coman o beban. Posteriormente, tras preparar café a presión, se cambió el nombre a "mezclar nata con espresso". En los Estados Unidos, la crema batida a veces no se sirve por separado, sino que se deja flotar sobre el café. El Herbalife que se encuentra actualmente en el mercado es una taza de espresso caliente con una bola de helado. Entre hielo y calor, amargo y dulce, el sabor es mágico. El café vienés "Vienés" es el café más famoso de Austria. Fue inventado por un cochero llamado Ain Schubner. Quizás por esta razón hoy en día la gente se refiere a veces al café vienés como "un carruaje de un solo caballo". Encanta a personas de todo el mundo con su rica crema y su dulce sabor a chocolate. La crema batida blanca como la nieve, espolvoreada con arroz de colores, se ve muy hermosa; ¡beber café caliente con jarabe de chocolate dulce y crema batida fría es aún más único! Este café vienés tiene una forma única de beberlo. No es necesario revolver, comienza con glaseado frío, siéntete cómodo, luego bebe café caliente y finalmente siente el dulzor del azúcar, hay tres sabores diferentes. El café vienés se elabora de forma similar al café moca americano. Primero espolvorea una fina capa de azúcar o azúcar de roca fina en el fondo de la taza de café caliente y húmeda, luego vierte el café negro caliente y espeso en la taza y finalmente decora la superficie del café con dos cucharadas de nata fresca fría. Una taza de café vienés clásico está así. Ipoh, comúnmente conocida como "Balok", es una ciudad del norte de Malasia y origen del café con leche. La cafeína blanca MALCO de Ipoh es famosa por su sabor y gusto únicos. Cuidadosamente preparado con granos de café tostados de alta calidad y cuidadosamente mezclados con crema de alta calidad, es delicioso y suave en la boca. MALCO White Coffee Kyle Ipoh Original White Coffee es el verdadero origen de Ipoh, muy famoso en Malasia y también muy popular en Estados Unidos y Europa. Este café con leche instantáneo se ha mejorado a partir de una receta secreta tradicional y se ha convertido en un paquete tres en uno, lo que lo hace conveniente para beber para la gente moderna. El café con leche original es único, con aroma único, sabor delicioso, entrada suave y aroma inolvidable. El café con leche es una especialidad tradicional de Ipoh, Malasia, con una historia de casi cien años. El café con leche Old Ipoh se elabora principalmente con granos de café Liberica de alta calidad producidos en Malasia, complementados con granos de café Arábica y Robusta importados de alta calidad, esencia de leche súper desnatada, azúcar de caña natural y otras materias primas. Después de un tostado moderadamente suave a baja temperatura y un procesamiento especial, se elimina una gran cantidad de cafeína, evitando el sabor amargo y ácido causado por el tostado con carbón a alta temperatura y minimizando el sabor amargo y el contenido de cafeína del café. Al mismo tiempo, se conservan el color original, el aroma y diversos nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano y no se añaden aditivos para realzar el sabor. Después de disolverse, adquiere un color amarillo lechoso y es suave y delicioso, de ahí el nombre de café con leche. Entre las muchas marcas de café con leche, el café con leche de la marca "Old Ipoh" es un representante destacado y es muy apreciado por los consumidores debido a su sabor rico y suave. Old Ipoh White Coffee es una conocida marca de café con leche de "Malaysia Old Ipoh International Sdn Bhd". Debido a su sabor suave, los consumidores lo adoran profundamente y se vende bien en el sudeste asiático, Europa y Estados Unidos. La clave del éxito del café con leche "Old Ipoh" reside en la tradición y experiencia de "Old Ipoh International" en el campo del café.

Utilizan el proceso tradicional de producción de café con leche con una historia de casi un siglo. Siguen estrictamente métodos ancestrales en la siembra, selección, secado, tostado, triturado y combinación de los granos de café, sin tomar atajos, y completan cada proceso de producción en un solo proceso. manera realista. Los granos de café de alta calidad son la fuente de un café delicioso y son muy importantes para la calidad del café. "Old Ipoh International" tiene su propio cafetal, cultiva cuidadosamente granos de café Liberica de primera calidad, controla la calidad del producto desde el origen y se esfuerza por estar un paso por delante del punto de partida. Para los pasos posteriores de producción de los granos de café, como el secado, tostado, triturado, selección de materiales auxiliares, dosificación, etc., "Old Ipoh International" siempre se adhiere a los requisitos del proceso tradicional, controla estrictamente cada proceso de producción y selecciona diversos materiales auxiliares. Es este tipo de dedicación y persistencia lo que garantiza la mejor calidad y sabor del café con leche "Old Ipoh". Además, como empresa que considera la credibilidad como su vida y tiene un sentido de responsabilidad social, "Old Yibao International" es muy consciente de la importancia de la seguridad alimentaria. El café con leche "Old Yibao" ha pasado las inspecciones sanitarias más estrictas (probadas). Según el Centro de Análisis y Pruebas de ALS de Singapur), varios indicadores de salud son mucho mejores que los estándares legales y los consumidores pueden comprar con confianza. El café mixto combina partes iguales de café y leche para crear un café con leche al estilo vienés. Método de preparación: primero agregue un poco de café frito en la taza, vierta la misma cantidad de leche en la olla de leche, hierva a fuego lento, agregue la nata antes de formar espuma y luego vierta en el café una vez que desaparezca la espuma. Café de Nápoles El café de Nápoles es un café matutino muy amargo y caliente. Los jóvenes en Estados Unidos prefieren llamarlo café del amanecer. Modo de preparación: Verter el café frito en una taza, luego colocar una rodaja de limón en la superficie y beber alejado de la luz. Café Mogagaba caliente El café ruso también se llama Mogagaba caliente y tiene un fuerte sabor a café. Método de preparación: Calentar al fuego el café frito, el chocolate derretido, la cola, la yema de huevo y una pequeña cantidad de leche, remover bien, agregar 1 cucharadita de azúcar, remover bien, verter en la taza, agregar 1 cucharadita de nata para que flote. encima, corta un poco de chocolate en polvo para decorar. Café Indio El café indio se compra en pares con asas, o uno por uno según su marca favorita. Al coleccionar solo, primero determine el tema y luego compre de acuerdo con el patrón de color, que también puede convertirse en una exhibición de colección. Un poco de sal hará que la leche quede pura y dulce. Si bebes este café con el asa de la taza, todo tu cuerpo se calentará. Método de preparación: Calentar la leche en una olla. Antes de que hierva la leche, vierte el café frito y 10 g de azúcar moreno, añade un poco de sal y revuelve uniformemente. Café turco Después de tomar café, los turcos siempre miran los restos de café en polvo que quedan en el fondo de la taza de café para saber su suerte para el día. El café turco no se destila ni se elabora. En cambio, se utiliza café turco en polvo muy fino, se le añade agua fría y se cuece lentamente con una cuchara pequeña y larga hasta que hierve, preparando tazas de café amargo y con una fuerte espuma. Los turcos inteligentes saben que un café tan fuerte es perjudicial para la salud, por eso las tazas y platos de porcelana que utilizan son muy pequeños, aproximadamente la mitad de la capacidad de las tazas de café comunes. Método de preparación: Vierta café frito finamente molido, canela y otras especias en un recipiente con leche, revuelva uniformemente, luego vierta en una olla, agregue agua y hierva 3 veces, retire del fuego. Una vez que el polvo se haya asentado, vierte el líquido claro en la taza y agrega lentamente el jugo de naranja y la miel. Café con Crema Congelada Café con Crema Congelada, servido helado sin hielo. Este artículo presenta cómo los estadounidenses usan el café para hacer hielo para beber. Método de preparación: agregue cubitos de hielo de café en un vaso, vierta la leche hervida con azúcar y vierta lentamente el café helado desde arriba. En este momento se divide la leche y el café en dos capas. Extender la espuma de leche por encima y espolvorear un poco de canela en polvo para decorar. El café ruso, también llamado mogagaba caliente, tiene un fuerte sabor a café. Método de preparación: Calentar al fuego el café frito, el chocolate derretido, la cola, la yema de huevo y una pequeña cantidad de leche, remover bien, agregar 1 cucharadita de azúcar, remover bien, verter en la taza, agregar 1 cucharadita de nata para que flote. encima, corta un poco de chocolate en polvo para decorar.