¿Qué bocadillos hay disponibles en el condado de Shaxian?
Puedes ver el cartel de "Shaxian Snacks" dondequiera que vayas. Justo después de salir del trabajo, arrastré mi cuerpo cansado a la tienda, los saludé y les serví bocadillos. Diez dólares pueden llenar mi estómago rugiente. Si bien la combinación de carne de cerdo humeante y fideos aromáticos se ha convertido en un recuerdo en el gusto de muchas personas, los bocadillos de Shaxian también se han convertido en sinónimo de la ciudad de Shaxian a medida que continúa desarrollándose y creciendo.
Bienvenido al condado de Shaxian, una ciudad civilizada a nivel nacional. La imagen muestra "Sha Village" y Shaxian Snack Culture City (imagen de @yogurtwubuo).
Pero ¿sabes realmente qué son los auténticos snacks shaxianos?
La "historia de la salida de la ciudad" perteneciente al pueblo shaxiano
No hay mucha información sobre el origen de los snacks shaxianos. Antes de su lanzamiento en 1997, los snacks Shaxian no tenían buena reputación ni en la cultura alimentaria china ni en la de Fujian.
Sin embargo, la relación entre los snacks de Shaxian y la historia de Shaxian está fuera de toda duda.
Sin embargo, hoy apareció una "Aldea Sha": Shaxian Snack Culture City (foto @无波yogurt).
Durante el reinado de Yi Xi en la dinastía Jin del Este (405), el condado establecido en el condado de Sha se llamaba condado de Sha Cun. En aquella época, el norte atravesaba tiempos difíciles. Los gobernantes golpearon duro, pero fue la gente común la que sufrió. La guerra y las disputas obligaron a las familias aristocráticas que vivían en las Llanuras Centrales a hacer las maletas y huir a la dinastía Jin Oriental en el sur, donde la situación era relativamente estable. Algunos de ellos entraron en Fujian por los caminos antiguos y se establecieron cerca del condado de Shaxian.
Shaxi, adyacente a la sede del condado, es el mayor afluente del río Minjiang. El río Shaxi serpentea de arriba a abajo y la playa está cubierta de rápidos. En el área de Shaxian, el río se abre repentinamente y el agua es suave, lo que se llama "Advección de Diez Millas".
Nanping avanza hacia el suroeste a lo largo del río Shaxi y llega al condado de Shaxian.
En el antiguo Fujian, las montañas eran el principal obstáculo para que la gente viajara, y los lugares cercanos a los ríos a menudo eran fáciles de convertir en ciudades. Los ríos cercanos al condado de Shaxian eran anchos y fluían suavemente, y pronto se convirtieron en un lugar donde se asentaron comerciantes e inmigrantes.
Con el ir y venir de la gente, el condado de Shaxian se ha convertido gradualmente en un importante lugar de intercambio de productos básicos en el centro de Fujian, y también es la primera opción para la gente de las Llanuras Centrales que se establece en el sur. Los habitantes de las Llanuras Centrales huyeron hacia el sur, pero también trajeron comida para la añoranza. El nuevo método se combina con las especialidades locales del condado de Shaxian, cultivando silenciosamente sus propias características de refrigerio en las montañas.
En este momento, Shaxian Snacks es como un ermitaño, esperando una oportunidad para expandirse.
Varios expertos en snacks de Shaxian también comenzaron a afilar sus cuchillos y los pasaron por las tiendas abiertas por los herederos de las habilidades (imagen@无码yogurt)
Hasta el final de En el siglo XX, con la brisa primaveral, Tras la reforma y apertura, la ciudad empezó a mostrar su encanto. Las grandes ciudades que necesitaban urgentemente infraestructura y desarrollo industrial reunieron un gran número de trabajadores y técnicos, así como inversores de norte a sur, y la velocidad de toda China comenzó a acelerarse. Estas personas no tienen familia ni tiempo para cocinar. Ofrecerles deliciosa comida rápida también se ha convertido en una nueva oportunidad de negocio. Entonces, los jóvenes del condado de Shaxian hicieron las maletas y comenzaron a preparar bocadillos en sus ciudades natales de Fuzhou, Xiamen y otros lugares.