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"Tres sopas y un sofrito": cocina nororiental. También hay otros cuatro platos con nombres bastante extraños llamados "Tres sopas y un sofrito", a saber, patatas, berenjenas y callos. y salsa de pimientos fritos. A la gente de Harbin naturalmente le gusta este plato del noreste.
Se dice que una vez un gran hombre comió arroz con maíz y "tres sopas y un salteado" con gran interés en la tierra negra durante su vida, de lo que salieron "tres sopas y un salteado" De repente famoso en todo el mundo. Piénselo también. En la fértil tierra negra de Kanto, el maíz nativo, las berenjenas grandes, las patatas y los pimientos verdes cultivados en verano y otoño no son platos exquisitos, pero sí deliciosos y nutritivos. Eche un vistazo a esos "pequeños niños de arcilla" que deambulan junto al río en verano y comprenderá que comer los "platos Tao" de Guandong no infectará todas las enfermedades.
El método de "tres sopas y un sofrito" también es muy sencillo: pelar y lavar juntos las berenjenas, el maíz fresco y las patatas, y cocinarlos en una olla de hierro durante casi 40 minutos. Después de cocinarlo, sácalo de la sartén y ponlo en un plato, luego agrega la salsa de chile frito y ya está listo para comer. La materia prima es la especialidad de los agricultores del Nordeste. Es un alimento verde puro, libre de contaminación, fresco, tierno, suave y sabroso.
Restaurante Fengyuan: El restaurante Fengyuan está ubicado en diagonal frente al ayuntamiento. Es un restaurante de tres pisos recientemente renovado con una apariencia completamente nueva. Tiene una superficie de casi 1.000 metros cuadrados y tiene capacidad para 500 personas. personas para cenar al mismo tiempo. Utiliza principalmente productos verdes locales (Hericium, hongos, vegetales silvestres) como materia prima para cocinar platos raros y auspiciosos (Hericium es el cuerpo de una oveja, el camarón es la cabeza y parece una oveja).
Restaurante Gou Shengzi Farm: El restaurante Gou Shengzi Farm está ubicado al sur del Equipo de Policía Criminal y ocupa un área de casi 800 metros cuadrados. Se trata de una antigua empresa de catering en esta ciudad y explota principalmente casas rurales. El estilo arquitectónico está completamente de acuerdo con el diseño de la granja, centrándose en los alimentos verdes locales y operando un servicio de catering especial de la granja, como azucenas aromatizadas, huevos locales fritos, helechos fritos, pescado de escamas finas al vapor, etc. y ganó el primer premio en el concurso de catering del Green Food Festival del año pasado.
Tribu Khan: La tribu Khan, ubicada fuera del muro norte del patio número 52 original, ha estado vendiendo sabores étnicos mongoles, como cordero entero asado, piernas de cordero asadas, chuletas de cordero asadas, carne de dedo, embutidos y sangre. , y viene con delicias locales a base de alimentos verdes, como helechos fritos, champiñones y pimientos, etc. , con fuertes características étnicas y un fuerte sabor local, y ganó el tercer lugar en el Concurso de Catering del Festival de Comida Verde de este año.
Hotel Jinbailing: El puesto de comida de mariscos 1+1 ubicado en el Hotel Jinbailing es la empresa de catering más grande de la ciudad que se enfoca en productos del mar. Todas las materias primas provienen de oficinas de venta de productos del mar en alta mar, incluidas langosta fresca, cangrejo, abulón, camarones kiwi, etc., que se utilizan para procesar y cocinar diversos platos, así como las cocinas de Sichuan, Cantonesa, Shandong, Huaiyang y otras.
Olla caliente de carne de perro Hu Axiang: La olla caliente de carne de perro Hu Axiang está ubicada en el lado oeste de la Oficina de Salud. Es un restaurante de estilo coreano. Su materia prima es principalmente carne de perro y opera diversas especialidades de carne de perro. El más famoso es el estofado de carne de perro. Todos los ingredientes los prepara el propio operador y la sopa está llena de sabor. También hay platos a base de carne de perro hervida, como filetes especiales para perros y tesoros secretos para perros. Son deliciosos en color, sabor y llenos de características locales.
Elm Bay Bay Hotel: Elm Bay Bay Hotel, ubicado a 30 metros al norte del puente colgante, es un restaurante que se especializa en sabores locales y caza, como sopa de brotes de artemisia cocida, avellanas estofadas y cuatro- costillas de cerdo estofadas con verduras de hoja, espera. Está lleno de sabor local, y las carnes de caza cocinadas incluyen pasteles de sangre de ciervo, pollo medio frito con semillas de melón fritas, faisán salteado, filete de ciervo estofado, etc. Está repleto de carne de caza y se considera un restaurante con estilo local.
Hoteles de alojamiento:
Hotel Genghis Khan, Hotel Jinbailing, Hotel Garden, Hotel Jinshuiwan, Hotel Yuhe Express, Hotel Xinkailu, etc. Hay innumerables casas de huéspedes y hoteles en la ciudad.
Atracciones turísticas:
Parque del Puente Colgante, Área Escénica de Chaihe, Estación de Esquí Jinlongshan, Museo Histórico de Zhalantun, Sala de Exposiciones Provincial Pseudo-Xingandong, Salón Conmemorativo de Ulanfu, Museo del Ferrocarril de Oriente Medio de Hulunbuir, Oroqen Museo Nacional, Área escénica del embalse de Yangqishan, Grupo Chaihe Tianchi, Área escénica de Jinjiehao, Plaza de la montaña Tianbai, Plaza Yingbin, Plaza Queyuan, Yueming Long Beach, Parque Daiyu (Parque Riverside), Plaza del Triángulo Dorado, Plaza del puente cultural y de ocio, Parque Nanbin. Área turística de Genghis Khan, Oroqen Folk Resort, Daur Folk Resort, Evenki Folk Resort, Área escénica de la montaña Lama, Área escénica de Xiushui, Villa Shifo, Villa Luming, Área escénica de Hongguang, Área escénica de la montaña Haorao y Pueblo de caza de Baihua.