¿Cuáles son las especialidades de Jiangxi?
Productos de la montaña Ganzhou, melón dulce de Gannan, té de Kowloon, pinturas antiguas, rodajas de jardín de montaña, naranja Anyuan, semillas de melón rojo, azúcar moreno, kiwi chino, Ganzhou Ma Tong, vino de melón amargo verde.
Productos de montaña del condado de Ji’an Alcanfor de Ji’an, caja de alcanfor de Ji’an, abanico plegable de Dafen, pollo sedoso de Taihe, cáscara de mandarina de Xing’an Shangzhou, kumquat de Suichuan, pescado de Xiajiang, jengibre de Suichuan.
Productos nativos de Jiangxi
Xiangru, hongo negro, hongo blanco, rodajas de Magnolia officinalis
Residuos de té
Shuangjing verde, ciruela Feng Haoyun , Tiancha, Té Shanyu, Fenghuangjian, Té Xiangu, Té Leifengjian, Té Feng Pingjian, Baihe Yujian, Té Mingshanxian, Yang Chufeng, Guishan Maojian, Baofeng, etc.
Alimentos no básicos
Pescado malo, semillas grandes de melón, dátiles rojos, setas, brotes de bambú, semillas de sésamo negro, semillas y frutos secos tostados, etc.
El sabor de la cocina de Jiangxi Gan
La cocina de Jiangxi (también conocida como cocina de Jiangxi) tiene una larga historia. Es una "cocina local" con un fuerte sabor local desarrollada a partir de la herencia de la "cocina literata" de dinastías pasadas. Se compone principalmente de escuelas locales como Nanchang, Ganzhou y Jiujiang (famosas por sus banquetes de pescado). Sus principales características de sabor son: sabor original, rico sabor aceitoso, salado y picante. Los principales platos de sabor son: pollo de tres tazas, pollo Taihe estofado, carpa al vapor Wuyuan, carne de perro estofada Yongxin, pato de sangre frito, carne de cuchara frita, pescado frito pequeño, huevos de pescado en olla de piedra, morrallas y raíz de loto desmenuzadas, tortuga a la cazuela, pollo con castañas, quinoa con tocino, trigo, semillas de loto de azúcar de roca de Guangchang, pollo guisado con hongos de piedra, pollo frito en olla de piedra, carne redonda al vapor, salsa de castañas, locha con tofu, pato salvaje asado crudo. En los últimos años, los turistas chinos y extranjeros han elogiado ampliamente las verduras secas.
Comida con sabor a Nanchang
La comida con sabor a Nanchang incluye: Artemisia arborescens frita, Stone Street Mahua, tempeh de uva de Nanchang, puerros agridulces enlatados, vino Nanchang Daqu, vino Nanchang Fangding.
Bocadillos con sabor a Ganzhou
Los bocadillos con sabor a Ganzhou incluyen: pescado frito de Ganzhou, pollo de tres tazas, pollo errante, Dongpo frito, rebanadas de carne hervida, Moon Peanut Bar, pato salado de Nan'an , vino Meiguan Spring, patatas fritas de frutas y verduras y maní de múltiples sabores Peony Pavilion.
Delicias al estilo Jiujiang
Los refrigerios al estilo Jiujiang incluyen: sopa de raíz de loto, sopa de pescado, núcleo de té de nube, camarones hervidos con té de nube, cerdo estofado con frijoles negros, pimienta frita con frijoles negros, amarillo huevos revueltos de flores, costillas de rosas, huevos cocidos con gambas, guiso de ñame, pastel de ñame dorado, pollo asado con castañas, etc.
Aperitivos con sabor a Pingxiang
Los aperitivos con sabor a Pingxiang incluyen: oveja local, pepino de mar casero, patas de pato rellenas, carne de res chisporroteante, calamares hibisco, muslos de pollo frito crujientes, dinero de pescado de colores y barba grande. fideos de arroz, flores y frutas de Pingxiang, vino de miel para sushi.
Preciosas especialidades de la provincia de Jiangxi
Artesanía
Estampados en porcelana de Nanchang, retratos, sombreros Anyi, porcelana Fan Jingdezhen, Wu Weiyan
Hekou Arte de bambú Huichang Rattan Jinxi ágata Lido cepillado Yichun laca sin cuerpo
Pintura de terciopelo Xinyu Pintura de palma de papel Pingxiang Caja de alcanfor Ji'an Abanico plegable negro de Suichuan
Talla de madera del condado de Yujiang Paja de Guangfeng Seda de bambú de Lushan cortina Talla De An Yu
Talla de raíz de bambú Jinggangshan
Productos famosos de Tute
Árbol de alcanfor perla de Nanchang Palo de bambú doble Diez mil años Gongmi Wuyuan Bolsa Carpa Leping Flor Cerdo
Ganzhou Rosin Xingguo Ganso Gris Taihe Pollo con Huesos Negros Pollo Ma Chongren Wanzai Tres Pollos Amarillos
Pollo Cheng Nan con Huesos Negros Shangrao Pollo Bayer Edredón de Plumas Dayu Wanzai Xiabu
Fuegos artificiales de Pingxiang Xinyu Ramie Yong Fengjuhuashixiajiangshade
Hongo de bambú Shizuoka arroz rojo Condado de Yujiang cristal de piedra roja Piedra de Lushan tres esturión de Jiangxi
Mosqueta del lago Poyang Tabaco curado con humo Xinfeng Tabaco curado al sol de Guangchang
Vino y té
Licor Nanchang Daqu Licor Lidu Gaoliang Licor Anyi Miel Licor Zhangshuster Licor Tsinghua Five
Vino de perlas Vino Ganzhou añejo Fu Quannan Jinying Jiu Cheng Nan Magu vino Vino chino Eucommia ulmoides
Vino Ji'an Duihua El vino medicinal de serpiente agárica de Hu Zhuoren se combina con sake, y Sanqing Hericium es un vino tónico.
Té negro Fenggang Pengzefu envejecido de Jiujiang, té verde Wu, té Xiaobuyan de Ningdu
Té negro Xiuhuining, té Cuiwei de Beijing y Hong Kong, té Suichuan Gougunao, té verde Rao
Té Lushan Yunwu Té Anyuan Jiulong
Aperitivos locales
Calle Nanchang Shitou Cerdo estofado enlatado Piel de res Xingguo Batata Pato salado Nan'an seco
Nankang Aceite rojo Ganzhou Fruta en conserva Nuevas semillas de melón Fenghong, piel de tofu Nanfeng, tofu Fengcheng
Pastel de frutas y flores de Pingxiang, galletas de aceite de cebolleta Xinyu, pizza Ji'an, fideos de arroz Xiajiang, jamón Anfu
Pastel Guixi Dengxin, caramelo kraft Raozhou, pastel de té Yiyang Jiujiang Osmanthus de Estados Unidos
Jiujiang Osmanthus Crisp Candy Wucheng Plátano grande Semillas de melón negro
Productos para la salud negros
Uva Nanchang Frijoles Negros Árbol Alcanfor Medicina Herbal China Xiu Shui Bambú Blanco Nuevo Trifoliado Seco Keji Agua Nepeta
Wan'an Fuling Jinggang Gastrodia elata y Eucommia ulmoides. También hay Phellodendron y Ji'an plátano.
Salsa De Frijoles Negros Especiados Xunyang Duchang Vitex
Productos Saludables Verdes
Sanhu Honghu Anyi Pipa Jing'an Castaña Jiangwan Pera Blanca Brote De Bambú De Hongos
Gannan melaza Huichang castaña de agua Nankang pomelo Nanfeng melaza Guangchang Tongxinan Baili
Maravilloso lirio presenta nuevo kiwi Suichuan kumquat perla de diez mil años Shangrao pera temprana