¿Cuáles son las especialidades de Jiujiang, Jiangxi?

Las especialidades locales de Jiujiang, Jiangxi son las siguientes:

1. Pastel de té de osmanthus de Jiujiang: es un refrigerio famoso en Jiujiang, Jiangxi. La torta de té es de color amarillo dorado, fina como el papel, y tiene las características de "pequeña y fina, fina y crujiente, crujiente y dulce, fragante y hermosa". El pastel de té Jiujiang Osmanthus se originó en la dinastía Tang y se elabora con recetas tradicionales. Tiene las características de piel crujiente, relleno crujiente y sabor dulce y refrescante.

2. Vino añejo y sellado de Jiujiang: El vino añejo y sellado de Jiujiang se elabora a partir de arroz glutinoso de alta calidad y se sacarifica con Rhizopus koji como entrante para elaborar vino de arroz dulce. Después de un almacenamiento prolongado, el color del vino cambia de amarillo claro a amarillo dorado y finalmente a ámbar. Incluso existe entre la gente la reputación de que "beber Fengjiu calienta los huesos" y "huele a rocío".

3. Cerdo al vapor con harina de arroz: un plato famoso en Jiujiang y un plato tradicional de hospitalidad chino. La carne de cerdo cocida al vapor con arroz y otros condimentos es glutinosa y fragante, crujiente y refrescante, suave, tierna, dulce, fragante y salada, con un rico sabor y hábitos alimenticios suaves.