Especialidades locales de Jiangsu Fenhu
Bordado de Suzhou
La historia del bordado de Suzhou se remonta al período de primavera y otoño, hace más de 2.600 años, el bordado de Suzhou, el bordado de Hunan, el bordado de Sichuan y el bordado de Guangdong Yue. son conocidos como los "Cuatro Bordados Famosos de China"". Y es el primero de los cuatro famosos bordados. Los temas del bordado Su son principalmente figuras, paisajes, flores, pájaros y animales, y hay piezas de bordado, superficies de álbumes, tiras de biombo, biombos, etc. Después de la fundación de la Nueva China, los artistas de Suzhou crearon con éxito bordados de doble cara y su obra representativa es "Gato de doble cara".
Morquillas del lago Taihu
Durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes, el lago Taihu era rico en morrallas. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, la morralla figuraba como un tributo y, junto con la dorada y el camarón blanco, se la conocía como los tres tesoros del lago Taihu. Silverbait tiene forma de hosta, de color marfil, tiene cartílago sin escamas, carne tierna, sabor delicioso y es rico en proteínas, grasas, hierro, riboflavina, calcio, fósforo y otros ingredientes. Los japoneses lo llaman "ginseng de pescado". La morralla se puede freír, freír, cocinar al vapor o preparar en sopa. Los huevos revueltos de morral, la sopa de morral, las albóndigas de morral, el morral de hibisco, etc. son platos famosos de la cocina de Suzhou.
Fotografías de Año Nuevo grabadas en madera de Taohuawu
Fotografías de Año Nuevo grabadas en madera de Taohuawu en Suzhou, Yangliuqing Imágenes de Año Nuevo grabadas en madera en Tianjin y Imágenes de Año Nuevo de Yangjiabu en Weifang, Shandong, se conocen colectivamente como los "Tres Principales imágenes grabadas en madera del Año Nuevo en China ". Comenzó a finales de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 350 años. El primer taller estaba en la calle Taohuawu en Suzhou, de ahí su nombre. Fue muy popular durante los reinados de Yongzheng y Qianlong en la dinastía Qing, y junto con las pinturas de Yangliuqing, se llamó "Melocotón del Sur y Sauce del Norte".