Costumbres de Nochevieja en el condado de Tonggu, ciudad de Yichun, provincia de Jiangxi
"Aquellos que han comido arroz Laba deben cocinarlo durante el Año Nuevo". El Año Nuevo no es la víspera de Año Nuevo, sino un período. Para la víspera de Año Nuevo, la gente tiene que hacer muchos preparativos para exagerar la tan esperada atmósfera de Año Nuevo: "El veintitrés, sacrifica la estufa, el veinticuatro, barre la casa, el veinticinco , pegar las ventanas, el día veintiséis, cocinar al vapor los bollos al vapor, el día veintisiete, engordar las gallinas, el día veintisiete "Dieciocho días haciendo tortas de avena, veintinueve días freír y marinar Todo". Se realiza según los procedimientos tradicionales, por lo que en estos días el barrio está fragante y cada hogar está lleno de alegría. Cuando te ven pasar, Metropolis te invita calurosamente a probar las albóndigas recién fritas. Los niños sostendrán palos de bambú que contienen albóndigas, bolas de pescado, bolas de batata, etc., y las probarán entre ellos. Al mismo tiempo, contarán con los dedos y verán cuántos días faltan para el Año Nuevo chino.
Por fin ha llegado la Nochevieja. Todos en la familia se levantaron temprano e incluso las gallinas y los perros estaban más felices que de costumbre. Se están preparando para el Festival de Primavera con su maestro.
Según la costumbre, las mujeres tienen que ir a la cocina a preparar la cena de Nochevieja, y es trabajo de los hombres cocinar la pasta y las coplas de pasta. La publicación de coplas debe realizarse primero en la sala principal. Aunque el contenido del dístico cambia cada año, las mismas palabras siguen siendo las mismas todos los años. Primero, pegue una "estrella de la suerte" en el lote horizontal. Preste atención a los pareados superior e inferior. El lado derecho está hacia arriba y el lado izquierdo hacia abajo, de lo contrario otros se reirán. Luego cuelgue la puerta y luego cuelgue algunos "pequeños carteles" verticales: "Ve a Italia, abre la puerta para ver la felicidad" publicado en la puerta de entrada, "Todo está perdonado, todo lo mejor" publicado en la pared frente a En la casa principal, hay "cereales abundantes y ganado próspero" en el granero y corrales para vacas, cerdos y gallinas, y "velas cuidadosas" colocadas en la cocina. Finalmente se fija la cancela o puerta del patio. Cuando los transeúntes vieron las nuevas coplas colocadas en la puerta, supieron que la familia se estaba preparando para la cena de Nochevieja.
La cena de Nochevieja en mi ciudad natal suele realizarse al mediodía. Se trata de despedir el año viejo y ver quién cena primero la Nochevieja, lo que indica que "el plan del año pasa por la primavera, y ningún dolor tendrá recompensa". Alrededor de las once, los petardos estallaron en el pueblo, uno tras otro, durante más de dos horas. También existe la tradición de lanzar petardos durante la cena de Nochevieja en las zonas rurales, lo que significa ponerse al día con los desastres y ahuyentar a los malos espíritus (de hecho, el clima en las zonas rurales es húmedo y el humo producido por los petardos puede tienen un efecto esterilizante). Por lo tanto, los petardos no se pueden apagar y el sonido no puede ser breve. Cuanto más fuertes sean los petardos, más próspero será el año que viene. Después de disparar petardos y tocar música alegre, toda la familia comenzó a tener una cena de reunión.
Sin embargo, las costumbres a la hora de cenar en Nochevieja son diferentes. Uno de nuestros vecinos es de Hubei y todos lo llamamos "Jian", que significa antipático y vago. Tuvimos juntos la cena de Nochevieja en Nochevieja. Cada año se celebra la Fiesta de la Primavera por la noche. Con el sonido de un cañón, la gente de lejos sonríe y dice: "La familia bárbara ha pasado su vejez".
Después de la cena, todavía hay división del trabajo. Las mujeres todavía van a la cocina a mezclar fideos, picar y hacer bolas de masa. Los hombres tienen que subir a la montaña con hachas, sierras y azadones para acumular "riquezas". Quieren talar un árbol grande y desenterrar las raíces para utilizarlo como "leña" y sustentarse en su vejez. El hogar encendido por este árbol duraría hasta la primera mañana, un "gran tesoro de fuego". El período posterior a la despedida de lo viejo y la bienvenida a lo nuevo es el comienzo de la escuela para los niños. Sacaron los petardos preparados y volaron todo el pueblo.
Comer la cena de Nochevieja es proteger lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Este programa comienza cocinando la primera olla de albóndigas de la noche. Toda la familia, mayores y jóvenes, todavía cenan juntos. Después de comer las albóndigas, tienen que hacerlas y prepararlas el primer día. Puedes mirar televisión o jugar mahjong y esperar pacientemente a que suene la campana de las 12.
Más de 10 minutos antes de las 12, los aldeanos comenzaron a disparar algunos látigos cortos o petardos sueltos para calentar la escena. Los hombres colocan sus largos látigos en postes de bambú para usarlos el próximo año y esperan la señal luminosa. Cada vez que CCTV hacía la cuenta regresiva, todos se ponía de pie y gritaba: "¡5, 4, 3, 2, enciendan el fuego!". En ese momento, todo el pueblo no podía escuchar ningún otro sonido excepto el sonido de los petardos. Cada uno es más largo y más ruidoso que los demás. Los fuegos artificiales y petardos comenzaron a aparecer tras los azotes del año siguiente. Esta familia organizó la "Reunión de las Nueve Perlas", y esa familia organizó el "Trueno de Primavera de la Tierra". Estos coloridos fuegos artificiales de cuentas volaban en diagonal hacia los pequeños patios de otras personas como estrellas fugaces, y esa familia no se quedó atrás. Inmediatamente tomaron represalias con varios ruidosos cañones aéreos y comenzó una feroz batalla. Los fuegos artificiales duraron más de una hora. Después de que se encendieron los fuegos artificiales, los niños treparon al muro del patio y observaron el fuego en el patio contiguo.
No fue hasta la una de la noche que el sonido del cañón se fue apagando poco a poco. Según las costumbres locales, no se permite la oscuridad en Nochevieja.
Cada hogar debe mantener las luces encendidas toda la noche, y todas las casas, incluidos los dormitorios, deben tener luces encendidas. Ilumina el camino a casa para aquellos que todavía corren afuera durante el Año Nuevo y también presagia el brillo del próximo año, por lo que no importa cuán pobre sea la familia, no pueden ahorrar en la factura de electricidad para esta noche.
Año tras año. De esta manera, 2008 se fue desvaneciendo poco a poco en los tradicionales trámites urgentes y urgentes, en la noche luminosa y en los sueños excitados y cansados de ronquidos de la gente.