Introducción a bodegas de primera clase en Burdeos, Francia
Château Lafite Rothschild (nombre completo: Chateau Lafite Rothschild, francés: Chateau Lafite Rothschild) está ubicado en Médoc, Francia, y cubre un área de 65,438+078 hectáreas (incluidas 65,438+003 hectáreas de viñedos). La bodega está ubicada en Pauillac y se llama Chateau Pauillac. lée, AOC). Su nombre Lafite se deriva de "la hite", un dialecto medieval del sur de Francia que significa montaña.
Historia de la bodega:
Château Lafite y el adyacente Chateau Mouton (nombre completo: Chateau Mouton Rothschild, francés: Mouton Rothschild Junto con Chateau de Rothschild, es uno de los más ricos y poderosas propiedades de la familia Rothschild en el mundo. La familia Rothschild es una familia financiera prestigiosa en Europa e incluso en el mundo. Surgió a principios del siglo XIX y su fundador fue Meyer Amschel Bauer. Él y sus cinco hijos, los "Cinco Roche", abrieron sucesivamente bancos en Frankfurt, Londres, París, Viena, Nápoles y otras famosas ciudades europeas. Estableció el reino financiero más grande del mundo en ese momento. En su apogeo, su poder sexual abrumó a los príncipes y nobles de Europa. Hoy en día, el principal mercado del oro del mundo también está controlado por ellos.
El castillo Lafite era propiedad de Gombaud de Lafite en 1234. En el siglo XVII, la casa principal, construida en el siglo XVI, fue vendida a la familia Ségur. Aunque las uvas estaban repartidas por toda la finca, Jacques de Segues decidió plantar un viñedo importante cerca de 1680. A principios del siglo XVIII d.C., Nicolas-Alexandre (marqués de Ségur) mejoró sus técnicas de elaboración del vino e introdujo sus vinos a la clase alta de Europa. Debido al fuerte apoyo del obispo Richelieu, él y Chateau Lafite fueron llamados el "Príncipe del Vino" y el "Rey del Vino", respectivamente.
No fue hasta finales del siglo XVIII que se estableció el estatus de Chateau Lafite. El presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, visitó una vez Chateau Lafite y se convirtió en su cliente de toda la vida. Con la llegada del terror político de la Revolución Francesa, la familia Ségur puso fin a su propiedad el 30 de junio de 1794, cuando Chateau Lafite fue transferido a propiedad pública y Chateau Lafite fue adquirido por un consorcio holandés en 1797.
En la primera mitad del siglo XIX, Chateau Lafite estuvo controlado por la familia Vanlerberghe, y su calidad fue mejorando aún más, apareciendo las grandes añadas de 1795, 1798 y 1818.
El 8 de agosto de 1868, el barón James Meyer Rothschild compró Chateau Lafite por 4,4 millones de francos y lo rebautizó Chateau Lafite Rothschild (CH&:a CIRC ; Château Lafite. Sin embargo, el barón James murió tres meses después de comprar la bodega , por lo que la bodega fue heredada por sus tres hijos, Alphonse, Gustave y Edmond. La relación entre las dos guerras mundiales fue como un ciclo de éxito y desastre en el siglo XX. Durante la Segunda Guerra Mundial, Chateau Lafite fue ocupado por los alemanes y. sus bodegas fueron severamente saqueadas por su tío Eric ·El nombre de Rothschild está a cargo de la bodega desde 1974.
Características de la bodega:
Con Mouton Rothschild (. Mouton Rothschild). Comparado con la apertura y los negocios del Chateau de Lafite, el discreto y cerrado Chateau Lafite es como un pueblo aislado con una atmósfera misteriosa, aunque el propietario ha invertido en bodegas en otros lugares, a menudo vienen turistas de todo el mundo; para visitar, pero Chateau Lafite no es sólo una antigua industria burguesa, sino más bien un antiguo imperio feudal
Una imagen aristocrática seria y elegante
Así es el vino de Chateau Lafite. estilo: muy elegante, aristocrático, incluso con un poco de gentileza, se ve serio y cauteloso, sin demasiada emoción, siempre manteniendo un poco de distancia como con la cabeza en alto, es difícil acercarse, hay que esperar hasta que esté el vino; maduro Siente su esplendor A diferencia de las frutas maduras y el incienso de Mutong, la firma de Lafite es la mina de lápiz, el mineral y el cedro.
Las 100 hectáreas de viñedos de Quanta se encuentran principalmente en las terrazas del norte del pueblo. , separado del pueblo de Saint-Esteve por un pequeño valle, el viñedo de Lafite, de 3 hectáreas, también se encuentra en el pueblo de Saint-Esteve. La capa de grava es muy profunda y las partículas son, sin duda, bastante gruesas. más denso en Médoc. Buena ubicación. Además, en "Karl Adis", al oeste del Chateau Mouton Rothschild, se encuentran grandes viñedos.
Las uvas actualmente plantadas son 71% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc y 2% Petit Verdot. Aunque la proporción de Cabernet Sauvignon cultivado en Lafite es ligeramente menor entre los mejores castillos del Médoc, la proporción real añadida es bastante alta. Las uvas Merlot rara vez superan el 10%, e incluso en 1994 se utilizó 100% Cabernet Sauvignon.
Método de elaboración de cerveza tradicional y sencillo
Actualmente, Lafite Winery todavía utiliza tanques de vino de madera para elaborar vino, que suele tardar una semana en fermentar y dos semanas en remojar los hollejos. El método de elaboración es bastante simple y es un método de elaboración tradicional de Burdeos. El vino se envejece en barricas nuevas de roble y se envejece durante un año y medio o dos en una bodega subterránea circular diseñada por Ricardo Bofill. Los vinos especialmente seleccionados son el principal método utilizado por Chateau Lafite para mejorar la calidad desde los años 90. No importa si la añada es buena o mala, sólo un tercio del vino producido cada año se selecciona como auténtico Lafite, el resto se elabora como "Kalv Ades". Lafite comenzó a producir vino del Segundo Ejército en 1874 y fue una de las primeras bodegas de Burdeos en introducir el vino del Segundo Ejército.
En paulillac village hay muchas bodegas que pueden elaborar vinos más fuertes que Lafite Rothschild, pero si quieres hablar de equilibrio y rigor estructural, esa es Lafite. En particular, la textura sedosa de los taninos de Lafite no sólo demuestra el estilo meticuloso del vino, sino que también crea una base sólida para el vino. Aunque el sabor no es particularmente astringente, su potencial de durabilidad no es inferior al de otra bodega importante, Chateau Latour. . Ubicación:
Chateau Latour está ubicado en Médoc, Francia, y ocupa una superficie de 65 hectáreas. La bodega está situada en la ciudad de Pauillac y lleva el nombre de su lugar de origen (es decir, la zona de producción de Pauillac; ocirclée, Chateau Latour produce 40.000 cajas de vino al año). Las uvas que utiliza incluyen 75% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot, con el 5% restante Cabernet Franc y Petit Verdot. La bodega Latour produce tres tipos principales de vino tinto, además del mundialmente famoso Grand Wine; además del té Latour, también produce Les Forts de Latour y la submarca Pauillac desde 1966 y 1990, respectivamente.
Historia de la bodega:
El Chateau Latour está situado en la desembocadura del río Gironda en Burdeos. Este castillo fue construido por los británicos en el siglo XV, inicialmente para protegerse contra los piratas, y luego se convirtió en un campo de batalla para los soldados británicos y franceses durante la Guerra de los Cien Años. Chateau Latour se convirtió en viñedo en el siglo XVI. Después de que el secretario privado de Luis XIV de Francia comprara el "Château Latour" en 1670, el jardín pasó a manos de la familia De Clausel en 1677 mediante matrimonio. No fue hasta 1695 que Marie T. De Clausssel se casó con el duque Alexandre De Segur, el heredero de la propiedad Lafite en ese momento, que la familia Sugar trajo a Latour al mundo. La mansión se utilizó como dote, por lo que Latour se convirtió en la mansión. de la familia Ségur. Pero con el declive de la familia Siegel, Latour y Lafite fueron heredados por la hija mayor y su hijo. Posteriormente, su hijo entregó Latour a sus tres esposas y hermanas. En ese momento, Lafite Manor y Latour Manor estaban oficialmente separadas. Durante la Revolución Francesa, el conde Cabana de la familia Siegel todavía poseía una cuarta parte de los derechos de propiedad de La Tour Manor. Sin embargo, debido a que el conde estaba exiliado en el extranjero, el gobierno revolucionario compró los derechos de propiedad de esta cuarta parte después de cambiar de manos. Estas cuatro propiedades fueron adquiridas por la familia Beaumont. Para evitar que la mansión se dividiera, la familia Wang Bao estableció una persona jurídica de acuerdo con la ley para que "Latour Manor" no se dividiera por cuestiones de herencia. De este modo, "Château Latour" pasó a ser propiedad de tres grandes familias: Dillon, Fryer y Beaumont. En 1963, la familia Wangbao vendió el 79% de Latour a Harveys de Pearson & Bristol. 26 años después, en 1989, "Latour Estate" se convirtió en propietario del Grupo Harveys y Li Chang Alliance Group recompró las acciones de Latour en poder del grupo británico. Pearson. En 1993, François Pinault, el propietario de los grandes almacenes franceses Printemps, compró los derechos de propiedad de Latour Manor, y el actual propietario de Latour Manor es el Sr. Pinault francés.
Características de la bodega:
Taninos firmes
Latour es el representante más típico de todos los viñedos del Médoc. Situada a orillas del vasto río Gironda. El delta del río es el más ancho de Europa. Las mareas diarias y los vientos del río crean un flujo de aire y proporcionan la mejor función reguladora para los viñedos en la orilla.
La suave pendiente orientada al este también facilita el drenaje y la asoleación. Pero lo más llamativo es el profundo terreno de grava sobre el que se asientan los viñedos. Estas gravas acumuladas a finales del siglo IV son de gran tamaño, casi desprovistas de suelo y sólo ocasionalmente mezcladas con arena de río. Tienen las ventajas de ser estériles, aislantes, reflectantes y drenantes. Debajo de la capa de grava hay arcilla depositada en el siglo III, que es densa e impermeable y retiene la humedad para las vides subterráneas. Este es el viñedo de Latour, que permite a Merlot y Cabernet Sauvignon cultivar uvas con taninos adicionales en condiciones de cultivo difíciles y producir el vino tinto más magnífico de Burdeos.
Reorganización e innovación
Como una de las principales bodegas de tintos de Burdeos, o del mundo, a principios de siglo, Chateau Latour, que lleva más de un año en la arena de 300 años, está a punto de poner en marcha un plan de reordenación de bodega de 20 años. Frederic Ardouin, director técnico responsable del cultivo de la uva y la elaboración del vino, es el alma de este proyecto. Desde 1999, el futuro de Latour está en manos de este joven que acaba de cumplir 32 años.
La construcción de la nueva bodega ya ha comenzado y se completará en 2001. Las uvas ingresarán directamente a la bodega para reducir el daño a las uvas causado por la bomba de agua. El tamaño del tanque de vino se ha cambiado de la capacidad original de 20.000 litros a nueve tamaños, desde 18.000 litros hasta 1.000 litros, lo que permite una elaboración del vino más precisa. La bodega de cultivo en barricas de roble también ha sido completamente renovada y dividida en piso superior e inferior, lo que no solo controla completamente la temperatura, sino que también minimiza el uso de bombas de agua. La renovación de los viñedos lleva más tiempo que la renovación de las bodegas. Latour tenía algunos de los mejores viñedos del Médoc, pero Atuan sintió que no era suficiente. Quería hacer más racional el cultivo de la viña.
Château Latour puede considerarse la bodega más admirable de Médoc. Tiene huesos sólidos y duros, tan tercos como el tanino de hierro; nadie puede domesticarlo excepto él. Incluso a través de innumerables propietarios, Latour siempre ha sido Latour en los años buenos y malos. Esta es una bodega que deja a la gente boquiabierta, todo está en el vino. Ubicación:
Château Margaux está situado en Médoc, Francia, y ocupa una superficie de 262 hectáreas. La bodega está situada en la ciudad de Margaux y lleva el nombre de su lugar de origen (es decir, denominación de origen Margaux; lée, AOC). La edad media de las vides en Chateau Margaux es de 35 años. Como bodega de alta gama en el Médoc, Chateau Margaux cultiva un 75% de Cabernet Sauvignon, seguido de un 20% de Merlot, y el resto es Cabernet Franc y Petit Verdot. Hay alrededor de 30.000 cajas de Premier Cru y Pavillon Rouge (comúnmente conocido como el vino del segundo ejército, el método de elaboración es exactamente el mismo excepto para las uvas más jóvenes) cada año, y también hay un número muy pequeño de plantadores que elaboran vino Pavillon Blanc. en vino de Burdeos con denominación de origen.
Historia de la Bodega:
Château Margaux existía en el siglo XII, pero no fue hasta el siglo XVI cuando sus vinos se afianzaron con la llegada de la familia Leistenac, replantada por Pierre de Leistenac. algunos campos con vides en 1570. En el siglo XVIII, el castillo Margaux incluía 265 hectáreas de jardines y 78 hectáreas de terreno que habían sido utilizados como viñedos.
En el siglo XVIII, como la mayoría de las bodegas del Médoc, Margaux también vivió un período muy sombrío. Sin embargo, gracias a la gestión de Perón, Chateau Margaux ha sufrido enormes cambios. Verón innovó muchos métodos de elaboración del vino, como recoger las uvas por la mañana para evitar que quedaran cubiertas por el rocío y reconocer la importancia de la calidad del suelo. En el siglo XIX, Chateau Margaux se había convertido en una bodega muy conocida. El presidente estadounidense, Thomas Jefferson, lo clasificó en primer lugar en la categoría personal. La clasificación de Napoleón en 1855 también lo confirmó.
En los años 70, tras una serie de problemas con el vino de baja calidad, los propietarios de la bodega se vieron obligados a venderlo en los años 50. El comprador exitoso que más tarde se hizo cargo fue un consorcio francés de alimentación liderado por el griego André Mentzelopoulos. Lo convirtió en una inversión exitosa en la industria cervecera. Tras su muerte en los años 80, Margaux volvió a las filas de las principales bodegas. A principios de los años 1990, parte de las acciones de Chateau Margaux fueron negociadas e intercambiadas con la familia Agnelli en Italia, pero los derechos de gestión todavía estaban en manos de Colleen, la hija de André Menzeropoulos. Hasta 2003, recompró sus acciones y se convirtió en la única accionista de Chateau Margaux.
Características de la bodega:
Un templo construido en la lengua
Como bodega de primera clase, Chateau Margaux se ha convertido casi en el centro de atención de todo el pueblo, especialmente Es la arquitectura del castillo en sí la que encarna exactamente el espíritu del vino de Médoc: arquitectura neoclásica de principios del siglo XIX, cuatro imponentes columnas de estilo jórico, remates y frontones simples y pesados, 24 escalones de piedra y dos La Esfinge simétrica enmarca el fachada del castillo de proporciones extremadamente bajas. Cuando uno prueba el vino tinto de primera calidad del Médoc, le recuerda al Chateau Margaux diseñado por Louis Combo: el tartar en la boca está coordinado y equilibrado según proporciones clásicas, como el tartar que construye la Acrópolis en la punta. de tu lengua. El Templo de Tainon.
Modelo femenina digna y elegante
Muchas personas describen el vino tinto Chateau Maggot como el que tiene el sabor femenino más hermoso de Medoc, a menudo lleno de un encantador aroma floral y taninos sedosos y delicados, pero este No quiere decir que Chateau Margot sea un vino tinto suave y ligero. De hecho, lo más raro de Margaux es que los estilos aparentemente opuestos de elegancia y poder, meticulosidad y riqueza a menudo se combinan de una manera muy inteligente, lo cual es muy llamativo. Margaux está llena de la elegancia del Médoc: bien proporcionada y educada, como una dama de manga corta que no muestra demasiadas emociones, no salvaje, llena de espíritu aristocrático. Ubicación:
Chateau Haut-Brion (francés: Chateau Haut-Brion, también traducido como Haut-Brion) es la bodega más antigua de Burdeos. Fundada en 1525, es propiedad de la aristocrática familia francesa Pontac. Haut-Bihan fue la primera bodega que utilizó su propio nombre en lugar de vender su vino a granel. En Burdeos, fueron los primeros vinos en tener su propia "marca". Está situado en la región de Pessac-Clyne, en la margen izquierda del río Gironda, en Burdeos. El suelo aquí es todo grava y guijarros y tiene un drenaje excelente. La bodega cultiva tres uvas tintas, 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 65.438+00% Cabernet Franc, y dos uvas blancas, 63% Semillon y 37% Sauvignon Blanc.
Historia de la Bodega:
Château Haut-Bion ha estado acompañado de románticas y hermosas historias desde su nacimiento. En 1525, el alcalde de Libourne casó a su hija con un noble rico y le entregó el Chateau Haut-Bihan como dote. No pasó mucho tiempo antes de que la bodega se construyera en el castillo de Haut-Bihan que vemos hoy. Los tiempos han cambiado. Tras deshacerse de las familias Pontac y Formell, la bodega pasó al financiero estadounidense Clarence Dillon en 1935. Su nieta Joan Dillon se casó con el Príncipe de Luxemburgo, por lo que la bodega pasó a ser dote y se fue con su hija. Aunque más tarde se volvió a casar, ella y el hijo de su exmarido, Robert, heredaron el estatus de príncipe y se convirtieron en el director de la bodega. Este gran castillo se alza elegante y tranquilamente entre las verdes bodegas de Burdeos. Según palabras de Jean-Philippe, innumerables fantasmas en el castillo bendicen en silencio la bodega.
Haut-Bihan es la primera bodega top de Burdeos. En el siglo XVII, Obiang fue también la primera persona que empezó a elaborar vino tinto de Burdeos con un rico sabor y una larga vida útil. Antes de esto, los vinos de Burdeos producidos en viajes de negocios eran todos vinos tintos ligeros, como los rosados, y rara vez podían almacenarse durante más de 65.438+0 años. En 1666, el propietario del Chateau Obiang abrió una taberna "Pontacq" en Londres e introdujo con éxito el nuevo gusto de Obiang entre la clase alta de Londres. El "New Bordeaux" se convirtió en una tendencia, seguida por Margaux y La Chateaus como Tu y Lafite. hizo lo mismo. Antes del siglo XIX, Haut-Bihan fue durante más de un siglo el castillo más famoso de Burdeos.
Características de la bodega:
Se elabora tanto vino tinto como vino blanco.
Actualmente, Chateau Obiang cuenta con 46 hectáreas de viñedos ubicados alrededor del castillo y rodeados de murallas. Fuera de las murallas de la ciudad, ya se encuentra el área urbana de Paysac, ciudad satélite de Burdeos. El viñedo está rodeado por dos suaves colinas llamadas Baynes y Duzes, separadas por una carretera que va de Burdeos a Paysac. Son los viñedos con capas de grava más profundas de cualquier denominación de origen Paysac-Leorion. Haut-Bihan, como la mayoría de las bodegas de Grave, produce vinos tintos y blancos, pero la mayoría planta uvas tintas, con sólo 2,7 hectáreas de uvas blancas.
La primera bodega de primera clase
Haut-Bihan es a menudo el viñedo maduro más antiguo de Burdeos. Debido a que está ubicado en el centro de la ciudad, la temperatura es relativamente alta y las uvas maduran más rápido que los viñedos rurales, por lo que a menudo se extraen antes del período legal de cosecha.
Además de una maduración temprana, los vinos tintos de Haut-Bihan tienden a ser más ricos y sabrosos que los Primeros Crecimientos del Médoc debido a su contenido particularmente alto de uvas Merlot. Los aromas de vino muy ricos tienden a tener aromas de frutas maduras y aromas ahumados, con taninos firmes, pero al mismo tiempo hay muchos aromas de frutas carnosas y dulces. Suele ser la de maduración más rápida entre las cinco bodegas de primer nivel y la más temprana que se puede degustar. Puede que no sea tan elegante como otras bodegas de primera, pero seguro que será la más deliciosa. Ubicación:
Château Mouton Rothschild (nombre completo: Chateau Mouton Rothschild, francés: Chateau Mouton Rothschild) está ubicado en Medoc, Francia. Desde 1853, como una de las fincas de la familia Rothschild, además de por la excelente calidad de sus vinos, la bodega también es reconocida mundialmente por los siguientes dos puntos:
Desde 1945, la bodega. ha sido diferente cada año. Los patrones se utilizan como etiquetas de vino y, a menudo, están diseñados por artistas famosos (como Picasso, Marc Chagall, etc.).
2. número uno del ranking después de 1855 El vino oficial de la bodega. El castillo ocupa el segundo lugar en la clasificación de 1855 (Deuxième Grand Cru). Luego ascendió a Primera Clase en 1973.
Historia de la bodega:
Château Mouton, anteriormente conocido como "Château Blanc-Mouton", fue comprado por Nathaniel de Rothschild en 1853. Rothschild) pasó a llamarse "Chateau Mouton Rothschild" y fue también la primera finca que comienza a embotellarse íntegramente por la propia bodega.
La clasificación del vino francés de Burdeos en 1855 estaba dirigida al mercado del vino, pero la única bodega de alto precio fue Chateau Muton, que fue rechazada por las bodegas de primer nivel. En aquel momento, los propietarios de las bodegas lo calificaron de terrible desigualdad porque sus viñedos habían sido comprados recientemente por los británicos y ya no estaban en manos de los franceses. El barón Tanio no quedó convencido y escribió: "No puedo ser una persona de primera, no quiero ser una persona de segunda, soy quien soy, Mouton". Esta frase circula desde hace cientos de años. El propietario de Mouton nunca se ha rendido, insistió en el precio de una bodega de primera clase y trabajó duro para mejorar Chateau Mouton de una bodega de segunda clase a una bodega de primera clase. En aquel momento era una tarea casi imposible, porque además de los complicados procedimientos oficiales franceses, las condiciones para la mejora de la bodega también debían ser aprobadas por unanimidad por los 53 propietarios de bodegas de la clasificación de 1855. Sin embargo, gracias a los incansables esfuerzos del propietario de Chateau Mouton, casi todos los propietarios estuvieron de acuerdo. El único oponente fue su primo, el entonces propietario de Chateau Lafite. Pero al final Lafite la reconoció como 1973, y luego el ministro de Agricultura, Chirac, confirmó que había sido ascendida a bodega de primera clase. El barón Philippe, que estaba a cargo de Mouton en ese momento, cambió las palabras de su abuelo a "Nivel 1, lo soy; Nivel 2, lo era antes; Mouton nunca ha cambiado".
Entre las cinco bodegas de primer nivel, solo Mouton está abierta a los turistas durante todo el año, lo que permite a los visitantes comprender cada detalle, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado del vino, y degustar una serie de vinos tintos, blancos y Espíritu. Entrar personalmente en este característico edificio es como visitar a una familia noble en un palacio. Si está familiarizado con Maton Wine, se sentirá como si estuviera visitando a un viejo amigo.
Características de la bodega:
Bodega Internacional Borg Yuesheng
Mouton ocupa el primer lugar entre las bodegas de segundo nivel en la clasificación de 1855. Después de años de arduo trabajo por parte del barón Philippe, se demostró que Mouton era tan caro como Lafite, y en 1973 se convirtió con éxito en una bodega de primera clase. Mouton y Lafite están situados en realidad en una terraza de grava al norte del pueblo de Pauillac. Las condiciones en ambas bodegas son similares. Mouton está en el sur, donde la capa de grava es menos profunda, pero ya es uno de los mejores viñedos del Médoc. Actualmente hay 75 hectáreas de viñedo, 77% Cabernet Sauvignon, 65.438+00% Cabernet Franc, 65.438+065.438+0% Merlot y 2% Petit Verdot.
Tendencia de comercialización
En comparación con el vecino Lafite, Mouton parece un poco ostentoso y comercializado en los negocios, y el estilo de los vinos también tiende a ser así. En comparación con el Mutong, los vinos producidos por Lafite, otra rama de la familia Rothschild, parecen un poco serios y cerrados cuando son jóvenes, mientras que el Mutton es relativamente raro, más directo o con cierto entusiasmo, y a menudo parece rico en sabor. , fruta más madura y aromas ahumados.
Pero en cualquier caso, Mouton tiene la estructura alta y corpulenta del vino tinto pauillac Village, con una textura carnosa y una gran cantidad de taninos que a menudo pueden estar bien equilibrados.
Puede que el estilo de Mouton no sea tan admirable, pero su sabor profundo y sólido y su aroma rico y variado están llenos de encanto.
Estrategia exitosa de etiquetado de vinos
La iniciativa más famosa de Mouton es la combinación de etiquetas de vino y obras de arte; al barón Philippe de Rothschild se le ocurrió la idea, y cada Las etiquetas de los vinos del año fueron diseñadas por un artista famoso de la época. En 1946, estas etiquetas de vino, diseñadas por los grandes pintores y escultores del mundo, se convirtieron en una tendencia permanente y distintiva en Chateau Mouton, con la única excepción de la botella del año 2000, que fue grabada y dorada directamente sobre la botella.
Desde 1945, excepto 1953 y 1977, cada año las etiquetas de los vinos llevan impresas la obra de un artista diferente. Por ejemplo, Jean Cocteau en 1947, Dalí en 1958, Henry Moore en 1964, Charles Kahl en 1970, Kandinsky en 1971, Picasso en 1973 y Picasso en 1971.
Para celebrar el centenario de la propiedad de la bodega Akebia, en 1953 se utilizó en la etiqueta el retrato del barón Nathaniel de Rothschild. Además, en 1977, la reina Isabel II y su madre Isabel Bowes-Lyon visitaron la bodega Akbia, y esta visita también estaba diseñada como recuerdo en la etiqueta.
Históricamente existen dos excepciones especiales al uso de dos etiquetas en un vino en un mismo año. La primera vez fue en 1978, cuando el artista de Montreal Jean-Paul Riopelle propuso dos etiquetas. El barón Philippe de Rothschild dividió el vino en dos porciones y utilizó dos etiquetas porque ambos estaban contentos.
Otro momento fue en 1993, cuando el pintor polaco-francés Balthus dibujó una mujer sexy desnuda en la etiqueta, por lo que BATFE lo prohibió en el mercado. En ese momento, alguien sugirió que el dueño de la bodega cambiara la etiqueta, pero la entonces propietaria de la bodega, la baronesa Philip (hija del barón Philip) insistió en no cambiar la etiqueta. Por lo tanto, el vino añejo lanzado en Estados Unidos ese año era una versión diferente a la de otros mercados. Su etiqueta reemplazó la posición original de la mujer desnuda con un espacio en blanco, sin embargo, esto provocó que los coleccionistas compitieran para comprar dos versiones diferentes. hizo que el precio del vino en 1993 aumentara mucho. Esta característica de cambiar de etiqueta hace que los vinos de Chateau Mutong sean más caros y más valiosos para coleccionar en una subasta que los vinos de las otras cuatro bodegas de primera clase que no cambian de etiqueta cada año.
Las ovejas y las laderas elevadas
Mouton se traduce al chino como “oveja”, pero el origen del nombre Mouton no tiene nada que ver con las ovejas. En realidad proviene de la palabra "Mott". El castillo de Mouton tiene ese nombre porque se asienta sobre una plataforma elevada de grava. Aun así, hay dos ovejas en los lados izquierdo y derecho del logotipo de Mouton, y muchos pintores suelen utilizar las ovejas como tema para diseñar etiquetas de vino para Mouton. La bodega dijo que fue una coincidencia que la oveja fuera diseñada como el logotipo de la bodega porque era la oveja de la suerte del barón Philippe.