¿Qué especialidades hay en Songyuan?
La ciudad de Songyuan es conocida como "Granero, Merrill Lynch, almacén de carne y ciudad pesquera". Los principales cultivos son maíz, soja, arroz, sorgo, girasol, maní, tabaco amarillo, ajo y materias medicinales. Sólo la producción anual de maíz alcanza más de 4 millones de toneladas, y la producción de cereales per cápita ocupa el primer lugar en la provincia.
Cuando se trata de especialidades de Songyuan, ¡el pescado gordito del lago Chagan debe estar entre los mejores!
1. Pez de cabeza gorda en el lago Chagan
El pez de cabeza gorda del lago Chagan se conoce científicamente como carpa cabezona, también conocida como carpa plateada. Es un pescado especial en la zona del lago Chagan. Por su gran cabeza, entre la gente se le conoce como pez gordito. Vive en las zonas altas del agua y tiene un temperamento amable. Se alimenta principalmente de zooplancton y fitoplancton en el agua y es adecuado para repoblar grandes lagos y embalses. Debido a las condiciones climáticas especiales y al entorno de cultivo, los peces gorditos del lago Chagan son de excelente calidad y son reconocidos como "productos agrícolas de marca famosa de China". Los peces gorditos del lago Chagan crecen en el entorno natural sin ningún cebo. .
Los pescados gorditos del lago Chagan son deliciosos y de sabor puro, y la carne es tierna. Generalmente son grasosos, grasos pero no grasosos. La carne del pescado gordito es especial, especialmente la cabeza del pescado, que es rica en ADN y ácidos grasos altamente insaturados. Comer pescado regordete (especialmente cabezas de pescado) con regularidad puede fortalecer el cerebro y mejorar la memoria. Las mujeres embarazadas suelen comer pescado regordete para promover el desarrollo del cerebro fetal; las personas mayores suelen comer pescado regordete para reducir los lípidos en sangre y reducir la aparición de demencia.
2. El arroz amarillo Songyuan es bien conocido como producto protegido por indicación geográfica nacional.
El mijo amarillo Songyuan Gan'an tiene características regionales distintivas. Los granos de arroz son regordetes, de color dorado, suaves y espesos al tacto. El mijo cocido es suave, glutinoso, dulce y rico en sabor. La papilla de mijo cocida es amarilla y pegajosa, con un aroma fragante. El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de Ganhuangmi cubre 10 ciudades y pueblos en el condado de Gan, provincia de Jilin, incluidos los pueblos de Gan, Dabusu, Shuizi, Anzi, Rangzi, Suozi, Daozi, Yanzi y Zanzi. Municipio de Yuzi.
3. Pimiento rojo Ganan
El pimiento rojo Gannan es una especialidad del condado de Gan, ciudad de Songyuan, provincia de Jilin.
4. Fideos Changling
Los fideos de patata producidos en la ciudad de Sanqingshan, condado de Changling, tienen una larga historia de más de 200 años y son famosos por su color blanco, aroma fragante y resistencia al guisado. , y sabor único. Especialmente después de que los fideos de la marca "Sanqingshan" se registraron en la Administración Estatal de Industria y Comercio y obtuvieron productos de marcas famosas a nivel nacional y provincial, los fideos en la ciudad de Sanqingshan se hicieron famosos de una sola vez y se vendieron bien en el país y en el extranjero, ganándose el favor. y elogios de los usuarios.
5. Fuyu Four Red Peanuts
Los cacahuetes Fuyuzi Sihong son una especialidad del condado de Fuyu en la provincia de Jilin y un producto emblemático de la geografía nacional de China. Las condiciones geográficas y climáticas de este condado son muy adecuadas para el cultivo del maní, por lo que los cuatro tipos de semillas de cártamo producidas en Fuyu son ricas en nutrientes y contienen una gran cantidad de grasas, proteínas, carbohidratos, vitamina E, calcio, hierro, zinc, estroncio y otros oligoelementos, así como nutrientes esenciales para el cuerpo humano. Varios aminoácidos pueden promover el desarrollo humano, reducir el colesterol y prevenir la presión arterial alta y la arteriosclerosis. Las nueces son de color rojo brillante, de tamaño uniforme, brillantes, puras y deliciosas. Son muy bien recibidas por la gente, ya sea fritas, hervidas o convertidas en diversos alimentos.
El condado de Fufu está situado en el cruce de la provincia de Jilin y la provincia de Heilongjiang en la llanura de Songnen. Dado que el río Songhua, el segundo río Songhua y el río Lalin pasan por el condado, más de una quinta parte de la tierra cultivada del condado es suelo limoso. La temperatura de alta calidad, las precipitaciones y otras condiciones climáticas han formado el mejor entorno de cultivo para el país. maní de maduración media-temprana. Después de años de plantación y desarrollo por parte de Fuyu, se ha creado la serie única de variedades de maní Fuyu "Li Sihong".
6. Arroz del lago Chagan
El arroz del lago Chagan fue seleccionado como arroz tributo real por la familia real ya en las "Dinastías Kangxi y Qianlong". Su origen se sitúa en el cinturón mundial productor de granos de oro, a 45 grados de latitud norte. La base de plantación se basa en un suelo petrolífero negro fértil, libre de contaminación y saludable con un período de barbecho de hasta siete meses, complementado con un excelente riego de los sistemas del río Songhua y el río Nen. Además, la larga temporada de crecimiento de 147 días al año, 2.900 horas de sol suficiente, una alta temperatura acumulada de 3.100 grados Celsius y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche crean Chagan.
Además del pescado gordito, la ciudad de Songyuan también tiene especialidades como el arroz amarillo del condado de Gan.
El mijo amarillo Gan'an tiene grano pleno, color dorado, superficie brillante, textura suave y espesa y granos cerosos. El mijo cocido tiene un sabor carnoso y abundante, dulce y suave en la boca, y la papilla es como la leche amarilla que no se puede resucitar. Las verduras son deliciosas y el sabor es rico, la papilla de mijo cocida es amarilla y pegajosa. Sabor fragante en labios y dientes.
Hablando de la ciudad de Songyuan, puedo pensar en el evento anual de pesca de invierno a gran escala: la pesca de invierno en el lago Chagan. La pesca de invierno en el lago Chagan es una costumbre de pesca tradicional que fue popular ya en las dinastías Liao y Jin y continúa hasta el día de hoy. Con esta actividad de pesca invernal, la Zona de Desarrollo Turístico del Lago Songyuan Chagan ha atraído a innumerables personas de todo el país para observar esta actividad antigua pero significativa a lo largo de los años. La cabeza de pez capturada durante la pesca invernal en el lago Chagan ha alcanzado precios altísimos en repetidas ocasiones. los años, haciéndolo muy animado y extraordinario! La ciudad de Songyuan no sólo tiene una industria turística desarrollada debido a la pesca de invierno, sino que también está ubicada en la ciudad de Songyuan, que ocupa el tercer lugar en la provincia de Jilin en términos de agregado económico. Debido a sus ricos recursos de productos y recursos naturales, la ciudad de Songyuan goza de la reputación de "granero, bosque, almacén de carne, ciudad pesquera" y tiene innumerables productos especiales. Por ejemplo, los peces capturados en las actividades de pesca de invierno que acabamos de mencionar incluyen especies comunes como el pez cabeza gorda, la carpa, la carpa plateada, la hierba, el bagre, el cáñamo, el abulón, el pez Wuchang y el pescado blanco, todos los cuales son especialidades de Songyuan. ¡Y también hay muchos tipos de peces capturados en las actividades de pesca de invierno! ¡Las cuatro flores rojas de Buyeo con partículas rojas ardientes y mijo seco y fragante son bastante abundantes!
Songyuan es conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz", por lo que el pescado y el arroz son los principales productos.
Hablemos primero del pescado. El lago Chagan es mundialmente famoso por su pez regordete. Pez cabeza gorda, el nombre científico es carpa cabezona, también conocida como carpa plateada. Debido a su gran cabeza, entre la gente se le llama cabeza gorda. Los peces gorditos del lago Chagan crecen de forma natural sin cebos, fertilizantes químicos ni pesticidas. Por tanto, el pescado tiene un sabor delicioso y puro, y la carne queda fresca y tierna. Para este pez gordito, no siempre lo más grande es más delicioso. En las zonas rurales lo mejor es guisarlo en una olla grande de hierro. Cada uno en el lago Chagan tiene su propia salsa única, que se cuece en una olla de hierro durante dos horas. La olla hierve y el aroma se aleja.
Los lugareños de Songyuan saben que además del lago Chagan, el pescado en Fort Kuli Fishing Ground también es excelente. La zona de pesca de Kulibao está ubicada en la orilla sur del río Nen. El agua que fluye a través de Kulibao no está contaminada, por lo que el agua de Kulibao es hermosa para los peces y la grasa. Se dice que hace más de 300 años, el emperador Kangxi llegó al Fuerte Kuli y se bañó en la tierna brisa del río. El pescado remojado en el Fuerte Kuli estaba delicioso. Cuando el sol estaba en su apogeo, bebía, escribía poemas y criticaba "Culi Bang Fish". El edicto imperial del emperador Kangxi que sellaba el tesoro y recaudaba peces como tributo todavía se conserva en el Museo del Palacio. Como resultado, se extendió la reputación del "pez Kuligong".
Hablemos primero del pescado y luego del arroz. Todo el que conduce hasta Songyuan tiene la sensación de que tan pronto como la autopista pasa por el área de servicio de Wangmi, aparece un gran campo de arroz, verde en verano y dorado en otoño. . Más al oeste se encuentra la famosa zona principal productora de arroz de Songyuan: la granja estatal Hongguang en el distrito de riego de Guoqian. Desde su finalización en 1965, después de más de 50 años de desarrollo y construcción por parte de tres generaciones de habitantes de Hongguang, no sólo es adecuado para operaciones de tierras agrícolas, sino que también tiene un alto valor ornamental. El rendimiento de arroz por hectárea alcanza las 20.000 libras. En 2008, un grupo de expertos del Ministerio de Agricultura determinó in situ que el rendimiento por cada 100 acres de arroz central alcanzó los 882,9 kilogramos, ocupando el primer lugar en el país en arroz de monocultivo. Por un lado, la producción es alta y la calidad del arroz también es excelente. El producto principal, el arroz rojo de alta calidad de la marca "Songguang", ha sido reconocido como alimento verde de nivel A nacional, productos agrícolas de marca famosa de la provincia de Jilin y alimento asegurado para la gente de la provincia de Jilin. Cuando vayas a Songyuan en el futuro, deberás comprar arroz rojo. El arroz cocido está delicioso.
(zku)
La ciudad de Songyuan es conocida como "Granary, Merrill Lynch, Meat Barn y Fish Town". Los principales cultivos son maíz, soja, arroz, sorgo, girasol, maní, tabaco amarillo, ajo y materias medicinales. Sólo la producción anual de maíz alcanza más de 4 millones de toneladas, y la producción de cereales per cápita ocupa el primer lugar en la provincia.
1 La materia prima de los productos de residuos de maíz de la serie refinada (grandes, medianos y pequeños) es el maíz verde especial para alimentos, que se elabora utilizando tecnología avanzada y un procesamiento profundo. Es de color dorado, rico en nutrientes, tiene aroma a arroz, tiene buen sabor, tiene un alto índice de queratina y es rico en proteínas, lisina, caroteno y otros nutrientes beneficiosos para el cuerpo humano. El consumo prolongado puede reducir el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y promover el apetito, lo cual es una mejora.
2 Arroz con semillas de loto "Lotus" Serie Lotus El arroz con semillas de loto utiliza semillas de loto naturales empapadas en loto y arroz de marca "Song Lian" como materia prima principal, complementado con arroz glutinoso, arroz fragante, arroz negro, mijo, arroz amarillo y frijoles rojos, frijoles mungos y frijoles nube, cuidadosamente desarrollados por expertos en alimentación.
Los fideos de patata de la marca Sanqing están hechos de almidón de patata de alta calidad como materia prima y se refinan utilizando tecnología avanzada y fórmula científica. Son ricos en lisina, vitamina D3 y varios oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Tiene un color blanco, cristalino, flexible y húmedo, fresco y delicioso, y es un producto bajo en grasas y azúcares.
La primavera llega a Songyuan: hay grandes huevos de pato junto al río. Los patos que crecen aquí se alimentan de peces y camarones durante todo el año. Los huevos no sólo son grandes, sino también deliciosos sin ningún tipo de contaminación. El amarillo tiene un contenido de aceite particularmente alto, por lo que el amarillo es rojo.
Ven a Songyuan en verano: podrás comer melones frescos de Balang. No son grandes, pero son dulces y no contaminan.
Ven a Songyuan en otoño: el arroz glutinoso seco, el arroz amarillo seco y las cuatro flores rojas de Buyeo son alimentos verdes puros.
Songyuan en invierno: peces regordetes en el lago Chagan. Hablando de pesca de invierno en el lago Chagan, ¡es bastante espectacular! Con un peso neto de 104.500 kilogramos, entró con éxito en el Libro Guinness de los Récords. El lago Songyuan Chagan es uno de los diez mejores lagos de agua dulce de China. El agua del lago es clara, libre de contaminación y rica en cebo natural. El pescado producido sabe muy bien y es amado por los consumidores.
Damos la bienvenida a amigos de todo el mundo para que nos visiten en Songyuan.
1. Fideos Changling
Los fideos de patata producidos en la ciudad de Sanqingshan, condado de Changling, tienen una larga historia de más de 200 años y son famosos por su color blanco, sabor fragante y resistencia al guisado. , y sabor único. Especialmente después de que los fideos de la marca "Sanqingshan" se registraron en la Administración Estatal de Industria y Comercio y obtuvieron productos de marcas famosas a nivel nacional y provincial, los fideos en la ciudad de Sanqingshan se hicieron famosos de una sola vez y se vendieron bien en el país y en el extranjero, ganándose el favor. y elogios de los usuarios.
2. El nacimiento de las cuatro flores rojas de Fuyu
Zengsheng es la base de producción de materia prima para las cuatro flores rojas más importantes de China. Debido a que se cultivan de acuerdo con los estándares de producción de alimentos verdes, las cuatro flores rojas se convierten en alimentos verdes libres de contaminación. En 2000, ganó el Premio al Producto Destacado en la primera Exposición del Condado de Fuyu. Las semillas de cártamo son ricas en nutrientes y contienen grandes cantidades de grasas, proteínas, carbohidratos, vitamina E, calcio, hierro, zinc, estroncio y otros oligoelementos.
3. Arroz amarillo seco
El mijo amarillo Gan'an tiene características regionales distintivas: tiene granos regordetes, color dorado, tacto suave y espeso, y el mijo cocido es suave y glutinoso. , dulce y rico en sabor. La papilla de mijo cocida es amarilla y pegajosa, con un aroma fragante. El alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de mijo de Ganhuang cubre Gan Town, Dabusu Town, Shuizi Town, Anzi Town, Rangzi Town, Suozi Town y Daozi Township en el condado de Gan, provincia de Jilin.
4. Antiguo Arroz Gorros
Ex Arroz Gorros El Antiguo Arroz Gorros tiene una trayectoria de más de 70 años. Después de años de cuidadoso desarrollo y plantación, ahora tiene una superficie de plantación de 610.000 acres, una producción anual de más de 400.000 toneladas de arroz y una capacidad de procesamiento de más de 300.000 toneladas. Es un alimento verde nacional y ha sido reconocido como alimento verde de grado "AA".
5. Pez de cabeza gorda en el lago Chagan
El pez de cabeza gorda del lago Chagan es un pez característico de la zona del lago Chagan del condado autónomo mongol de Qiangarros, provincia de Jilin. Debido a las especiales condiciones climáticas y al entorno de cultivo, su calidad es excelente. Pasó la certificación de alimentos ecológicos del Centro de Desarrollo de Alimentos Ecológicos de China y fue reconocido como "Productos agrícolas de marca famosa de China". Y aprobó el sistema de gestión de calidad internacional ISO9001 y la certificación del sistema de gestión ambiental internacional ISO14001.
6. Maíz ceroso seco
El condado de Qian'an está situado en el Cinturón Dorado del Maíz de Jilin, uno de los tres cinturones dorados del maíz más grandes del mundo. El maíz ceroso es un producto único y excelente que se cultiva en las "terrazas Gan'an" de este suelo débilmente alcalino. A lo largo de los años, el Comité del Partido y el Gobierno del condado de Qian'an han considerado al maíz ceroso como la industria líder para el desarrollo de alimentos verdes y orgánicos, generando un impulso de desarrollo de especialización, escala, intensificación e industrialización.
7. Semillas de Girasol Changling
Las semillas de girasol son el fruto del girasol y se pueden utilizar para elaborar alimentos y aceite. Las semillas de girasol son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos y son deliciosas, lo que las convierte en un refrigerio muy popular y una fuente de aceite de cocina.
8. Rábano de raíz blanca
Rábano de raíz blanca de Yaotuozi Centro de servicios de producción y comercialización de productos locales del condado de Changling 12965043 Rábano fresco
9.
El gan y los pimientos rojos son una especialidad del condado de Gan, ciudad de Songyuan, provincia de Jilin. Ganhongjiao Gan'an Town, Dabusu Town, Shuizi Town, Anzi Town, Rangzi Town, Suozi Town, Daozi Township, Yanzi Township, Zanzi Township, Yuzi Township, parque agrícola característico a gran escala, parque industrial Dabusu, granja ganadera Daxia, granja de ciervos , Base de cría de razas finas, Granja de cría Fujiko* * 10.
10. Tanquan Xiaomi
Tanquan Xiaomi, condado de Changling, condado de Songyuan, provincia de Jilin, actualmente pertenece al municipio de Qianjin, municipio de Sanxianbao, ciudad de Xin'an, ciudad de Qianqi No. 7, y la jurisdicción de la región administrativa de la ciudad de Daxing. Aviso del Gobierno Popular del Condado de Changling sobre la determinación del alcance de la protección de los productos con indicación geográfica de mijo Tanquan, Changzhenghan [2015] No. 71 Jilin Jisongling Food Co., Ltd. Estándar empresarial: Q/JSL001s-2013 Mijo Tanquan.
El pescado más famoso del lago Chagan, el maní en Sanjingzi, el arroz en el área de riego de Guoqian y un campo petrolífero de Jilin en Songyuan, Jilin, respaldan el desarrollo económico de Songyuan. La tierra de la abundancia es mi ciudad natal, Songyuan.
Songyuan está situado en la orilla del hermoso río Songhua, geográficamente adyacente a la ciudad de Tongliao, Mongolia Interior. Se le conoce como “granero, bosque, almacén de carne y pueblo pesquero”. La comida aquí es la más singular de Mongolia Interior, y el banquete de pescado entero y los filetes de pescado del lago Chagan son los alimentos más representativos.
1. Fiesta del pescado Fathead del lago Chagan
El lago Chagan está ubicado en el condado autónomo mongol de Qiangarros, ciudad de Songyuan. Es rico en pescado salvaje, entre los cuales el pescado gordito tiene el mayor rendimiento. La carne es tierna, grasa pero no grasosa y tiene un alto valor nutricional. Ya sean al vapor o estofados, todos son deliciosos y auténticos, y los comensales los adoran profundamente.
2. Arroz Frito Songyuan
Es la comida favorita de los pastores mongoles. Al comer, poner el arroz frito en un bol, agregar el azúcar y la nata y luego remojarlo en leche caliente antes de comer. Los pastores suelen consumirlo como desayuno o merienda.
Cortar pescado crudo
Cuando el río se abre en primavera, el pescado está gordo y fresco, por lo que es la mejor temporada para comer pescado crudo. El restaurante Songyuan tiene este plato, debes probarlo cuando vayas a Songyuan.
1. Verduras secas Songyuan (rábano seco, tofu seco, berenjena seca, calabacín seco, patatas secas)
2. Arroz con semillas de loto marca Lotus
3. Cuatro maníes rojos
4. Marca Shuangtun - Minle Xiaomi
5. Fideos de papa marca Sanqing
La ciudad de Songyuan está ubicada en el oeste de la provincia de Jilin. Un clima templado monzónico.
El especial entorno geográfico y climático hace de Songyuan un lugar con muchas especialidades.
Semillas de girasol
Las semillas de girasol de Songyuan son deliciosas, nutritivas, comestibles y se pueden exprimir para obtener aceite. En Songyuan, hay vendedores que venden semillas de girasol en las calles y callejones. Las semillas de girasol aquí son regordetas y se han convertido en uno de los bocadillos favoritos de la gente de Songyuan.
Mijo
Además del arroz, el mijo también es una de las especialidades de Songyuan. El mijo aquí es dorado, redondo y fragante. Un plato de gachas de mijo con pepinillos por la mañana es uno de los desayunos imprescindibles para la gente.
Bollos de frijoles pegajosos
Debido al frío invierno en el noreste de China, a la gente de Songyuan a menudo les gusta almacenar bollos de frijoles en invierno. El arroz glutinoso se muele hasta convertirlo en harina, se fermenta, se recubre con salsa y se exprime en trozos del tamaño de un puño. Después de cocinarlo al vapor, se come con azúcar o aceite de carne. Tiene una textura espesa y un rico aroma. Las personas que comen bollos de frijoles a menudo tienen que abstenerse de comer demasiado.
Ingrediente de pomelo
En el pasado, cada familia mataba cerdos para obtener carne cada invierno. La carne grasa era demasiado grasosa, por lo que algunas personas la secaban al fuego y la guardaban para cocinar. . La carne seca se llama "aceite". Después de comer un plato de aceite, el índice de felicidad se disparó.
Songyuan tiene muchas especialidades, como el pescado del lago Chagan y el arroz Ermayina. Cada especialidad tiene su propio encanto que no se puede igualar en ningún otro lugar.